Напій з м'яти і лимона
Напій з м'яти і лимона - смачний, ароматний, а головне корисний коктейль для всієї родини. У літню пору року практично в кожному холодильнику знаходяться прохолодні напої, за якими руки так і тягнуться, щоб підбадьоритися і втамувати спрагу. А одними з кращих союзників подібних коктейлів є м'ята з лимоном.
М'ята - це трава, яка росте практично як бур'ян на будь-якому городі, при цьому вона дуже корисна для здоров'я. А крім цілющих властивостей, вона добре освіжає в літню спеку. Лимон є природним антиоксидантом і джерелом вітаміну С, який теж прекрасно справляється з угамуванням спраги.
- Лимон - 0,5 шт.
- Листочки м'яти - 3-4 шт.
- Цукор - за смаком
- Звичайна або газована питна вода - 0,5 л
Посуд для приготування:
- Жароміцний ємність для варіння сиропу
- Сито для проціджування лимонаду
Кількість порцій - 2 (по 250 г)
- Час підготовки продуктів - 2 хвилини
- Час приготування страви - 7 хвилин, плюс час на охолодження
Лимон вимити під проточною водою, нарізаємо середніми шматочками і максимально видавлюємо сік.
Шматочки лимона, з яких видавили сік, кладемо у жароміцних ємність (стакан), додаємо кілька вимитих листочків м'яти і заливаємо водою.
Насипаємо цукор і ставимо ємність на плиту варити сироп. Рідина доводимо до кипіння і після закипання тримаємо на мінімальному вогні 3-5 хвилин, щоб кристалики цукру повністю розчинилися.
Порада. для більшої користі напою, цукор можна замінити натуральним медом. Але оскільки даний продукт бджолиного виробництва кип'ятити не можна, інакше він втратить всі свої корисні властивості, то додають його безпосередньо в готовий коктейль перед його вживанням.
Зварити лимонаду даємо добре охолонути до кімнатної температури. Після, вливаємо лимонний сік, добре перемішуємо і відправляємо напій в холодильник.
Перед вживанням коктейлю, беремо фільтрацію (марля або сито) і чисту ємність.
Проціджуємо напій в стакан.
Кладемо свіжі листочки м'яти і розминаємо їх, щоб вони пустили сік. За бажанням, додаємо пару кубиків льоду.
Переливаємо лимонад в красиві келихи, прикрашаємо часточкою лимона і втамовує спрагу.
- Для додання додаткового аромату і смаку, в лимонний напій можна додати спеції і пряні трави. Наприклад, прекрасно відтіняють і підсилюють смак м'яти і лимона: імбир, розмарин або базилік.
- Напій можна готувати у великій кількості і зберігати його в холодильнику. Але якщо його тримати разом з м'ятою, то через добу листочки рекомендують видалити.
Чи сподобався вам напій з м'яти і лимона?
Дуже, із задоволенням зроблю сама 10 20 20 0
У мене якраз закінчився чай мате (пила його холодним), тепер перейду на цей чудовий м'ятно-лимонний напій. Дивно, як раніше не здогадалася робити такий - додавати до лимону м'яту! У шафці є м'ятна настойка, яку використовую для випічки, спробую спочатку її - капніть кілька крапель, заодно і нерви заспокоїть :). Сподобалася ідея з варінням шкірки і додаванням пізніше лимонного фрешу - так і смак більш насиченою, і вітаміни цілі. Піду робити!
У нас все знайомі в сезон зростання м'яти перейшли на цей напій. Це реально дуже смачно! Правда, ми особливо не морочилися - НЕ варили ніякі сиропи, просто змішували інгредієнти, наполягали якийсь час і пили. Заради інтересу і порівняння можна було б і приготувати з даного рецептом. В принципі, і часу-то потрібно зовсім нічого. Реально набагато смачніше і корисніше всіх магазинних напоїв.
Я взагалі не розумію людей, які м'яту винищують як бур'ян. Мабуть, їм і в голову не приходить приготувати з неї такий напій. А він реально дуже смачний! Правильно Ви помітили на рахунок магазинних напоїв - я їх ніколи не купую і дітям не даю, а ось таку смакоту - аж бігом! Це реально здорова смачна їжа, про такому поєднанні можна тільки мріяти! А цукор краще реально замінити медом, тільки при вживанні напій збовтувати.