Османський турецьке держава була заснована в кінці 1270-х років на північному заході Малої Азії, як бейлик Османов. Ця територія була видана вождю турків-османів, Ертогрула. Турки влаштувалися на споконвічних територіях Візантії і на протязі майже 2-х наступних століть вели постійне наступ на Візантійську імперію, поетапно захоплюючи різні її території. Закінченням настання можна вважати або 1453 рік, коли впав Константинополь - столиця Візантії, або 1461 рік, коли турки підкорили останній осколок Візантії - Трапезундську імперію.
[Ред] Освіта держави Османов
В кінці 1270-х років турки-османи на чолі зі своїм вождем Ертогрулом переправилися зі східних територій Малої Азії в північно-західні, в район кордону султанату Послуги та Візантійської імперії. Султан завітав Ертогрула прикордонні території своєї держави, які примикали до Віфінії (район Мелангіі (Караджахісар) і Сегюта, на північний захід від Ескішехір). Ертогрул взяв зобов'язання відбивати напади Візантії, яка прагне повернути ці раніше належали їй землі. Через кілька років бейлик Османов розширюється за рахунок приєднання деяких територій Візантії в Віфінії.
Одночасно зі становленням османського держави турки з інших князівств організували чергову експансію. У 1280 вони зруйнували міста Трал і Ніси. Візантійці на чолі з майбутнім імператором Андроник Палеолог організували похід на турків. Трал відновлюються під ім'ям Андронікополь. Через 4 роки турки знову руйнують Трал, незабаром тут утворюється держава турків Айдин.
У 1291 році новий правитель бейлика Османов - Осман - захопив візантійський місто Мелангія і переніс туди свою резиденцію. Незабаром він отримує від свого союзернена, султана Ала ад-дін Кейкубада II титул бея з символами влади, барабаном і бунчуком. У 1299 році османський бейлик стає фактично незавсімим від сельджукского держави, а в 1307 році Осман стає данником монголів.
[Ред] Експансія в Малій Азії
Інші турецькі беї діяли також успішно, в 1294 році був зайнятий Мілет, але в 1295 році війська турецького бея Саламатеса у Пріени були розбиті Олексієм Філантропіном, після чого від турків була звільнена Карія, проте перемога була зведена нанівець в результаті заколоту Філантропіна. У 1300-1301 роках турки оволоділи більшою частиною малоазіатських володінь імперії (зокрема, був захоплений місто-фортеця Тріполі і проведена повна окупація долини Меандру), в результаті чого значна частина грецького населення змушена була перебігти до Європи. В 1304 ними взятий Ефес, були спроби оволодіти Родосом.
[Ред] Експансія в Європі
Візантійська імперія і сусідні держави в 1354-1355 рр.
У XIV століття Візантія вступила, що роздирається міжусобицями. Замість протистояння нову загрозу на сході візантійці займалися боротьбою між собою. Перший набіг турків-османів на європейські території Візантії відбувся за часів громадянської війни в Візантії (1321-1328 рр.), Коли протиборчі сторони активно вдавалися до допомоги турків для вирішення проблеми боєздатності. Одночасно з цим візантійців на західному напрямку постійно атакували болгари, а через деякий час і серби, які зуміли захопити значні володіння імперії на Балканах.
У 1338 році, через рік після початку роботи верфі в Никомедии, правитель держави Османов Орхан з тридцятьма кораблями з'явився біля стін Константинополя, проте був розбитий. Візантійський імператор Іоанн VI запропонував туркам світ і віддав за Орхана свою дочку.
У 1361 році османи захоплюють нові міста у Фракії (Дідімотіку і Дзоріллос), а 1362 року беруть Адріанополь, куди переміщається столиця держави османів. Через 2 роки османи відстоюють свої завоювання, розгромивши війська хрестоносців, яких послав Урбан V для відвоювання Адріанополя. Область завойовницьких інтересів османів на деякий час переміщається цілком в Європу.