Тому, я розглядаю органіку і мульчу, як основний фактор родючості, а мінералку - як допомога і засіб, при бажанні домогтися від рослин особливою маси.
Це підтверджують і останні досліди з ЕМ-культурою. У теплицях, де застосовувався ЕМ, урожай був у 2-3 рази вище, а агрохімічні показники - набагато нижче норми!
Може бути, агрохімія, все-таки, чогось не враховує?
Наприклад, біостимуляторів, утворених мікробами, або нерозчинених елементів, постійно розчиняються ними ж.
Чому Міттлайдер пропагує гіпертрофовано мінеральний метод овочівництва в той час, як навколо органісти домагаються також відмінних результатів?
Я намагаюся застосовувати компромісний варіант. Суміші Міттлайдера - так, однозначно краще покупних добрив. Але їх - тільки навесні в траншеї і в короби.
Далі - шар органіки і шар мульчі роблять свою справу. А підживлювати рослини влітку найкраще "живим компотом".
5. Харчування, стимуляція і полив - одночасно
Найпростіший "компостний чай" - з трави і бур'янів. У бочку набивається зелень - майже ціла бочка. Заливається водою.
Як тільки заграє і з'явиться "тухлий" запах - можна поливати. На одну частину "чаю" потрібно додати 5-7 частин води. Але є спосіб не гірше.
Ось ємність з чверть куба, в якій відстоюється вода. Бухней туди півкіло будь-якого комплексного добрива. Растолчем і всипати кілька таблеток мікроелементів.
А нету - кинемо по щіпці марганцівки, бури, жменю купоросу (і мідного, і залізного), йоду пів-бульбашки. Кинемо туди ж пару лопат компосту - мікроби на розлучення.
Ще кинемо півкіло цукру, пару відер гнилих фруктів, прокисле варення і дрібку пекарських дріжджів: на цукрі дріжджі розлучаться. А добрива сильно прискорять розмноження одноклітинних водоростей: вода скоро "зацвіте".
Через пару тижнів вийде "компот", насичений і харчуванням, і мікробами, і стимуляторами, які виділяють мікроби в великій кількості.
Полив таким "компотом" здорово оживляє рослини і дає довготривалий ефект: мікроби постійно працюють і поліпшують грунт під мульчею.
Якщо ваша ємність менше, для поливу відповідно розведіть цей рецепт водою, щоб не передозувати добрива: погано, якщо буде надлишок азоту.
Дріжджі виявилися прекрасним стимулятором. Я беру півсклянки цукру або стакан непридатного варення або сиропу на три літри води, додаю дрібку пекарських дріжджів, тиждень бродить - виходить брага.
Стакан цієї бражки додаю в відро води. Поливаю посів та розсаду раз в тиждень, а дорослі рослини - раз на місяць. Решта поливи - просто вода або настій трави.
На ділянках з бражкою рослини розвиваються вдвічі краще, ніж за допомогою інших покупних стимуляторів (а з них найсильніший - слащінінскій "Биостим").
Гіпотеза для перевірки. Якщо з'єднати обидва "напою" - настояти і зелень, і компост, додати і мінералочки, і солодощі, і дріжджів, - вийде дуже ефективний і, в будь-якому випадку, нешкідливий настій. Можна сказати, напій богів - "нектар і амброзія" для рослин.
Головне, не переборщити: якщо бочка майже повна зелені, розводити "чай" треба, мінімум, 1: 5, при цьому, в відрі, виливають під кущі, не повинно бути більше 10-15 грамів комплексних добрив.
І ще раз нагадаю: навіть такий "гербалайф" спрацює тільки тоді, коли він може проникнути глибоко в грунт і там - постійно волого!
Глава 10. Що може дати плівка,
або казки про те, як обдурили зиму
Диктор: "Город - круглий рік"
- передача для тих, кого і взимку
змушують працювати в городі ... "
Ця глава - тільки повідомлення про те, що я мрію ввести в практику.
Я розповім, як американські фермери вирощують овочі круглий рік під плівкою, не застосовуючи ніякого опалення.
У штатах, де вони живуть, зими трохи холодніше наших, краснодарських. Скажімо, ближче до ростовським або Ставропольським.
Тим паче, хочеться втілити це у нас. Спасибі журналу "Новий садівник і фермер" - в ньому, щоразу, знаходиш масу цікавого про досягнення розумних городників.
Стів Мур спочатку опалював теплиці газом. У якийсь момент він підрахував: за 10 днів спалюється 675 л пропану *!
Стів почав досліди. Вийшла дуже проста теплиця з пластикових труб і дощок з подвійним плівковим покриттям. Доріжки бетонно-цегляні.
Стів знайшов оптимальну форму покрівлі - "готичну", і витягнув теплицю на захід-схід: так вона запасає більше тепла.
Грядки всередині теплиці, в холоди, накриваються старої плівкою, яка накидається на дуги з пластикових труб.
Результат: теплиця розміром 29х8,5 м (246,5 м2) годує овочами 130 сімей. Температура ґрунту в теплиці ніколи не опускається нижче 12,5 ° C.
Коли вночі був мороз -27 ° C, в критих грядках було мінус 8 ° C, і холодостійкі культури - капусти, салати - не страждали.
Влітку в теплиці - томати, перці, баклажани. Урожай вражає: з 12 м2 - 608 баклажанів вагою 78 кг, з 9 м2 - 923 перцю вагою 75 кг. Це - в 7-8 разів більше, ніж в середньому по США.
Стів сіє в теплицях трохи гречки, деревій і інші трави для залучення корисних комах. Ніяких хімічних засобів не застосовує - на органіці рослини здорові.
Елліот Коулман зі штату Мен - чарівник зимових овочів. Він написав книгу "Наперекір календарем".
Його теплиці покриті одношарової пластиковою плівкою, а грядки всередині ховаються додатково нетканим матеріалом, типу лутрасила.
"Якби ми вибрали більш складну систему, то ніколи не дізналися б, що в ній немає ніякої необхідності", - пише Елліот.
Лутрасил кріпиться до каркасу з дротяних скоб звичайними прищіпками, так що він не провисає під вагою що випадає на ньому конденсату. Це зберігає листя рослин від обмерзання.
Один шар плівки - не гірше двох: хоча, під ним холодніше на 2-3 ° C, але зате, світла - на 10% більше, а це - навіть важливіше для рослин, ніж тепло.
Взимку температура може коливатися від -7 ° C вночі до +30 ° C днем.
Є дані, що холодостійкі рослини реагують не на саму температуру, а на середньодобову суму тепла. Вона коливається від +13 до +8 ° C, що дозволяє вирощувати багато овочів.
"При першому знайомстві з зимовим вирощуванням овочів, саме приголомшливе враження залишає дворазове відвідування наших теплиць: на ранок, після морозної ночі і кілька годин по тому.
Вранці ви насилу можете підняти смуговий покриття, тому що осіла на ньому роса обледеніла, і воно стало жорстким.
Під ним ви побачите сумну картину пожухлу, схоплених морозом листя і подумаєте про тщётності всієї затії.
Але, коли, через кілька годин, ви вдруге відвідаєте теплицю, то побачите зовсім іншу картину.
Що піднялося сонце (навіть, якщо його промені будуть ледь пробиватися крізь товщу хмар в похмурий день) зігріє повітря до плюсової температури.
Піднявши внутрішнє покриття, ви побачите рівні ряди овочів з міцними здоровими листям найрізноманітніших відтінків - зелених, жовтих, червоних, бордових. Ви відчуєте атмосферу вічної весни ".
Коулман називають цей час місяцями Персефони, дочки богині землі Деметри. Персефона проводила місяці "низького сонця" в підземному царстві Аїда, і Деметра, сумуючи за дочки, оголювала землю.
Однак самі холодостійкі культури з розвиненої за осінь кореневою системою (шпинат, салат, листовий буряк) продовжують зростати під подвійним укриттям і в цей час.
Взимку Коулман продають: салатну суміш, морква, шпинат, редис, цибулю-порей, цибуля-шалот, китайську капусту (пак-чой), крес-салат.
Трохи більш вимогливі до тепла і світла проміжні культури, що продаються на самому початку або в кінці зимового сезону: молода буряк, молода картопля, перезимував цибулю, броколі, ріпа, листова капуста, рокет-салат (аругула).
Зимові салатні суміші складаються з істинно зимостійких культур: це червоний і зелений салати, аругула, салатний цикорій, мангольд, Клейтон, шпинат, валеріанніца, крес-салат, червона листова буряк. (Аругула, Клейтон і валеріанніца абсолютно мені не знайомі).
Молоді листочки цих рослин переносять морози краще, ніж дорослі листя. Найбільш "теплолюбні" - салат, аругула і салатний цикорій - в самі сильні холоди трохи підігріваються невеликим калорифером.