небілковий азот
Небілковий азот становить 48% загального азоту. [3]
Небілковий азот крові. сечі і молока переводять в амонійний азот кип'ятінням із сірчаною кислотою і перекисом водню, після чого амонійний азот визначають звичайним способом реактивом Несслера. [4]
Небілковий азот сечі складається з азоту сечовини, сечової кислоти, креатину, креатиніну, амінокислот, індікана, а також і інших, частково поки ще не охарактеризованих речовин. [5]
Небілковий азот крові називають також залишковим азотом, тобто залишаються в фільтраті після осадження білків. У здорової людини коливання в змісті небелкового (залишкового) азоту крові незначні і в основному залежать від кількості вступників з їжею білків. При ряді патологічних станів рівень небілкового азоту в крові підвищується. Цей стан носить назву азотемии. Азотемія в залежності від зухвалих її причин підрозділяється на ретенційну і продукционную. [6]
Кількість небілкового азоту і концентрація сечової кислоти зростають в період максимального руйнування лімфоцитів. [7]
Аналіз небелкового азоту виявляє (наприклад) обман за рахунок добавок сечовини. [8]
Аналіз небелкового азоту виявляє (наприклад) обман за рахунок добавок сечовини. Класичний спосіб вимагає спершу скористатися методом Кьельдаля. [9]
Близько половини небелкового азоту представлено аспарагі-ном. Останнім часом виявлено такж (е глютамин. Азот цих двох з'єднань становить близько 40% всього азоту. Кількість азотистих основ знаходиться в межах 25% загального азоту. У вільному стані, крім аспарагіну і глютамина, в бульбах в невеликих кількостях містяться такі амінокислоти і азотисті підстави: аргінін, лізин, лейцин, триптофан, гістидин, холін, ацетилхолін, тригонелін, алантоїн, ксантин, гітюксантін, гуанін, аденін, кадаверин, глютатіон. [11]
Найбільша кількість небілкового азоту крові падає на сечовину - один з найважливіших кінцевих продуктів білкового обміну. [12]
Можна визначити весь небілковий азот сумарно або азот кожного з перерахованих речовин окремо. Якщо сеча містить білок (патологічна сеча), то до визначення всього небелкового азоту або будь-якого з складових його речовин білок повинен бути знищений. Найкраще це досягається осадженням трихлороцтової кислотою або вольфрамової кислотою; втім, Джоннард1 вказує, що обробка вольфрамової або фосфорновольфрамовой кислотою викликає низькі і змінні виходи азоту. [13]
Про мінливості вмісту білкового та небілкового азоту в зерні і вегетативної маси деяких сортів вігни. [15]
Сторінки: 1 2 3 4