Користь моркви для зору відома всім, в дитинстві кожного примушували їсти терту моркву або пити сік. Але її користь не обмежується зоровими функціями.
Морквяний сік в якості лікувального напою застосовується з кожним днем все ширше. Щоб домогтися найбільшої користі від цього овоча, лікарі рекомендують робити саме сік, тоді корисні речовини швидше засвоюються, а також, напій має велику концентрацію.
Морквяний сік дуже корисний для імунітету, особливо в період епідемії грипу. Споживаючи такий сік, ви забезпечите організм вітаміну С, А і Е, що, до слова сказати, корисно і для очей. На зорову функцію благотворно впливає саме вітамін А, він допомагає запобігти деяким захворюванням очей.
Також, морква благотворно впливає на серце. Що міститься в ній бета-каротин. нормалізує роботу серцевого м'яза.
Багато наукових досліджень показали, що морквяний сік здатний запобігти раку молочної залози і рак легенів, сік зв'язує вільні радикали.
Варто враховувати, що прийом морквяного соку допоможе сповільнити старіння, а також поліпшити стан шкіри, особливо в зимовий період. Дуже часто з приходом холодів організму не вистачає вітаміну А і шкіра, особливо на обличчі і руках, починає лущитися. Рецепт позбавлення від цих неприємностей дуже простий - вживання моркви.
Морквяний сік позитивно впливає на нервову систему, допомагає зняти стрес і набратися сил при перевтомі організму.
Незважаючи на те, що вище описана неймовірна користь морквяного соку, споживати його можна не всім. Людям з цукровим діабетом, які страждають виразкою і підвищеною кислотністю краще звернутися до лікаря за консультацією.
І ще одне, не варто приймати сік кожен день. З метою підвищення імунітет лікарі рекомендують пити сік курсами: 2 тижні кожен день п'єте, а потім близько місяця даєте організму відпочити. В іншому випадку, у вас може бути надлишок речовин в організмі, вони просто не встигнуть засвоїтися і шкіра придбає помаранчевий відтінок.