Останнім часом стало очевидно, що число дотримуються пости неухильно зростає з кожним роком. Все більша кількість людей вважає за краще традиційної кухні пісну, оскільки такі зміни в режимі та якості харчування благотворно впливають на їхнє здоров'я і самопочуття.
Вчителі Церкви неодноразово висловлювали своє позитивне ставлення до стриманості. Ось деякі з їхніх висловлювань:
«Пост тіла є їжа для душі».
«Піст - знищення смерті і звільнення від гніву».
«Скільки віднімеш у тіла, стільки додаси сили душі».
«Їжа зайва робить тіло надмірно навантаженим кораблем, який при малому русі хвиль йде на дно».
«Взяла гору над черевом, поки воно над тобою не запанувало».
«Тільки досхочу нічого не їж, залишай місце Святому Духу».
Однак зараз на питання: «Постити чи ні?» - все відповідають по-різному. Одні вважають, що дотримання постів завдає шкоди здоров'ю, позбавляючи організм необхідної різноманітності поживних речовин, а інші розглядають пост як свого роду дієту.
Зовсім недавно стала проявлятися така закономірність: чим більше люди прислухаються до порад дієтологів, тим менше вони керуються релігійними мотивами в рішенні дотримуватися той чи інший пост.
Багато постять з метою схуднути або бажаючи перевірити власну силу волі. Але, дотримуючись дієти, ми прагнемо домогтися користі для тіла, забуваючи про те, що віруючі, навпаки, бажають очистити насамперед душу. Все-таки головна мета посту полягає в моральному піднесенні людини, але не в голодуванні, а в ідеалі тілесне очищення повинно поєднуватися з перетворенням душі.
Більшість людей в принципі готове до дотримання постів, але їх зупиняє думка про те, що вегетаріанство не зможе задовольнити необхідні потреби організму в поживних речовинах. Проте, це величезна помилка, оскільки багато продуктів рослинного походження здатні в повній мірі компенсувати недолік тваринних жирів і білків.
Пісні страви - це абсолютно здорова і корисна їжа, особливо для тих, хто все ж вирішив позбавитися від зайвої ваги. Каші, овочеві та грибні супи, навіть випічка не зіпсують фігури, тому що не містять продуктів тваринного походження.
Але істинно віруючих людей не так багато, і потрібно враховувати той факт, що пост часто стає першим кроком до релігії. Це немов самоперевірка - якщо витримаєш, то можеш продовжувати шлях до віри.