Всі фахівці, так чи інакше займаються привабливістю наших тіл і облич, в один голос говорять про те, що треба пити більше води. На жаль, вони зазвичай не уточнюють, яку саме воду нам варто пити.
У знаменитих «2 літрах в день» половину може становити столова мінеральна вода.
Води повинно вистачати на відновлення природних втрат організмом рідини. Якщо її недостатньо, сповільнюються всі обмінні процеси, гірше виводяться продукти метаболізму. Як не дивно це звучить, але набряки теж можуть бути викликані недоліком надходить в організм рідини - клітини запасають воду. Якщо ж води надходить досить і клітини постійно насичуються, шкіра перестає сохнути, поліпшується зовнішній вигляд нігтів і волосся, налагоджується робота кишечника, зменшуються зовнішні прояви целюліту. Але разом з токсинами з організму вимиваються зовсім не зайві мінеральні речовини.
Сіль за смаком
Логічний вихід - пити воду мінеральну. Мінералкою має право називатися рідина, видобута з офіційно зареєстрованого підземного джерела, зі збереженим початковим складом мінеральних речовин.
Залежно від того скільки хімічних елементів і інших речовин є у воді, її називають лікувальної (10-15 г солей на літр, п'ється тільки за призначенням і під контролем лікаря). Зловживати ними не варто - це загрожує відкладенням солей та іншими досить неприємними наслідками. Лікувально-столові води містять 1-10 г солей на літр, вживаються в лікувально-профілактичних цілях, але для постійного застосування теж не годяться. У столової мінеральної воді не більше 1 г солей на літр, її можна пити в будь-який час і в будь-якій кількості. Але краще і її підбирати відповідно до потреб організму.
Крім того, мінеральні води класифікують і за що містяться в них солей:
- Бикарбонатная ( «Шаянська», «Бжні»). Містять більше 600 мг бікарбонатів на літр, рекомендується людям, які ведуть активний спосіб життя, немовлятам і хворим циститом. Шкідлива при гастритах.
- Гідрокарбонатна ( «Новотерская цілюща»). Містить більше 1 000 мг HCO3 на літр. Рекомендується при захворюваннях шлунка, підшлункової залози, нирок, печінки, жовчо і сечовивідних шляхів; зміцнює кістково-м'язову тканину і нервову систему людини.
- Сульфатна ( «Єсентуки №20»). Містить більше 200 мг сульфатів на літр. Рекомендується при проблемах з печінкою, має легкий проносний ефект. Протипоказана дітям і підліткам, оскільки сульфати можуть перешкоджати засвоєнню кальцію, а значить - формування кісток. З цієї ж причини її не варто пити дамам за 50, які входять до групи ризику захворювання остеопорозом.
- Хлоридна ( «Єсентуки №4», «Аксу»). Містить більше 200 мг хлоридів на літр. Регулює роботу кишечника, жовчних шляхів і печінки. Шкідлива при підвищеному тиску.
- Магнієва ( «Нарзан», «Ерінская»). Містить більше 50 мг магнію на літр. Допомагає при запорах і стресах, не рекомендується громадянам, схильним до розладів шлунку.
- Фторова ( «Лазаревська», «Сочинська»). Містить більше 1 мг фтору на літр. Рекомендується вагітним, людям, що страждають остеопорозом. Протипоказана тим, у кого вдома фторированная водопровідна вода.
- Залозиста ( «марціальної», «Полюстровская»). Містить більше 1 мг заліза на літр. Показана при залізодефіцитної анемії. Протипоказана при виразковій хворобі.
- Кисла ( «Шмаковському»). Містить більше 250 мг ангідридів вуглекислоти на літр. Рекомендується при зниженій кислотності шлункового соку. Шкідлива при виразці.
- Натрієва ( «Смирновська», «Нарзан»). Містить більше 200 мг натрію на літр. Допомагає при запорах і поганому травленні, не рекомендується гіпертонікам і тим, кому прописана Низькосольова дієта.
- Хлоридно-натрієва ( «Кармадон»). Містить більше 800 мг хлору і 700 мг натрію на літр. Корисна при хронічних катарах шлунка і кишечника, виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, хронічних захворюваннях печінки і жовчних шляхів, ентеритах, ентерополітах, хронічних панкреатитах, цукровому діабеті.
- Кальцієва ( «Славяновская», «Смирновская»). Містить більше 150 мг кальцію на літр. Рекомендується при непереносимості молока, вагітним, дітям і підліткам. Може знижувати тиск. Строгих протипоказань не має.
Більшість мінеральних вод містять значний набір солей і тому належать до окремих класів одночасно.
Готувати на мінералці, навіть їдальнею, фахівці не радять - при кип'ятінні солі дають осад і можуть утворювати сполуки, які організмом не засвоюються.
Важке питання
Ідеальний варіант - вживати воду безпосередньо з джерела. Але, оскільки джерела з «Нарзаном» зустрічаються не так вже й часто, розглянемо компромісний варіант - мінеральну воду в пляшці. І тут найскладніше - знайти дійсно воду з мінерального істочніка.Большінство рідин, які оголошуються «мінеральною водою», з'являються на світ так: спочатку вода з артезіанської свердловини (добре, якщо не з водопроводу) проходить глибоке очищення. Така ретельна фільтрація не тільки прибирає всі шкідливі домішки, але заодно позбавляє воду і від всього корисного, що в ній було. На другому етапі в воду додають солі та інші мінеральні речовини, доводячи її хімічний склад до якого завгодно стану. Солей при такому підході може виявитися більше або менше, ніж хотілося б. Навіть якщо «начинки» буде рівно стільки, скільки потрібно, припустимо, для «Єсентуки», це все одно буде не «жива» середовище, а просто розчин солей. Зрозуміло, і ефекту від вживання такої води чекати не доводиться.
На жаль, визначити, «правильна» чи ні вода стоїть на полиці супермаркету, досить складно. Орієнтуватися треба на відомих виробників і знамениті джерела, скляну тару, яка краще зберігає властивості води, і досить високу ціну. Ще один досить безпечний варіант - місцева мінеральна вода, підробляти яку просто економічно невигідно.
У знаменитих «2 літрах в день» половину може становити мінеральна вода. Але - тільки їдальня і краще негазована. Зрозуміло, якщо відповідна вам за хімічним складом вода взагалі буває без газу. Спеціально рятувати мінералку від бульбашок не потрібно - що входять до її складу мікроелементи будуть засвоюватися по-іншому і, можливо, гірше.
Якщо по лікарським показаннями вам потрібна мінеральна вода з середньою або високою концентрацією солей, її споживання повинне бути обмежено декількома склянками в день. Але точну кількість і схему прийому таких вод для вас повинен розробити лікар.
Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»
Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]