Сам себе він називає «мужик з вусами, який їздить по світу і їсть тарганів». Телеведучий і мандрівник розповів «СВ» про те, що таке «ген подорожей», як керують БелАЗ дами з начосом і чим хинкал відрізняється від хінкалі
Михайло Кожухов побував уже на всіх континентах, але з великим задоволенням досліджує рідні краї. Фото: Instagram.com/mikozhukhov
Пташка ЗА КЕРМОМ БелАЗ
- В якому році ви вперше побували в Білорусі?
- Був школярем і пару раз їздив в озерні краю. Ходив в байдаркові походи. Потім приводила туди телевізійна робота.
- До столиці заїжджали?
- У перший раз немає. Я потрапив в це місто набагато пізніше. І часто їздив в останні роки. Мінськ здивував мене тим же, чим і всіх: чистотою, доглянутістю і просторами.
- Думаю, багато хто саме з випуску про Білорусі дізналися про те, чому в республіці так люблять білий колір і зубрів ...
- А ви каталися на цьому гіганті?
- Ні. Я тільки сфотографувався в Кемерово з якимось колосальним БелАЗ. Монстром.
ПОЇХАЛИ КАТАТИСЯ ... З Макаревич!
- Можна сказати і так, але ми не займаємося пляжним відпочинком. У нас подорожі, які в деякому сенсі повторюють мої програми. У них обов'язково присутні два елементи. По-перше, знайомство з місцевими людьми -з поїздки людина повинна відвозити імена нових друзів, навіть якщо він ніколи їх більше не побачить. По-друге, він повинен спробувати щось зробити своїми руками. Щось незвичайне. Може бути, щось з народних промислів, або навчитися готувати якусь страву.
- Всі тури в вашому «Клубі» очолюють «душі», як ви їх називаєте. За яким принципом ви, як, прости господи, диявол, їх вибираєте?
- За демократичного. Ми їх називаємо «душа компанії». Вони є завжди, крім місцевого гіда. Вони повинні бути особисто мені симпатичні і цікаві. Не просто «зірки», які збирають стадіони. Цього замало. Треба бути осмисленим, наповненим людиною, якій не все одно, і хочеться поділитися з людьми чимось, віддати частину своїх вражень, знань про світ. І як правило це медійні люди. Наприклад, письменник, теле- і радіоведучий Алекс Дубас, художник-карикатурист і гуморист Андрій Більжо, мандрівник і кулінар Сергій Цигаль, музикант Андрій Макаревич. Зараз з'явиться ще і Таня Лазарева (актриса, телеведуча - Ред.). Ну і я теж.
- А як бути, якщо я, наприклад, хочу відправитися в подорож з Макаревичем, а у нього на той період, коли у мене відпустка, гастролі?
- У нас не ательє, куди ти можеш прийти і замовити собі сукню. Треба вибирати з того, що є. У Макаревича все життя розписана по днях, і вибирає час, коли їхати, він. І під нього робиться програма. Але у нас багато коротких поїздок: на 3-4 дні. Можна підлаштуватися.
- Цікаво, що ви ще подорожуєте на борту легендарного барка «Крузенштерн». Знаю, що вперше ви опинилися на його борту, коли знімали документальний серіал «Нева і Надія. Перше російське плавання навкруги світла »(про першої російської кругосветке Крузенштерна і Лисянського, яка трапилася 200 років тому).
- Походи на «Крузенштерн» - окрема історія. Це наш флагманський проект. Космічне видовище - майже чотири квадратних кілометри надутих вітром вітрил! Все частіше переконуюся в тому, що «Крузенштерн» - гордість Росії. Я подорожував на ньому вже п'ять разів. Два рази - з групами туристів. Якось були у Франції, і я побачив чергу до корабля. Кілька тисяч людей хотіли піднятися по трапу і пройтися по палубі. А коли гості сходять на берег, вони ревуть в три струмка. Від емоцій. Від того, що не хочеться повертатися. Якби у мене було кілька життів, одну з них я неодмінно прожив би матросом цього судна.
ВЕСЬ СМАК в одній букві
- Кажуть, туризм в нашій країні розвивається семимильними кроками, відбою немає від бажаючих проїхати з вами по Росії?
- У нас не дуже-то багато подорожей по Росії. Ми влаштовували День оленяр в Салехарді, їздили на Байкал. Дагестан, де «душею компанії» був я, - щось неймовірне. Вперше потрапив туди ще в юності. На спортивний сплав. З тих пір «захворів» ім. За останні півтора року був тричі. Горяни - фантастично гостинні люди. Навколо - біблійні образи. Неймовірна концентрація самобутності, майже екзотики. Зберігаються промисли. Буквально в кожному селищі живе фантастичний майстер - творець КУБАЧІ, златокузнец. Ну і приголомшлива кухня!
- Яке блюдо найбільше сподобалося?
- Дагестанці шанують хинкал. Не плутати з хінкалі. Зовсім інша страва. Хинкал схожий на азіатський бешбармак. А хінкалі - на великі пельмені. І тісто вариться по-різному в м'ясному бульйоні. Але ні те, ні інше мені зовсім не подобається. До душі чуду (наголос на другому складі) - двоюрідний брат хачапурі і Кутаба. У кожному селі - різні рецепти. Один робить дива з м'ясом, інший - з сиром, третій - з гарбузом. А ще дагестанський урбеч - паста з насіння фруктів, в різних варіаціях їдять і як солодке, і як приправу до несолодким страв. Ну і баранина - немає слів, не гірше новозеландської.
- Нова Зеландія далеко, але ви, здається мені, бували і далі?
- На мис Дежньова їздив два роки тому. У крайньому разі східна точка нашої країни. Потрапив туди для зйомок фільму про північному морському шляху і епізоді про Семена Дежньова. Незабутнє враження справила скеля, на якій стоїть пам'ятник. Там не було нічого, крім моря, вітру і ведмедя, який бігав неподалік.
- Ви згадали про те, що люди більше прагнуть за кордон. Але ж туризм в Росії розвивається ...
- Так, немає у нас ніякого туризму!
- Не погоджуся. Більш ніж в 17 регіонах Росії останнім часом з'явилося багато туристичних місць, названих модним словом «кластер». Візьміть хоча б «Руську Палестину» в підмосковній Істрі зі своїм «Єрусалимом», куди можна буде відправитися, як обіцяють, вже в наступному році.
- Давайте спіймаємо іспанця, країна якого живе туризмом, і запитаємо у нього, чи знає він, що таке кластер. Або тайця. Або лондонці, де туристів раз в п'ять більше, ніж жителів. Думаю, вони здивуються. Ніхто з них про таке не чув. Швидше за все, це слово прийшло з економіки. Напевно, в ньому є доцільність для економічних розрахунків і залучення інвестицій.
- До слова, про іноземців. Білорусь ввела для них безвізовий режим на п'ять днів. Нам, росіянам, від цього жарко або холодно?
- Отримати візу в Росію або в Білорусь для іноземців завжди було головним болем. Так що, всім від цього нововведення буде тільки добре. Так, і будь-які кордони - це погано.
- Що змушує вас бути весь час цікавим?
- Вчені стверджують, що є ген подорожей, який нібито і штовхав наших предків на те, щоб перевалити через хребет і пошукати нове пасовище. Мабуть, у деяких людей цей ген яскраво виражений. Я до них ставлюся.