Купувати краще корову чистокровної породи. Помісь тварин погіршує цінні якості, дає меншу кількість молока і приносить слабких і маленьких телят. Найбільш оптимальний варіант - це купити корову в племінному господарстві або у хороших знайомих, де можна бути точно впевненим, що тварина здорова, і що воно від племінних високопродуктивних виробників.
Вибирайте велика тварина. Дрібна корова і великі удої зустрічаються дуже рідко.
Уважно огляньте вим'я, подоїти корову і подивіться кількість отриманого молока. Якщо вим'я після доїння зменшилася, корова високопродуктивна. У деяких випадках буває велике вим'я, але надої маленькі. і після доїння воно залишається колишнього обсягу і м'ясистим.
В середньому корова дає молоко 10-12 років, найбільш продуктивний стає через два роки після того, як відбудеться зміна зубів. Тому купувати тварина, якій багато років не має сенсу.
Якщо ви берете теличку, потрібно ознайомитися з її матір'ю. Всі якості і продуктивність передаються від матері. Якщо вона велика, дає багато молока, то і з телички виросте така ж корова.
За народними прикметами високоудійних вважається корова, у якої широкі груди, великі проміжки між ребрами, довгий хвіст, велика вим'я з наявністю виступаючих вен, сірка в вухах - все це ознаки високого вмісту жиру в молоці. Вчені сходяться на думці, що народні прикмети дуже точно передають опис високої продуктивності.
Але після вибору корови потрібно пам'ятати про те, що 20% надоїв залежать від породи і зовнішніх ознак, а решта 80% від якісного годування і належного догляду за твариною.