Молярна маса глюкози
Глюкоза (виноградний цукор) - є речовиною органічної природи, перший представник класу вуглеводів, моносахарид.
У звичайних умовах являє собою безбарвні кристали, солодкі на смак і не володіють запахом. Будова молекули глюкози наведено на рис. 1. Чи може існувати в циклічної (дві модифікації - α і β) і лінійної формі. Добре розчиняється у воді.
Мал. 1. Будова молекули глюкози.
Брутто-формула глюкози - C6 H12 O6. Як відомо, молекулярна маса молекули дорівнює сумі відносних атомних мас атомів, що входять до складу молекули (значення відносних атомних мас, узятих з Періодичної таблиці Д. І. Менделєєва, округлимо до цілих чисел).
Mr (C6 H12 O6) = 6 × 12 + 12 × 1 + 6 × 16 = 72 + 12 + 96 = 180.
Молярна маса (М) - це маса 1 моль речовини. Легко показати, що чисельні значення молярної маси М і відносної молекулярної маси Mr рівні, однак перша величина має розмірність [M] = г / моль, а друга безрозмірна:
Це означає, що молярна маса глюкози дорівнює 180 г / моль.
Приклади розв'язання задач
Складіть формулу сполуки магнію, сірки і кисню, якщо масові частки елементів в ньому: ω (Mg) = 20%, ω (S) = 26,7%, ω (O) = 53,3%.
Масова частка елемента Х в молекулі складу НХ розраховується за такою формулою:
ω (Х) = n × Ar (X) / M (HX) × 100%.
Позначимо кількість моль елементів, що входять до складу з'єднання за «х» (магній), «у» (сірка), «z» (кисень). Тоді, мольное ставлення буде виглядати наступним чином (значення відносних атомних мас, узятих з Періодичної таблиці Д. І. Менделєєва, округлимо до цілих чисел):
x: y: z = ω (Mg) / Ar (Mg). ω (S) / Ar (S). ω (O) / Ar (O);
x: y: z = 20/24. 26,7 / 32: 53,3 / 16;
x: y: z = 0,83. 0,83: 3,33 = 1. 1. 4.
Значить формула сполуки магнію, сірки і кисню матиме вигляд MgSO4. Це сульфат магнію.
Складіть формулу сполуки натрію, фосфору і кисню, якщо масові частки елементів в ньому: ω (Na) = 34,6%, ω (P) = 23,3%, ω (O) = 42,1%.
Масова частка елемента Х в молекулі складу НХ розраховується за такою формулою:
ω (Х) = n × Ar (X) / M (HX) × 100%.
Позначимо кількість моль елементів, що входять до складу з'єднання за «х» (натрій), «у» (фосфор), «z» (кисень). Тоді, мольное ставлення буде виглядати наступним чином (значення відносних атомних мас, узятих з Періодичної таблиці Д. І. Менделєєва, округлимо до цілих чисел):
x: y: z = ω (Na) / Ar (Na). ω (P) / Ar (P). ω (O) / Ar (O);
x: y: z = 34,6 / 23. 23,3 / 31: 42,1 / 16;
x: y: z = 1,5. 0,75: 2,63 = 2. 1. 3.
Значить формула сполуки натрію, фосфору і кисню матиме вигляд Na2 PO3.