Серед незаразних хвороб великої рогатої худоби особливо часто реєструються патології шлунково-кишкового тракту, з яких висока питома вага займає ацидоз рубця. Ця хвороба характеризується зрушенням рН вмісту рубця в кислу сторону внаслідок накопичення кислот при певному складі надходить корми. Захворювання вражає високопродуктивні корови.
Ацидоз рубця надзвичайно широко поширений і нерідко вражає 25-75% поголів'я, а летальність при цьому може становити 3-5% стада (присутній синдром раптової смертності). Ще в 70-і рр. в західній літературі зустрічалося думку, що жодна корова не може досягти дорослого стану, що не перехворівши ацидозом рубця.
Величезних економічних збитків завдають такі наслідки ацидозу рубця: зниження молочної продуктивності і відтворювальної здатності корів, відставання в рості і розвитку молодняка від хворих тварин, відмінок хворих, а також підвищення витрат корму на виробництво молока і яловичини; збільшення собівартості.
Найбільш поширений сценарій розвитку ацидозу рубця - перехід в метаболічний ацидоз, тобто порушення рН внутрішнього середовища всього організму. Ацидотична стан у корів веде до порушення проникності плацентарного бар'єру, знижуючи його здатність вибірково пропускати або затримувати транспортування в плід і ембріон циркулюючих в крові матері речовин. Внаслідок цього кислі продукти з материнської крові майже безперешкодно переходять в фетальну кров, викликаючи метаболічні зрушення в організмі плода. У підсумку, у останнього відбуваються зміни в імунокомпетентних та інших органів, знижується резистентність і рівень імунної реактивності, що супроводжується високою захворюваністю і загибеллю телят в перші дні життя.
Оптимальний рН рубця у здорової тварини повинен наближатися до 6,5. Однак реєструють добові коливання нижче цього рівня (до 6,2). При ацидозі рН рубця стабільно «утримується» нижче 5,5-6,0. Бактерії, що переварюють грубу частину корму, гинуть, що знижує розщеплення клітковини. Оскільки кінцеві продукти розщеплення клітковини використовуються для синтезу молочного жиру, низька жирність молока є одним з ознак ацидозу. Крім того, накопичення кислот викликає вихід води з тканин в кишечник, що викликає діарею.
Якщо рН рубця продовжує знижуватися і стає нижче 5,5 одиниць, то істотно порушується склад мікрофлори рубця. Високий рівень кислот в шлунково-кишковому тракті може викликати порушення структури слизової, аж до запалення, ерозій і виразок. При ацидозі також порушується кисневе постачання копитець, що призводить до ламинита.
Ще однією розповсюдженою причиною ацидозу стають корми з високим ступенем різання. У підсумку, порушується жуйка, знижується обсяг слини, яка містить природний буфер.
Для підтвердження розвитку ацидозу у корів необхідно враховувати комплекс ознак: низький рівень жиру (нижче 3,0, ніколи не вище 3,3%); ознаки ламинита; низька поїдання корму; пронос; порушення жуйки. Однак ці ознаки не можуть бути об'єктивною підставою для підтвердження діагнозу на ацидоз. Для цього рекомендується використовувати процедуру, звану руміноцентез (прокол стінки рубця). Ін'єкційної голкою отримують вміст рубця з наступним виміром рН.
Лікування і профілактика пов'язані із застосуванням раскислителей, дріжджів, пробіотичних засобів, а також з оптимізацією раціонів. Повсюдне застосування харчової соди, як хімічного засобу для ощелачивания вмісту, не є панацеєю. Це пов'язано з низькою ефективністю соди, проблемою передозування (не повинно перевищувати 80-100 г / голову, хоча часто вводять до 300-400 г / голову), а також з впливом на зростання мікрофлори та стан слизової рубця. Необхідно пам'ятати, що сода створює в розчині лужну систему, яка протистоїть кислоті.
Це означає, що застосування «Літобуфера» як засіб проти порушення рН вмісту рубця дозволяє збільшити частку концентратів і силосу в раціоні без шкоди для здоров'я корови.
До складу «Літобуфера» входить до 30% кальцію і до 5% магнію. Розчиняючись в рубці, ці іони активно всмоктуються через слизову шлунково-кишкового тракту, що стає ефективною профілактикою захворювань (затримання посліду, пологовий парез і ін.), Пов'язаних з дефіцитом кальцію та магнію в організмі корів.
Продукти гідролізу дріжджової клітини:
- нуклеотиди, нуклеозиди (стимулюють зростання ворсинок слизового шару рубця, збільшують площу активної поверхні шлунково-кишкового тракту, стимулює імунітет),
- маннанолігосахаріди (є середовищем для відновлення корисної мікрофлори при зміні раціону),
- біологічно активні компоненти (вітаміни, амінокислоти).
Таким чином, застосування «Літобуфера» як сучасного засобу проти ацидозу рубця покращує стан здоров'я корів, не порушуючи природні процеси в травному тракті.
Воронов Д.В. кандидат ветеринар. наук