Зараз Ніккі не знімається в кіно і не виходить у світ, але без діла все одно не сидить. Нещодавно стало відомо, що зірка фільмів "Сутінки" записує музичний альбом. а в травні вона запустила власний бренд одягу і косметики - Bayou with Love. В основі концепції марки - органіка у всіх її проявах. Ніккі є адептом здорового способу життя, тому всі речі, аксесуари і косметика виконані з натуральних матеріалів. Є у бренду і спеціальна лінійка - для майбутніх мам.
