Співробітники Медичного центру Університету Канзасу повідомили, що їм вдалося виявити кореляцію між споживанням молока і рівнем натурального антиоксиданту глутатіону в мозку літніх людей, які є абсолютно здоровими. Молоко впливає на мозок людини. І вплив цей тільки позитивне.
Відповідно до думки вчених, молоко з давніх часів грає дуже важливу роль для формування і підтримки здоров'я кісток і м'язів людини. Нове дослідження, проведене співробітниками Медичного центру, показало, що молоко також грає дуже важливу роль і для стану людського мозку.
Вчені провели дослідження, в ході якого вони проводили ретельну оцінку раціону харчування 60 добровольців. Крім цього, вони також сканували мозок всіх учасників з метою визначення рівня глутатіону в мозку.
Експеримент учених показав, що у людей, які недавно вживали молоко, відзначався більш високий рівень глататіона, в порівнянні з іншими учасниками експерименту. За словами вчених, цей антиоксидант дозволяє запобігати виникненню окисного стресу. Нагадуємо, що окислювальний стрес має зв'язок з безліччю різних хвороб, наприклад, з хворобою Альцгеймера і Паркінсона.
Вчені також повідомляють, що результати дослідження необхідно буде додатково перевірити. Крім цього, вони також вважають, що їх незвичайний експеримент може стати відправною точкою для подальшого і глибшого дослідження даного питання.
Владислав Кравцов
За матеріалами: www.rg.ru
Ілюстрація з сайту: kachestvo.ru