11 рецептів смачних швидких страв, які ви зможете приготувати не гірше шефа-кухаря з ресторану.
Життя сучасної людини проходить на високих швидкостях, тому щодня готувати що-небудь смачне, корисне і свіже часом не вистачає ні сил, ні часу. Часто люди рятуються напівфабрикатами, але всім відомо, що таке харчування може принести істотну шкоду здоров'ю. Ми зібрали рецепти смачних страв, які ви зможете приготувати приблизно за 10 хвилин за допомогою мультіпекаря REDMOND, причому результату позаздрить будь-який професійний кухар. Але є один секрет.
На сучасній кухні не обійтися без професійних помічників. Одним з них став універсальний мультіпекарь, витіснив з кухні цілий арсенал застарілих пристроїв. При цьому мультіпекарь займає зовсім небагато корисної площі і не вимагає від людини ніяких спеціальних навичок для роботи.
11 рецептів смачних швидких страв, які ви зможете приготувати не гірше шефа-кухаря з ресторану.
З цим пристроєм приготувати смачні страви зможе навіть людина, в коло інтересів якого не входить кулінарія. Скориставшись книгою рецептів (вона йде в комплекті з пристроєм), можна приготувати найширший спектр страв на будь-який випадок життя.
Ми вибрали 11 кращих рецептів, які допоможуть приготувати дійсно смачні і оригінальні страви буквально за лічені хвилини.
1. Ароматні картопляні деруни з беконом
Смачні картопляні деруни.
Деруни - неймовірно смачне і ароматне блюдо, особливо в гарячому вигляді. Однак, і холодні деруни з беконом дуже хороші. Аромат бекону додає страві особливий привабливий смак, тому від них не відтягнеш за вуха ні дорослих, ні дітей. Поєднання смаженої картоплі, бекону і зелені робить це блюдо по-справжньому свіжим і оригінальним. Це ароматне і смачне блюдо можна досить швидко приготувати на вечерю, навіть якщо після трудового дня сили вичерпуються.
Інгредієнти: 1 яйце, 300 гр картоплі, 50 гр сметани, 50 гр червоної цибулі, 50 гр мікс салату, 40 гр помідори, 20 гр бекону, 30 гр борошна, спеції, сіль.
Час приготування: 17 хвилин.
Картоплю натерти на крупну тертку, додати спеції і сіль, віджати через марлю. Додати в натертий картопля борошно і яйце, а потім гарненько перемішати. У мультіпекарь встановити необхідну панель, включити його і дочекатися, поки загориться індикатор готовності приладу. Викладати на панелі підготовлену картопляну суміш і запікати в закритому мультіпекаре протягом 10-15 хвилин. Готові деруни викласти в блюдо.
Приготувати начинку. Для цього змішати сметану з цибулею. Бекон і помідори помістити в мультіпекарь. запікати 2 хвилини. Спочатку на деруни покласти ложку сметани, поверх запечені помідори, сало, а присипати мікс салатом, а зверху помістити другий дерун.> Дізнатися детальніше
2. Соковита дорада-гриль з мульпекаря REDMOND
Тонкий аромат доради-гриль як магніт притягне на кухню всіх домашніх. Якщо приготувати цю рибу правильно, то за смаком вона нічим не поступиться дорогим сортам червоної риби. Ця соковита рибка з апетитною золотистою скоринкою просто тане в роті. У ній практично немає дрібних кісток, тому це блюдо можна пропонувати навіть маленьким дітям. Цю королівську рибу можна знайти в меню найдорожчих ресторанів. Це ароматне і ніжне блюдо не оминають увагою і самі розпещені гурмани, і прихильники здорового харчування. Дорада-гриль, що дивно, зберігає свій яскравий і насичений смак з будь-яким гарніром.
Інгредієнти: 90 гр філе доради, лимонний сік, чебрець, сіль, перець.
Час приготування: 15 хвилин.
На філе доради зробити поперечні надрізи, посипати спеціями і сіллю, скропити лимонним соком. Підготовлене філе помістити в розігрітий мультіпекарь на 15 хвилин. Блюдо готове. Залишається тільки включити фантазію і красиво оформити його на тарілці.> Дізнатися детальніше
3. Низькокалорійні оладки з кабачків і моркви
Оладки з кабачків і моркви.
Ці ароматні, апетитні оладки, смачні до нестями, нікого не залишать байдужими. Оладки золотисто-рожевого або оранжевого кольору відрізняються найніжнішим смаком, свіжим ароматом і просто тануть у роті. Це легке, низькокалорійне, дуже смачне блюдо сподобається і ласунам, і тим, хто сидить на дієті. Хрусткі оладки, які просто тануть у роті, стануть прекрасним доповненням до ранкової кави або до вечірнього чаю.
Інгредієнти: 200 гр кабачка, 200 моркви, 50 гр борошна, 1 яйце, 1-2 зубчики часнику, сіль, спеції.
Час приготування: 5 хвилин.
Кабачок і моркву натерти на крупній тертці. Обсяг натертих овочів повинен бути приблизно однаковим. До натертим кабачки і моркви додати натертий на дрібну тертку часник, потім вмішати одне яйце і борошно. Все ретельно перемішати. Додати сіль і перець і перемішати ще раз.
Включити мультіпекарь і дочекатися, поки на ньому загориться зелений індикатор. Підготовлену овочеву суміш викладати на панель мультіпекаря і випікати протягом 5 хвилин. Готові оладки викласти на тарілку, прикрасити сметаною і свіжими овочами.> Дізнатися детальніше
4. Ніжна сирна запіканка
Рум'яна і ніжна сирна запіканка - одна з найсмачніших чарівних страв, яке знову переносить в дитинство. Цей смачний десерт повітряної консистенції просто тане в роті. Приємний смак цієї страви сподобається і дорослим, і дітям. Для запіканки підходить і для дієтичного, і дитячого харчування. Ніжна і корисна сирна запіканка - відмінна знахідка для тих, хто не уявляє своє життя без десертів. Легка і смачна, вона стане прекрасною заміною калорійним пирогів і тортиків. Спробуйте!
Інгредієнти: 250 гр сиру, 1 яйце, 70 гр цукру, 20 гр манки, 50 гр родзинок, 7 гр ванільного цукру, 20 гр борошна, 30 гр рослинної олії.
Час приготування: 10 хвилин.
Включити мультіпекарь, і поки його панелі розігріваються, приготувати тісто. Перемішати сир, манку, родзинки, цукор і щіпку солі. Вмішати одне яйце, а потім борошно. Панель мультіпекаря змастити невеликою кількістю соняшникової олії і викласти в мультіпекарь сирну масу. Через 10 хвилин викласти запіканку на тарілку і прикрасити свіжими фруктами.> Дізнатися детальніше
5. Дієтичні курячі котлети
Корисні курячі котлети.
Курячі котлети - соковиті, дуже ніжні з пікантним смаком - подобаються всім, хто їх пробував. Цієї страви завжди будуть раді домашні, так і на святковий стіл їх подати не соромно. Від цих рум'яних котлет виходить такий аромат, що байдужим не залишиться ніхто. Оскільки куряче м'ясо - дієтичне, то і котлети виходять нежирними і легко засвоюються організмом. Швидкі і ситні вони мають яскравий смак. А як гарнір до курячим котлет можна подавати, що завгодно, і кожен раз це буде нове блюдо для справжніх гурманів.
Інгредієнти: 700 гр курячого фаршу, 1 яйце, 300 гр рослинної олії, 2 гр сухої зелені, сіль, спеції. Для гарніру: 50 гр болгарського перцю, 50 гр помідорів, 50 гр сметани.
Час приготування: 10 - 12 хвилин.
Всі інгредієнти ретельно перемішати і сформувати невеликі круглі котлетки. Підготовлений до роботи мультіпекарь змастити соняшниковою олією, викласти в осередку панелей фарш, закрити кришку і запікати 10-12 хвилин. Подавати курячі котлети зі свіжими овочами та сметаною.> Дізнатися детальніше
6. Апетитні пиріжки з фруктами
Смачні пиріжки з фруктами.
Яблука, абрикоси, вишні, журавлина, смородина - перерахувати всю різноманітність начинок для пиріжків просто неможливо. Ніжні, з тонким фруктовим ароматом, малокалорійні пиріжки - справжній літній феєрверк смаку! Повітряні з апетитною рум'яною скоринкою, соковиті, просочені фруктовим соком пиріжки так і просяться в рот. Пиріжки з фруктовою начинкою - прекрасна можливість подарувати літо своїм друзям і рідним навіть в найхолодніші дні.
Інгредієнти: 50 гр листкового тіста, 50 гр груші, 50 гр абрикоса, 10 гр горіхів, 5 гр цукру.
Час приготування: 10 - 12 хвилин.
Грушу і абрикос нарізати кубиками, додати до них подрібнені горіхи. Листкове тісто розкачати в невеликого діаметра коржа і викласти на них підготовлену фруктово-горіхову суміш. Сформувати пиріжки і помістити їх в підготовлений до роботи мультіпекарь. Через 10-12 хвилин страва готова. Пиріжки викласти на тарілку і посипати цукром.> Дізнатися детальніше
7. Природний антидепресант: лосось по-італійськи
Лосось - це один з найбільш смачних і корисних видів риби на планеті, навіть ведмеді це знають! А якщо приготувати лосось по-італійськи, то вийде блюдо з яскравим, насиченим смаком і ароматом Середземномор'я, яке стане справжнім хітом навіть на святковому столі. Неповторний м'який, насичений смак червоної риби беззастережно завойовує серця всіх, хто хоча б раз спробував лосось по-італійськи. Смак цього рибного страви, приготувати яке можна за лічені хвилини, перевершує всі очікування. А ще у лосося є несподіване властивість - антидепресивний ефект.
Інгредієнти: 2 порційних шматка лосося, сіль, орегано, лимон.
Час приготування: 3 хвилини.
Лосось присолити. Підготувати мультіпекарь до роботи: включити і дочекатися, щоб загорівся зелений індикатор. Змастити панелі мультіпекаря соняшниковою олією. Почекати пару хвилин, щоб масло нагрілося, а потім перекласти в мультіпекарь шматки лосося. Через пару хвилин відкрити кришку і посипати лосось сушеним орегано. Запікати ще 3 хвилини. Готову рибу акуратно щипцями перекласти в тарілку і скропити соком лимона.> Дізнатися детальніше
8. Дуже смачні сирні вафлі
Смачні сирні вафлі.
Ароматні вафлі з яскравим сирним смаком не залишать байдужим абсолютно нікого. Завдяки хрусткою тонкою скоринці вафлі нагадують крекери. Вони стануть улюбленими ласощами для дітей, а для дорослих - дивовижно смачною закускою до пива. Чудове ласощі для будь-якого віку. Ці вафлі хороші і зі сметаною і малосольной червоною рибкою. Просто пальчики оближеш!
Інгредієнти: 4 яйця, 100 гр молока, 200 гр борошна, 80 г вершкового масла, 100 гр паштету, 80 гр сиру гауда, 3 гр розпушувача.
Час приготування: 15 - 17 хвилин.
У борошно додати розпушувач. В окремій мисці змішати міксером молоко і яйця. Продовжуючи збивати, додати борошно і інші інгредієнти. Викласти тісто в підготовлену до роботи мультіпекарь. Закрити кришку і випікати 15 - 17 хвилин. Готові вафлі викласти на листя зеленого салату, прикрасити помідорами і паштетом.> Дізнатися детальніше
9. Домашній яблучний пиріг
Домашній яблучний пиріг.
Тонкий аромат яблучного пирога обов'язково збере на кухні все сім'ю. Головне - не запізнитися. Адже подається рум'яне частування прямо з печі, а знищується в лічені хвилини - вже дуже смачно. Готується цей смачний десерт дуже швидко, а тому його можна віднести до реєстру страв «гості на порозі». Найтонші часточки яблук немов розчиняються в тесті. Виходить пиріг дуже м'яким, просоченим яблучним ароматом і з хрусткою скоринкою і подобається всім - від малого до великого.
Інгредієнти: 200 г листкового тіста, 80 г яблук, 30 гр меду, 1 гр кориці.
Час приготування: 12-14 хвилин.
Яблука порізати соломкою, помістити в глибоку миску і перемішати з корицею і медом. На розігріту панель мультіпекаря викласти половину листкового тіста, потім яблучну начинку, а зверху накрити ще одним шаром тіста. Краї пирога защипнути, верхній шар тіста рівномірно наколоти виделкою. Закрити мультіпекарь і випікати пиріг 12-14 хвилин. Коли десерт буде готовий, викласти його на тарілку, нарізати порційними шматками, прикрасити ягодами і фруктами.> Дізнатися детальніше
10. Італійські брускетти з сиром і томатом
Брускетти з сиром і томатом.
Брускетта - ідеальна, завжди свіжа і дуже смачна закуска. На приготування цих італійських бутербродів йдуть лічені хвилини, а набриднути вони просто не можуть. А ще Брускетта - це справжній спокуса для ледарів і любителів «покусочнічать». І потрібно сказати, ох, і смачно кусочнічать в Середземномор'ї! Брускетти настільки смачні і різноманітні, що, приготувавши їх один раз, відразу стаєш фанатичним прихильником цієї страви. Приємного вам хрускоту і мільйони яскравих відтінків!
Інгредієнти: 70 гр томатів, 30 г вершкового сиру, орегано, базилік, 1-2 зубчики часнику, 3 скибочки багета, 5 гр оливкова олії, перець, сіль.
Час приготування: 8-10 хвилин.
Томати нарізати кубиками, додати до них дрібно нарізаний часник, приправи, сіль і перець, оливкова олія і акуратно перемішати. У підготовлений до роботи мультіпекарь покласти скибочки батона. Через 5-7 хвилин вийняти батон з мультіпекаря на тарілку і дати охолонути. Потім змастити скибочки батона вершковим сиром, а зверху викласти помідорову суміш.> Дізнатися детальніше
Бонус-рецепт від читачів: гоструваті мексиканська кесаділья
Мексиканська закуска кесаділья з гоструваті перченим нотками беззастережно підкорить серця всіх, хто любить смачно поїсти. Прекрасне смакове поєднання пшеничного коржі, сиру і курячого філе сподобається навіть самим розпещеним гурманам. Кесаділью, яка перетворить домашній вечеря в даний яскрава подія, можна приготувати без особливих зусиль буквально за кілька хвилин. Хрустка скоринка і соковита начинка просто тануть у роті, відкриваючи таємниці мексиканської кухні.
Інгредієнти: пшеничне коржик, 60 гр курячого філе, 50 гр помідорів, 40 гр сиру Чеддер, 10 гр рослинної олії, 20 г соусу тако. сіль перець.
Час приготування: 10 хвилин.
Куряче філе посолити, поперчити, змастити олією і на 5 хвилин покласти в розігрітий мультіпекарь. Пшеничну корж змастити соусом тако, посипати натертим на крупну тертку сиром Чеддер, зверху викласти нарізані кубиком помідори. Нарізати запечене куряче філе, викласти поверх помідорів. Коржик скласти навпіл і запікати в мультіпекаре ще 5 хвилин. Готову кесаділью розрізати на порційні шматки. Подавати з соусом і зеленню.> Дізнатися детальніше
Мультіпекарь REDMOND - сучасне кухонне пристрій, за допомогою якого можна готувати найрізноманітніші страви. З його появою можна звільнити кухню від безлічі застарілої техніки, яку він замінює. У комплекті з мультіпекарем йде до 6 змінних формочок-панелей, з якими можна приготувати випічку, а також рибу і м'ясо. Додатково можна придбати ще 25 формочок-панелей, що дозволяють ще більше розширити асортимент страв, включивши в меню: кренделі, сендвічі, стейки, деруни, кекси, віденські вафлі, піцу, печиво, пончики та багато іншого.
Головна відмінність мультіпекаря REDMOND від традиційної кухонної техніки - його універсальність і зовсім смішна ціна!