Ви не замислювалися, чому знову набираєте вагу після успішного схуднення? Справа не у відсутності волі і самодисципліни. Ви жертва власної фізіології. Вона змушує вас набирати вагу так само швидко, як він і знизився. Щоб не набирати заново вага, необхідно знати фізіологію свого організму і принципи його роботи.
Дотримання рекомендацій багатьох популярних дієт призводить до того, що вага знову в результаті відновлюється, і стає ще важче з ним боротися. Не слід підкорятися дієт, які призводять до ослаблення організму.
Ви не замислювалися, чому знову набираєте вагу після успішного схуднення? Справа не у відсутності волі і самодисципліни. Ви жертва власної фізіології. Вона змушує вас набирати вагу так само швидко, як він і знизився. Щоб не набирати заново вага, необхідно знати фізіологію свого організму і принципи його роботи.
Дотримання рекомендацій багатьох популярних дієт призводить до того, що вага знову в результаті відновлюється, і стає ще важче з ним боротися. Не слід підкорятися дієт, які призводять до ослаблення організму.
Печерні люди знали бенкет або голод. Коли вдавалося вбити мамонта, вся сім'я або навіть ціле плем'я ласували смачною їжею, яка постачала їх високоякісним білком, жиром, вітамінами групи В і мінералами, необхідними для виживання. М'ясо забезпечувало все це в біоактивної формі краще, ніж будь-який інший продукт. У убоге час печерні люди харчувалися ягодами, рибою, рослинами, поки не вдавалося знову вбити дичину.
У голодні часи метаболізм печерної людини сповільнювався, щоб зберегти енергію. По можливості його організм нарощував жир навіть при харчуванні мізерним кількістю їжі. Чому жир? Тому, що це більш ефективне паливо, ніж м'язи. Чим більше накопичувалося жиру, тим довше печерний людина могла прожити під час голоду.
Коли він і інші члени племені ласували дичиною, вони споживали її в достатку і надлишку. Організм печерної людини був мудро влаштований. Він знав, що попереду чекає голод, і готувався до нього. Все з'їдені надлишки їжі перетворювалися в жир на випадок голоду. Організм легко переносив переходи від надмірності до голоду, що забезпечувало виживання виду.
Ваша фізіологія влаштована в точності по типу фізіології печерної людини. Організм запасає енергію і накопичує жир, коли відчуває, що може наступити нестача їжі і поживних речовин. Він запасає жир, коли ви переїдайте. Виходить, що в організмі жир накопичується одночасно і в результаті недоїдання, і при переїданні.
Вирішити цю дилему досить просто: з'їдайте щодня достатню кількість їжі, щоб забезпечити себе енергією і поживними речовинами, але не більше і не менше.
Наш предок, печерний житель, зустрічався з щоденними труднощами, тобто не завжди міг розраховувати на наступний прийом їжі. В мізерні часи його організм автоматично переключався на голодний метаболізм. Те ж відбувається і з вашим організмом, але ні до чого хорошого це не призводить. Біда в тому, що наш організм переходить в режим голодного метаболізму в абсолютно невідповідний час. Ми не голодуємо. Ми хочемо схуднути! Більшість людей відчувають голодний метаболізм, коли дотримуються строго обмежує дієти протягом декількох тижнів або місяців. Мало хто здатний витримати таку дієту протягом тривалого часу. Коли перестають слідувати такій дієті, починають надолужувати згаяне. У раціоні з'являються печиво, пиріжки, булочки і цукерки. Становище ускладнюється також тим, що організм перемикається на аварійний режим і починає запасати жир в очікуванні нової голодування. Порочне коло продовжується, якщо ми знову сідаємо на строго обмежує дієту.
Замість цієї сучасної форми обжерливості або голоду краще збалансоване харчування по системі зниження ваги одночасно з фізичними вправами, правильним споживанням і позитивним мисленням настроєм. Така система передбачає м'який, щадний і здоровий підхід, так що можна дотримуватися її все життя, а не тільки для того, щоб швидко знизити свою вагу.
Припустимо, ви відмовилися від строгих дієт і наступних за ними періодів компенсації. Проте у вас може розвинутися голодний метаболізм. І ось яким чином.
пояснення
Голодний метаболізм означає зниження вихідного рівня метаболізму при недоїдання. Організм, інстинктивно побоюючись голоду, уповільнює витрата калорій, щоб їх вистачило на більший термін. Це теж призводить до утворення жирових запасів і новим голодним дієт.
Отримуючи сигнал про голод від свого шлунка, відповідний показнику 0, ви знаєте, що прийшов час їжі. Чи не пропускайте прийом їжі. Якщо ви це зробите, то дасте сигнал своєму організму про відсутність їжі, і він почне запасати енергію. При цьому буде накопичуватися жир. Якщо прийшов час є, а ви не голодні - тобто ваш шлунок не прийшов в стан 0, - можна припустити прийом їжі і при цьому не впасти в голодний метаболізм. Якщо ж ви голодні, обов'язково поїжте.
Розробка індивідуальної шкали голоду
Шкала голоду - чисельна система, призначена допомогти людині оцінити ступінь голоду його шлунка в будь-який час.
Індивідуальна шкала голоду настільки важлива для зниження ваги, що вам може здатися дивним, як ви до сих пір обходилися без неї. Так як же влаштована шкала голоду.
Шкала голоду може бути будь-якою систему чисел для підрахунку ступеня голоду і наповнення шлунка. Нижнє значення шкали висловлює фізичні відчуття, викликані нападами голоду, вища - неприємні або навіть хворобливі відчуття від наповнення шлунка.
Наша шкала голоду вимірюється цифрами від 0 до 10.
0: Порожній шлунок: ступінь голоду, при якій немовля плаче, а дорослий відчуває приступ голоду.
5: Задовільно або комфортно: коли немовля перестає їсти, а дорослий відчуває нейтральне почуття: і не голоду, і не ситості.
7: Повний шлунок: почуття, коли ви відчуваєте тиск зсередини шлунка від переїдання.
10: Набитий шлунок: стан, коли ви відчуваєте, що не можете проковтнути більше ні шматочка, і відчуваєте сильний дискомфорт від того, що занадто багато з'їли.
Якщо ви намагаєтеся схуднути за допомогою дієти для зустрічі з однокласниками, весілля або іншого особливого випадку, то ризикуєте накопичити жир, так як організм перемикається на режим голодного метаболізму.
Кращий спосіб уникнути голодного метаболізму - це є, коли відчуєш голод. Пропустити дозу їжі можна при показнику за шкалою голоду вище 0 (1, 2, 3 або більше).
60% обстежених жінок зізналися, що після того, як з'їдять велику кількість їжі, вони пропускають її наступний прийом. Таким чином, вони переходять на режим голодування, що призводить до ще більшої повноті. Ви не з'їсте багато, якщо будете намагатися не перевищити показник 5. «Багато» відповідає показникам вище 5. Набитий шлунок або переїдання відповідають показнику 10.
Організм краще збалансовану їжу. Якщо один з елементів живлення переважає, обмін речовин може знизитися. Джуді 48 років. П'ять-шість разів на тиждень вона займається аеробікою і силовий гімнастикою по 45 хвилин і все ж набирає вагу, стверджуючи, що ні переїдає.
Ми заміряли її рівень обміну речовин. Він виявився дуже низьким. Жінка була збентежена. Хіба заняття не повинні були підвищити обмін речовин?
Що сталося?
Ми проаналізували її харчування за попередню пару днів. Джуді не вживала ні жиру, ні м'яса, харчувалася тільки соєвими сумішами. Такий був її раціон протягом декількох місяців. Жінка недоодержувала калорії, її раціон не був збалансований. Вона відчувала голод. Без достатньої кількості жирів і повноцінного білка організм виявляється в режимі голодування. Джуді потребувала незамінних жирних кислотах і якісному повноцінному білку, наприклад м'ясі, яйцях або натуральному сирі, а також в різноманітних овочах і фруктах. Тільки в такому випадку фізичні заняття здатні приводити до посилення обміну речовин і зниження ваги.
Якщо ви не отримуєте достатньо білків, жирів або овочів і фруктів, а замість цього харчуєтеся продуктами з борошна і крохмалю, у вас може початися голодний метаболізм. Якщо ваш раціон заснований на таких продуктах, як хліб, макарони, рис і картопля, то виникає ризик зниження рівня обміну речовин.
Ви знаєте, що для того, щоб зменшити вагу, потрібно мати хороший обмін речовин. Не боріться з низьким рівнем метаболізму. Одного бажання поліпшити його мало, треба правильно поводитися. Зверніть увагу на ефективні способи посилення метаболізму та підтримки його на хорошому рівні протягом усього життя:
- Уникайте ненароком увергнути себе в режим голодного метаболізму.
Якщо це сталося, постарайтеся якнайшвидше виправити ситуацію.
- Уникайте переїдання, тому що воно утруднює ефективне засвоєння їжі. Харчуйтеся відповідно до показників шкали голоду від 0 до 5. Переїдання веде до накопичення запасів жиру і зростання його процентного вмісту в організмі. Це шкодить обміну речовин.
- Збільшуйте м'язову масу за рахунок зменшення відсотка жиру в організмі. Чим більше м'язова маса, тим швидше відбувається спалювання калорій. Зі збільшенням м'язової маси зростає рівень обміну речовин. Тіло, що володіє розвиненими м'язами і меншою кількістю жиру, виглядає красиво.
- Не обмежуйте себе строго в білках, жирах і вуглеводах. Їжте збалансовану їжу, щоб організм отримував достатньо поживних речовин і підтримував високий рівень метаболізму.
- Спіть кожну ніч стільки, скільки необхідно. Недолік сну знижує рівень обміну речовин.
- Важливо психологічно налаштуватися на підвищення рівня обміну речовин. Переконайте себе в тому, що у вас високий рівень. Можливо також вголос запевняти себе, що ви досягли ідеального розміру.
- Уникайте постійних викидів адреналіну і хронічних стресових ситуацій.
- Чи не пропускайте прийомів їжі. Коли голодні, їжте, але не більше ніж до показника 5 за шкалою голоду.
- Дивіться на алкоголь як на продукт харчування і враховуйте його в своєму раціоні.
- Пити солодкі напої, так само як і є, потрібно тільки тоді, коли ви голодні, або в стані 0 за шкалою голоду. Розглядайте всі, що потрапляє вам в рот, за винятком води, як їжу.
- Пийте багато води, не менше 8 склянок на день. Споживання рідини підсилює обмін речовин.
висновки
- Якщо ви чергуєте голод з переїданням, організм перемикається на режим голодного метаболізму і накопичує жир.
- Обмін речовин і вихідний рівень метаболізму визначаються стилем життя.
- При голодному метаболізмі організм інстинктивно запасається жиром на випадок голоду, що призводить до зниження рівня обміну речовин.
- Щоб уникнути голодного метаболізму, їжте, коли ви голодні. Починайте їжу при свідченні наповненості шлунка 0 за шкалою голоду і припиняйте на 5 або нижче.