Багато хто задається питанням: як відрізнити від підробки ігристе першокласне вино
1. Краще купувати шампанські вина тільки в перевірених торгових точках, які заробили гарну репутацію. У підсумку ви в кілька разів підвищуєте свої шанси спробувати якісний напій.
2. Ця шампанське в переважній більшості випадків розфасовують в пляшки з темного скла. Це важливий фактор, так як напій під впливом світла стає гірким, втрачає свій оригінальний аромат.
3. Етикетки, які є на пляшці, повинні бути рівно і акуратно наклеєні. Ознакою поганого якості є плями, які залишаються від клею. Якісне шампанське не повинно зберігатися в дешевому склі з недбало оформленої ємністю
4. Пробка в ідеалі повинна бути корковою, тому що вона має більш високі показники герметичності, ніж пластмасова. Пляшки з хорошими шампанскими винами зберігають переважно у вертикальному положенні. Пробка в такому випадку завжди волога і не зсихається, тому герметичність не втрачається.
5. Осадка на дні пляшки з ігристим вином бути не повинно.
8. Слабкі нотки фруктового або ягідного аромату з'являються в дорогих винах тільки завдяки кліматичним умовам, де виноград ріс, і складу грунту. Іноді можна побалувати себе винами з позначкою «collection», тобто колекційне вино, де також вказується рік створення.
9. Важливо знати, що таку назву як «шампанське» може носити тільки вино, яке виготовили у Франції, в провінції Шампань. На пляшках з Німеччини та Австрії ігристе вино позначають як «sect», французьке - «cremant», іспанське - «cava», а італійське - «spumante».
10. Істинне шампанське не може носити назвою «газоване» або «іскристе», воно повинно називатися тільки як «ігристе вино», яке виходить в результаті шампанізації (спеціального бродіння).
Будьте пильні і вимогливі під час вибору ігристого вина. Тільки тоді шампанське зможе зачарувати вас своїми вишуканими пахощами.
Статті з розділу
Продукти, необхідні для приготування фруктів в шампанському: Збитий яєчний білок - 1штука; Цукор - 25 грам; Барвник зелений піщевой- 2-4 краплі; Плід Ківі - 2 штуки; Невелика диня -1 штука; Зелені яблука - 4штуки;
Шампанське вино було винайдено в другій половині XVII століття. У мемуарах абата Годіно є рядки, в яких йдеться про те, що майже білі, насичені газом вина з легким забарвленням з'явилися в Шампані з 1668 року
Перерахуємо тут кілька правил, які дозволять отримати максимальне задоволення від вживання шампанського. Температура подачі шампанского.Шампанское вино - примхливий напій. Подають його зазвичай охолодженим до певної температури.
Згадаймо знайому всім картину: під час святкування значного або не дуже події любитель шампанського, що представляє сильну стать, вистрілює пробкою, і шампанське ллється піною на компанію людей.
Багато хто задається питанням: як відрізнити від підробки ігристе першокласне вино? 1. Краще купувати шампанські вина тільки в перевірених торгових точках, які заробили гарну репутацію.
Шампанське, приготоване з яблук, має освіжаючий смак і незабутній аромат. Колір такого шампанського має яскравий золотистий відтінок. Щоб приготувати цей чудовий і підбадьорливий напій, необхідно спочатку визначитися
З шампанським пов'язано багато історій, це ознака розкоші і екстравагантності, символ щастя і блиск свята. Це прекрасне вино створюється на північному сході Франції, в провінції Шампань, даючи таким чином назву і самому напою.