За вживаним кількості в продукті одного, як би безпечного Е компонента, результат прийому препарату може і не призведе до явних порушень в роботі організмі споживача і тому вважається інститутом харчування як би безпечним. Але їх СУМІШ в продукті - сьогодні вже, навіть у цієї фінансової інституції, викликає розгубленість і привід говорити про непередбачуваність впливу цих сумішей, про можливі наслідки і про небезпеку їх застосування.
<==10 роликов по теме
«Найбільш шкідливі харчові добавки Е»
Ця таблиця найбільш шкідливих харчових добавок Е
складена за матеріалами Центру незалежної екологічної експертизи «КЕДР»
(Нижче також дані таблиці за даними INFO МОЗ)
Приходячи в магазин, ми постійно стикаємося з продуктами, до складу яких входять різні харчові добавки Е: консерванти, барвники, емульгатори і т.д. Дослідження показали, що цілий ряд таких речовин становить серйозну загрозу для здоров'я.
Дуже важливі рекомендації про організацію здорового повноцінного харчування в сучасних умовах дивіться на сторінці про сучасний харчуванні.
Нижче наводиться таблиця НАЙБІЛЬШ ШКІДЛИВИХ харчових добавок Е
У таблиці навпроти позначення харчової добавки Е зазначено характер її шкідливого впливу відповідно до зазначених під таблицею умовними позначеннями.
Приклад: Р - ракообразующим канцерогенна харчова добавка.
Умовні позначення шкідливих впливів добавок:
О! - небезпечний
ГО. - дуже небезпечний
(З) - заборонений
РК - викликає кишкові розлади
РД - порушує артеріальний тиск
З - висип
Р - ракообразующим
РЖ - викликає розлад шлунка
Х - холестерин
П - підозрілий
ВК - шкідливий для шкіри
ОСОБЛИВО ШКІДЛИВИХ ХАРЧОВИХ ДОБАВОК Е ЗА ІНФОРМАЦІЄЮ
- * - речовина входить в список харчових добавок, заборонених до застосування в харчовій промисловості Російської Федерації;
- ** - речовина входить в список харчових добавок, які не мають дозволу до застосування в харчовій промисловості в Російській Федерації [1];
консерванти
(Е-200 - Е-299)
Може викликати шкірні реакції.
Пара-гідроксибензойної
кислоти гептиловий
ефір
Може провокувати напади астми
Пара-гідроксибензойної
кислоти етиловий ефір
Пара-гідроксибензойної
кислоти етилового ефіру натрієва сіль
Пара-гідроксйбензойной
кислоти пропіловий
ефір
Пара-гідроксибензойної
кислоти пропилового
ефіру натрієва сіль
Пара-гідроксибензойної
кислоти метиловий ефір
Можливі шкірні алергічні реакції
Пара-гідроксибензойної
кислоти метилового ефіру натрієва сіль
Людям з нирковою недостатністю застосувати з
обережністю
Гидросульфит калію (бисульфит калію)
Може викликати алергічні реакції, нудоту
пронос
заборонено
в Росії Заборонено в ряді країн
Можливо, канцероген. Заборонено використовувати в
дитячому харчуванні
У багатьох країнах на його використання накладені
обмеження
Його слід уникати людям із захворюваннями нирок
Ацетати натрію ацетат натрію, гідроацетат натрію (диацетат
натрію)
Може викликати нудоту
Може визиать мігрень
Яблучна (малонова)
кислота
Не рекомендується немовлятам і маленьким дітям
Підсилювачі смаку і аромату
(Е-600 - Е-699)
глутамінова
кислота. замінник солі
Не рекомендується використовувати в дитячому харчуванні
заборонено
до використання в дитячому харчуванні
Може викликати нудоту, пронос, кольки
заборонено
до використання в дитячому харчуванні
заборонено
до використання в дитячому харчуванні
5-рибонуклеотиди натрію двозаміщений
барвники
(Е-100 - Е-199)
Викликає напади астми
заборонено
в ряді країн
Викликає дерматити. заборонено
в ряді країн
При астмі застосовувати з обережністю
Жовтий «сонячний захід» FCF,
оранжево-жовтий S
Може викликати алергічні реакції, нудоту. Заборонено в ряді країн.
кошеніль; кармінова кислота; карміни
Деякі організації охорони здоров'я
радять уникати його.
Цитрусовий червоний 2
заборонено
в Росії! заборонено в
ряді країн. В т.ч. викликає пороки розвитку у
плода
Понсо
4R (яскраво-червоний 4R), кошеніловий червоний
А
заборонено
в ряді країн. Канцероген. провокує напади
астми.
заборонено
в ряді країн. Може викликати гіперактивність щитовидної залози.
Червоний чарівний АС
Канцероген.
Заборонено в ряді країн
Синій патентований V
Може викликати нудоту, підвищену та інші
алергічні реакції Заборонено в Нвегіі
Синій блискучий FCF
Чорний блискучий BN, чорний PN
Екстрім паприки, капсантін,
капсорубін
Глазуруючі агенти, улучшітеліхлеба і борошна та інші речовини (Е-900 - Е-999)
Бджолиний віск, білий та жовтий
Можливі алергічні реакції
Видобувається з виду пальм, що ростуть в Африці
Видобувається з комах.
можливі
алергічні реакції
Вазелінове масло «харчове»
Віск рисових висівок
Жирних кислот метилові ефіри
Окислений поліетиленовий віск
Використовується для збагачення продуктів харчування
йодом
Величезна кількість побічних ефектів
Цікламоваякіслота і її натрієві,
калієві і кальцієві солі
Замінник цукру. Заборонено в США і Великобританії, вважається канцерогеном
Сахарин i його натрієві,
калієві і кальцієві солі
Замінник цукру. Обмеження на його
використання в США, за деякими даними канцероген