Суші, роли - основи приготування
Японська кухня - це справжнісіньке вміння створювати твори мистецтва на тарілках. І нехай їжа, приготована кухарем або домогосподаркою, дуже проста, але правильна, неймовірно красива подача цієї їжі привертає велику увагу і збуджує апетит. Безумовно, найпопулярнішим блюдом японської кухні є суші і роли. Для того щоб приготувати істинно японські роли, точно відповідні оригінальним рецептом, слід звернути увагу на правильне приготування рису для ролів, вивчити продукти, соуси і приправи для суші та ролів. На курсі: «Суші, роли - основи приготування» майстер-сушист практик поділиться з Вами секретами японської кухні і технологією приготування суші та ролів. Випускники курсу отримують документ, згідно "Закону про освіту РФ", встановленого зразка.
Всі програми нашого навчального центру ліцензовані. відповідають освітньому стандарту РФ і затверджені до проведення навчальної діяльності Департаментом освіти, науки і молодіжної політики Воронезької області, згідно з останніми змінами Закону про освіту РФ. Відгуки наших слухачів можете побачити тут
Тривалість курсу:
Групові заняття: 24 год.
Індивідуальні заняття: 20 год.
Вартість курсу:
Базова ціна: 8850 руб. 7960 руб. Курс зі знижкою!
Індивідуальне навчання: 13500 руб.
Програма курсу:
Інструменти і продукти;
Санітарні норми і гігієна;
Терміни зберігання готового продукту;
Особливості японської кухні
2.Традіціі японської кулінарії і етикет
3. Основні типи суші. приготування
4. Роли. Основні види. приготування
5. Правила нарізки риби і використання інструментів
6. Приготування рису
7. Приготування оцту
8. Соуси. приправи
9. Солодкі роли.
10. Дегустація та чаювання
Залік - самостійне приготування продукту. Співбесіда
Залиш заявку на навчання сьогодні зі знижкою!