Навіщо об'єктів громадського харчування потрібен паспорт безпеки

Навіщо об'єктів громадського харчування потрібен паспорт безпеки

З огляду на постійно збільшилася активності терористичних організацій на території Російської Федерації, влада вирішила активізувати заходи превентивного характеру, спрямовані на запобігання загрозам, що тягнуть за собою велику кількість людських жертв. І одним з таких інструментів, які вже довели свою ефективність, експерти називають паспорт безпеки установ. По суті, тут мова йде про документ, покликаний попереджати надзвичайні ситуації, а також мінімізувати ризики їх виникнення. І, оскільки заходи, закладені в паспорті безпеки об'єкта, обов'язкові для виконання, то це дозволяє:

  1. Забезпечення готовності об'єкта до можливого виникнення НС.
  2. Пом'якшити наслідки надзвичайної ситуації.
  3. Знизити шкоди об'єктам економіки і довкілля.

Окремо експерти відзначають, що дотримання приписів, відображених в паспорті безпеки об'єкта, дозволяють в значній мірі скоротити, а в деяких випадках, і повністю уникнути людських жертв. І особливої ​​актуальності дане твердження набуває в тому випадку, коли мова йде про підприємства громадського харчування.

Паспорти безпеки ресторанів і кафе

Безумовним вважається факт, що найбільшу привабливість для терористичних організацій представляють великі мегаполіси і столичні регіони. Саме з цієї причини керівництво Москви прийняв рішення ввести обов'язкову паспортизацію об'єктів громадського харчування, місткістю від 50-ти місць. Обумовлено це ще і тим фактором, що паспорт безпеки кафе і ресторанів дозволяє екстреним службам, які прибувають на виклик, мати уявлення про структуру об'єкта, його технічної оснащеності та інших аспектах, що мають визначальне значення.

Актуальність паспорта безпеки обгрунтована тим фактором, що він несе чисто інформаційне навантаження, яка може виявитися значущою при виникненні надзвичайної ситуації. І справа тут в тому, що в даному документі структуровані такі відомості, як:

При цьому окрему увагу заслуговує той факт, що для кожного об'єкта створюється шість копій паспорта безпеки, одна з яких зберігається безпосередньо на підприємстві, друга - в префектурі, а решта - у екстрених служб (МНС, поліція, швидка).

Паспорт безпеки - не панацея

На окрему увагу заслуговує той факт, що зобов'язання мати на об'єкті громадського харчування паспорт безпеки і неухильне дотримання його приписів не може гарантувати неможливість виникнення надзвичайних ситуацій. А це означає, що уникнути людських жертв можна тільки в тому випадку, коли персонал закладу знає послідовність своїх дій. А ось для отримання таких знань, відповідальні служби повинні проводити планові рейди, в ході яких відпрацьовувати дії персоналу, в тому числі і спільно з підрозділами екстреного реагування.

Схожі статті