Однак на питання, чи можна пити молочну сироватку при цукровому діабеті 2 типу, більшість лікарів відповідають ствердно, практично не накладаючи заборон на її вживання.
Сироватковий білок корисний для діабетиків, порівняємо з дією деяких протидіабетичних препаратів.
Користь і шкода молочної сироватки при діабеті
При цукровому діабеті 2 типу молочна сироватка, випита до їжі, скорочує ризик виникнення різких стрибків глюкози, стимулює утворення інсуліну. Таке корисна властивість напою виявили ізраїльські вчені. У його складі виділені вітаміни, мікроелементи, мінеральні солі, холін і біотин, які нормалізують обмін речовин. Випиваючи по склянці на день, хворі на діабет покращують метаболізм цукрів, обмінні процеси в організмі.
Корисні властивості сироватки:
- стимулює вироблення інсуліну;
- виключає виникнення сильного коливання рівня глюкози;
- знижує ризик захворювань серцево-судинної системи;
- покращує метаболізм;
- надає цукрознижувальний ефект;
- підвищує захисні сили організму;
- сприяє поступовому зниженню ваги.
Однак є і протипоказання при вживанні сироватки. Вона може завдати шкоди організму, якщо у пацієнта є підвищена кислотність шлунка, виявлена індивідуальна непереносимість лактози. При будь-яких ознаках погіршення стану прийом слід негайно припиняти.
Лікування цукрового діабету сироваткою
Молочна сироватка при діабеті 2 типу багато років використовується як лікарський засіб в народній медицині. Пити її можна до півтора літрів в день, вживаючи по склянці за 30-40 хвилин до прийому їжі. Бажано готувати напій вдома, щоб бути впевненим у відсутності консервантів.
Як правильно пити молочну сироватку при діабеті
Молочна сироватка для діабетиків показана як на початкових етапах хвороби, так і на пізніх стадіях. Пити її для втамування спраги і лікування слід перед їжею, розводячи при бажанні теплою водою. Ось перевірений рецепт:
- Зливаємо після приготування домашнього сиру 1 літр сироватки.
- Очищаємо від шкірки яблуко, натираємо на дрібній тертці.
- Змішуємо компоненти, п'ємо по половині склянки перед кожним прийомом їжі.
Можна просто змішати частину сироваткової рідини з двома частинами теплої води, пити по склянці протягом 2-3 місяців для поліпшення настрою і здоров'я.