За ступенем потенційної шкоди для здоров'я споживання алкоголю умовно можна розділити на три групи: низький рівень ризику, середній і високий. Виходячи з цього експерти Міністерства охорони здоров'я розрахували норми вживання спиртного, які можуть бути використані при маркуванні продукції. Причому - окремо для чоловіків і для жінок, а також за видами напоїв.
Згідно з розрахунками фахівців Федерального державної бюджетної установи «Державний науково-дослідний центр профілактичної медицини» МОЗ Росії (ГНІЦПМ), середньостатистичний чоловік може тричі на тиждень випивати по 1,5 літра пива (4,5 градуса) - таке споживання буде вважатися низькоризиковані. П'ять днів на тиждень по 1,5 літра - це вже середній ступінь ризику. Півтора літра пива щодня - ризик високий.
Є розрахунки і для вина. Наприклад, пляшка білого кріпленого в тиждень - це низький ризик, три - середній, чотири пляшки по 750 мл і міцністю 18 градусів в тиждень - високий рівень ризику.
Найцікавіше, звичайно, стосується горілки. Її, як вважають фахівці ГНІЦПМ, чоловікам можна «приймати» по 50 мл двічі на день, при цьому рівень ризику буде вважатися низьким. Дамам краще обмежитися однією стопкою в день. Зате сухого вина (18 градусів) жінки, відповідно до рекомендацій МОЗ, можуть випивати по два 100 мл келиха в день. У поєднанні з скибочкою сиру і пензлем винограду вийде французька дієта. Чи не зашкодить і келих (150 мл) шампанського в день, навіть в щоденному режимі.
З коктейлями (18 градусів) справа йде трохи інакше: для чоловіків щоденна доза в 150 мл вважається низькоризиковані, але для жінки це означає вже середню ступінь ризику.
Розраховані фахівцями МОЗ допустимі норми вживання алкоголю в майбутньому можуть зазначатися прямо на етикетках пляшок - щоб споживачі не забували про те, що пити треба в міру. Подібна маркування, відзначають у відомстві, відповідає заявленій раніше Стратегії формування здорового способу життя, профілактики і контролю неінфекційних захворювань, яку теж розробили в ГНІЦПМ.
У розрахунках фахівці використовували так звану стандартну дозу для кожного виду спиртних напоїв, тобто обсяг, в якому міститься 10 г етилового спирту. Фортеця у напоїв різна, і виходить, що в 50 мл горілки міститься 1,6 стандартної дози, а в 150 мл келиху шампанського - 1,3.
Свій норматив на тиждень можна звірити зі спеціальною шкалою. Для чоловіків низький ризик - 21 стандартна доза на тиждень, для жінок - 14 стандартних доз (СД). Середній ризик - 21-35 СД для чоловіків, 28 для жінок. І нарешті, високо ризиковані споживання алкоголю - це 35-70 СД для чоловіків і 28-70 для жінок.
Ряд експертів з наведеними вище розрахунками «середньої дози по палаті» не згоден, вважаючи, що норма у кожного з нас своя, індивідуальна (а деяким і зовсім спиртного краще в рот не брати). Але хоча б орієнтир буде зрозумілий.
Використання матеріалів «Версії» без індексується гіперпосилання заборонено