На сьогоднішній день відомо безліч порід курей, які мають різне призначення і продуктивність. Вперше нові породи курей почали виводити ще на території Стародавнього Єгипту. Незважаючи на те, що вже виведено велику кількість видів цих птахів, селекціонери не зупиняються, виводячи все нові і нові породи курей, продуктивність яких значно зростає. Цього досягають різними способами: Внутріпородний і міжпородним схрещуванням, за допомогою племінного відбору.
Трохи історії куроводству
Селекційні роботи з виведення нових видів цих пернатих ведуться вже дуже довгий час. З давніх-давен, країни сходу задавали тон в цій справі. Китай був першою країною, де стали популярними півнячі бої - це посприяло виведенню спеціальних бійцівських порід птахів. Що стосується виведення видів з найбільшою яєчної продуктивністю, то тут лідирує Італія. Саме там були виведені пернаті породи Леггорн, яка до сих пір вважається лідером з виробництва яєць за рік.
Найкращі породи курей, призначені для отримання м'яса, були виведені в Сполучених Штатах Америки. М'ясо-яєчні породи поступово виводилися по всій земній кулі і вважаються дуже популярними для утримання в особистих підсобних господарствах.
Декоративні різновиди цих пернатих мають дуже яскравий зовнішній вигляд. Кури, виведені в декоративних цілях, дуже красиві і міститися в якості прикраси присадибної ділянки. Деякі з них - це дикі птахи, які зазнали одомашнення.
бійцівські кури
Це найдавніші представники курей, які були виведені на території Китаю, а також інших східних країн, звідки потрапили на територію Європи, отримавши всесвітню популярність.
Цей вид пернатих має дуже міцну конституцію тіла, добре розвинений кістяк, силу і витривалість. Вони бувають як скромних, так і досить значних розмірів. У їхньому характері багато агресії, т. К. Вони виводилися спеціально для участі в півнячих боях, яким в стародавні часи відводилася велика роль. Ці птахи потребують особливо комфортних умов утримання, т. К. Їх убогий пір'яний покрив не захищає їх від холодів. Детальний опис кожної породи буде викладено нижче.
Бельгійські бійцівські півні
півні азиль
Англійські карликові бійцівські
Московська бійцівська порода
м'ясні породи
Птахів м'ясних порід мають могутню статуру, а також значні габарити, що обумовлює їх високу м'ясну продуктивність. Що стосується їх яєчної продуктивності, то вона досить скромна. За характером ці пернаті дуже спокійні та врівноважені. Незважаючи на тривалу селекцію, багато різновидів м'ясних пернатих не втратили здатність висиджувати знесені ними яйця.
порода корниш
Це давня різновид птахів, яку вивели на території Китаю. На території Росії її почали використовувати з метою поліпшення диких курей. Це задоволена рідкісний різновид пернатих, яка розлучається сучасними фермерами в особистих підсобних господарствах. У них дуже низька здатність до відтворення собі подібних, а також погана виживаність молодих особин.
Курки досягають ваги до трьох з половиною кілограм, півень до чотирьох кілограм. За рік вони дають до ста двадцяти яєць, які мають невеликі розміри.
м'ясо-яєчні породи
Це універсальні особини, т. К. Від них можна отримати не тільки м'ясо, а й яйця. Сучасні фермери масово розводять в особистих підсобних господарствах птахів цього напрямку - це є досить вигідним. Цей напрямок було виведено при схрещуванні м'ясного і яєчного напрямів. Однак ці кури дещо поступаються за продуктивністю конкретно м'ясним і конкретно яєчним.
Киргизькі сірі кури
Батьківщиною цього виду є Киргизія, де він був виведений шляхом межпородного схрещування м'ясних і яєчних порід. Оптимальними умовами для них є жаркі і сухі широти, які розташовані на високогір'ях. Їх розводять як на птахофермах, так і в особистих підсобних господарствах, з їх допомогою проводять селекцію.
Ці птахи мають тіло у формі конуса середніх розмірів. Голова прикрашена гребенем, живіт має значні розміри. Кінцівки середньої довжини, масивні. Пір'яний покрив пухкий, тому ці кури не пристосовані до життя в умовах низьких температур. Забарвлення строкатий з смужками, особини чоловічої статі мають рудий ободок навколо шиї. Новонароджені курчата повністю пофарбовані в чорний колір, а їх живіт прикрашений білими плямками.
московські кури
Цей різновид пернатих поширена на території всіх країн колишнього Радянського Союзу. Вони невибагливі, а також володіють хорошим імунітетом, мають високу резистентність організму. Це найбільші представники курей м'ясо-яєчного напрямку. Статевої зрілості вони досягають у віці півроку, за рік виробляють до двохсот яєць середнього розміру. Дорослі особини жіночої статі важать до трьох кілограм, особини чоловічої статі до чотирьох кілограм. Цей вид майже втратив здатність до висиджування яєць.
Батьківщиною цієї породи вважається Великобританія. Ці птахи рідко утримуються і розводяться на території птахофабрик, а ось в невеликих господарствах вони досить популярні. Курки важать до трьох кілограм, півні до чотирьох кілограм. Протягом року вони виробляють до ста сімдесяти яєць середнього розміру. Їх м'ясо дуже смачне і ніжне.
Білохвості червоні кури
Адлер сріблястий
яєчні породи
Ці пернаті мають найбільші показники яєчної продуктивності, в порівнянні з представниками інших напрямків.
Ці птахи мають скромні розміри, їх тіло витягнуто, кінцівки довгі і тонкі, пір'яний покрив розвинений добре. Статевої зрілості вони можуть досягати вже в чотири місяці, з настанням якої вже починають нести яйця. Через селекційних робіт ці пернаті втратили здатність висиджувати яйця.
білі кури
Це дуже популярна порода курей, як на території нашої країни, так і за кордоном. Їх активно розводять в особистих підсобних господарствах, а також на промислових птахофабриках. Особи чоловічої статі важать до трьох кілограм, особини жіночої статі до двох кілограм. Виробляти яйця вони можуть вже з п'яти місяців. За рік ці кури дають до трьохсот яєць середнього розміру.
Цей різновид вважається найпродуктивнішою серед порід курей яєчного напрямку. Вони мають скромні розміри - маса курочок рідко перевищує півтора кілограма, вага півнів доходить до двох кілограм. За рік вони здатні виробляти близько трьохсот п'ятдесяти яєць після досягнення статевої зрілості, яка настає в чотиримісячному віці.
Кури Гамбурзької породи
На території нашої країни цих птаства не розводять в промислових масштабах, вони зустрічаються тільки в особистих господарствах. Крім високої несучості, несучки цього виду мають неабияку зовнішність. За рік вони виробляють близько двохсот п'ятдесяти яєць, які мають середні розміри. У них повністю відсутня інстинкт висиджування яєць. Їх тіло має дуже мініатюрні розміри - маса півнів рідко перевищує два кілограми.
На сьогоднішній день в світі виведено безліч різновидів курей, завдяки копіткій роботі вчених селекціонерів. Вони не зупиняються на досягнутому, продовжуючи виводити все нові і нові породи курей, які відрізняються один від одного за своїми цільовим якостям. Визначивши для себе мету утримання та розведення цих пернатих, ви без зусиль зможете вирішити, яку породу найкраще вибрати.
Також на вибір різновиду птахів впливають кліматичні умови, в яких вони будуть міститися, а також умови їх життя.
Не варто думати, що купивши курей яєчного напрямку, ви без праці будете постійно отримувати яйця. Для підтримки їх яєчної продуктивності на належному рівні, їм потрібно створити максимально комфортні умови утримання, а також збалансовано годувати.