Молярна маса оцтової кислоти
Оцтова кислота (метанова кислота) - являє собою складне речовина органічної природи, що відноситься до класу карбонових кислот. Будова молекули оцтової кислоти показано на рис. 1.
У звичайних умовах являє собою безбарвну рідину з характерним запахом і смаком. Гігроскопічна. Необмежено розчиняється у воді і інших розчинниках, а також сама розчиняє багато речовин (особливо неорганічної природи).
Мал. 1. Будова молекули оцтової кислоти.
Брутто-формула оцтової кислоти - CH3 COOH. Як відомо, молекулярна маса молекули дорівнює сумі відносних атомних мас атомів, що входять до складу молекули (значення відносних атомних мас, узятих з Періодичної таблиці Д. І. Менделєєва, округлимо до цілих чисел).
Mr (CH3 COOH) = 2 × Ar (С) + 4 × Ar (H) + 2 × Ar (O);
Mr (CH3 COOH) = 2 × 12 + 4 × 1 + 2 × 16 = 24 + 4 + 32 = 60.
Молярна маса (М) - це маса 1 моль речовини. Легко показати, що чисельні значення молярної маси М і відносної молекулярної маси Mr рівні, однак перша величина має розмірність [M] = г / моль, а друга безрозмірна:
Це означає, що молярна маса оцтової кислоти дорівнює 60 г / моль.