Найдієвіший вітамін проти інфекцій
Вчені з США встановили, що найпотужнішим і ефективним вітаміном, який допомагає організму протистояти всіляким інфекціям, є вітамін В3. Результати досліджень показали, що цей вітамін справляється з бактеріями, з якими не справляється більшість сучасних ліків.
Ніацин (чистий вітамін В3), як показали експерименти, підсилює в тисячу разів імунітет людини, захисні функції організму при цьому активізовані настільки, що він набуває надійний захист від таких небезпечних бактерій, як, наприклад, золотистий стафілокок. Вчені впевнені, що дуже великі дози вітаміну можуть зупинити навіть розвиток ВІЛ інфекції.
«Нове» відкриття американських дослідників, як з'ясувалося, зовсім не нове. Вчений Л. Рон Хаббард ще в кінці 50-х років виявив, що вітамін B3 ефективно виводить з організму людини токсини. Тоді ж дослідник довів, що вітамін навіть в дуже великих дозах не несе шкоди здоров'ю.
Вітамін В3 присутній у всіх продуктах (м'ясо, нирки, печінку, кисломолочні продукти), де містяться інші вітаміни групи В, але в різних кількостях. У 100 г печінки, наприклад, його близько 14 мг, а в 100 г тунця міститься близько 19 мг вітаміну. Чимало ніацину знаходиться в м'ясних продуктах, зокрема, в м'ясі індика.
Досить багато ніацину присутній в насінні соняшнику, а також арахісі (1 склянка горіхів - 24 мг). Відмінним джерелом вітаміну В3 вважаються неочищені зернові. Сюди відносять пророщену пшеницю, гречку, різні каші з - вівса, ячменю, кукурудзи, жита та інших недроблених круп. Також вітаміном багаті гриби, квасоля, горох і соя. Але особливо вітаміном В3, як і всіма іншими вітамінами групи В, багаті пивні дріжджі.