Органели - постійні, обов'язково присутні, компоненти клітини, що виконують специфічні функції. Розрізняють органели наступних типів: двумембранние і одномембранні. Двумембранние органели - це пластиди, клітинне ядро і мітохондрії. Одномембранні - органели вакуолярної системи, а саме: ЕРС, лізосоми, комплекс (апарат) Гольджі, різні вакуолі.
Ендоплазматична мережа (ЕРС). або ендоплазматичнийретикулум (ЕПР). - одномембранних органоид. Являє собою систему мембран, які формують «цистерни» і канали, з'єднаних один з одним і обмежують єдиний внутрішній простір - порожнини ЕРС. Мембрани з одного боку пов'язані з цитоплазматичної мембраною, з іншого - з зовнішньої ядерної мембраною. Розрізняють два види ЕПС: 1) шорстка (гранулярна), що містить на своїй поверхні рибосоми, і 2) гладка (гладкий), мембрани якої рибосом не несуть.
Функції: 1) транспорт речовин з однієї частини клітини в іншу, 2) поділ цитоплазми клітини на компартменти ( «відсіки»), 3) синтез вуглеводів і ліпідів (гладка ЕРС), 4) синтез білка (шорстка ЕРС), 5) місце освіти апарату Гольджі.
Апарат Гольджі. або комплекс Гольджі. - одномембранних органоид. Являє собою стоси сплощених «цистерн» з розширеними краями. З ними пов'язана система дрібних одномембранних бульбашок (бульбашки Гольджі). Кожна стопка зазвичай складається з 4-х-6-ти «цистерн», є структурно-функціональною одиницею апарату Гольджі і називається діктіосоми. Число диктиосом в клітці коливається від однієї до кількох сотень. У рослинних клітинах діктіосоми відокремлені.
Апарат Гольджі звичайно розташований близько клітинного ядра (в тваринних клітинах часто поблизу клітинного центру).
Функції апарату Гольджі: 1) накопичення білків, ліпідів, вуглеводів, 2) модифікація надійшли органічних речовин, 3) «упаковка» в мембранні пухирці білків, ліпідів, вуглеводів, 4) секреція білків, ліпідів, вуглеводів, 5) синтез вуглеводів і ліпідів, 6) місце освіти лізосом. Секреторна функція є найважливішою, тому апарат Гольджі добре розвинений в секреторних клітинах.
Лізосоми - одномембранні органели. Являють собою дрібні бульбашки (діаметр від 0,2 до 0,8 мкм), що містять набір гідролітичних ферментів. Ферменти синтезуються на шорсткою ЕПС, переміщаються в апарат Гольджі, де відбувається їх модифікація і упаковка в мембранні пухирці, які після відділення від апарату Гольджі стають власне лизосомами. Лізосома може містити від 20 до 60 різних видів гидролитических ферментів. Розщеплення речовин за допомогою ферментів називають лизисом.
Функції лізосом: 1) внутрішньоклітинне перетравлення органічних речовин, 2) знищення непотрібних клітинних і неклітинних структур, 3) участь в процесах реорганізації клітин.
Вакуолі - одномембранні органели, являють собою «ємності», заповнені водними розчинами органічних і неорганічних речовин. Функції вакуолі: 1) накопичення і зберігання води, 2) регуляція водно-сольового обміну, 3) підтримання тургорного тиску, 4) накопичення водорозчинних метаболітів, запасних поживних речовин, 5) фарбування квітів і плодів і залучення таким чином запилювачів і розповсюджувачів насіння, 6 ) см. функції лізосом.
Наведіть у вигляді схеми структуру клітини і її органели. Опишіть функції двумембранних органел.
Органели - постійні, обов'язково присутні, компоненти клітини, що виконують специфічні функції. Розрізняють органели наступних типів: двумембранние і одномембранні. Двумембранние органели - це пластиди, клітинне ядро і мітохондрії. Одномембранні - органели вакуолярної системи, а саме: ЕРС, лізосоми, комплекс (апарат) Гольджі, різні вакуолі.
Будова мітохондрії:
1 - зовнішня мембрана;
2 - внутрішня мембрана; 3 - матрикс; 4 - Крісті; 5 - Мультиферментний система; 6 - кільцева ДНК.
Форма, розміри і кількість мітохондрій надзвичайно варіюють. За формою мітохондрії можуть бутипаличкоподібними, округлими, спіральними, чашоподібними, розгалуженими. Довжина мітохондрій коливається в межах від 1,5 до 10 мкм, діаметр - від 0,25 до 1,00 мкм. Кількість мітохондрій в клітині може досягати декількох тисяч і залежить від метаболічної активності клітини.
Мітохондрія обмежена двома мембранами. Зовнішня мембрана мітохондрій (1) гладка, внутрішня (2) утворює численні складки - Крісті (4). Крісти збільшують площу поверхні внутрішньої мембрани, на якій розміщуються Мультиферментний системи (5), які беруть участь в процесах синтезу молекул АТФ. Внутрішній простір мітохондрій заповнене матриксом (3). У матриксі містяться кільцева ДНК (6), специфічні іРНК, рибосоми прокаріотів типу (70S-типу), ферменти циклу Кребса.
Функції мітохондрій: 1) синтез АТФ, 2) кисневе розщеплення органічних речовин.
Пластида характерні тільки для рослинних клітин. Розрізняють три основних типи пластид. лейкопласт - безбарвні пластиди в клітинах нефарбованих частин рослин, хромопласти - пофарбовані пластиди зазвичай жовтого, червоного і оранжевого кольорів, хлоропласти - зелені пластиди.
Ядро- кулястої або овальної форми. Утворено ядерної оболонкою, що складається з двох мембран, що мають пори. Є напіврідка основа, яка називається каріоплазма або клітинний сок.Хроматін або нитки ДНК, утворюють щільні структури, звані хромосомами.
Ядерця - найдрібніші, округлі тільця ядра.
Регулює всі процеси біосинтезу, такі як обміну речовин і енергії, здійснює передачу спадкової інформаціі.Каріоплазма обмежує ядро від цитоплазми, крім того, дає можливість здійснювати обмін між безпосередньо ядром і цитоплазмою.
У ДНК укладена спадкова інформація клітини, тому ядро - хранитель всієї інформації про організм.
У ядерцях синтезуються РНК і білки, з яких утворюються в наслідок рибосоми.