НЕСУМІСНІ ПРОДУКТИ
Все з дитинства знають, що не можна їсти оселедець з молоком або мед з динею. Багато де можна прочитати, що це загрожує найсильнішими отруєннями, а то і летальним результатом.
Виявляється, несумісних продуктів, які не варто вживати разом, дуже багато. Деякі з них досить популярні, але є марною тратою грошей і перекладом продуктів харчування, якщо вжиті разом з несумісною їжею.
Розглянемо найбільш часті помилки і ті випадки, коли вживання деяких продуктів один з одним абсолютно безглуздо.
ЖИТНІЙ ХЛІБ З КАВА
Це поєднання продуктів якраз відноситься до розряду безглуздих. Сам по собі бутерброд на житньому хлібі або хлібі - відмінний сніданок, багатий вітамінами і мінералами. А чашка кави - антиоксидант. Проблема в тому, що кофеїн перешкоджає всмоктуванню багатьох корисних речовин. Краще ці продукти вживати окремо один від одного.
Помідори З крохмалистих ЇЖЕЮ
Ми їмо помідори практично з усім. Однак їх не варто вживати в їжу разом з будь-крахмалистой їжею. Справа в тому, що міститься в них комбінація лимонної, яблучної і щавлевої киць-лот протипоказана лужному засвоєнню крохмалю в роті і шлунку.
Крохмаль міститься в крупах і картоплі, так що з ними варто їсти щось інше. А помідори найкраще з'їдати з листяними овочами і жирами.
КІВІ З йогурт чи кефір
Ківі дуже часто додають в молочні коктейлі та смузі. Медики вважають, що люди роблять це марно. Ензим, що міститься в ківі, сприяє прискореному розкладанню молочного білка, через що смак молока і молочних продуктів стає гірким. Звичайно, якщо ви використовуєте натуральний молочний продукт.
ОЛИВКОВА ОЛІЯ при смаженні
Ще одна безглузда трата грошей - жарка на оливковій олії. Так само як і будь-яка інша його нагрівання. Воно, звичайно, набагато корисніше простого, але при нагріванні втрачає всі свої найкращі властивості. Його потрібно використовувати тільки в холодному вигляді: в салатах, а також холодних соусах.
ВАРЕННЯ З БІЛКОВОЇ ЇЖЕЮ
Йдеться про варення, сиропах, цукрі та інших солодощах. Справа в тому, що разом з білками і крохмалистою їжею солодке викликає бродіння, сприяє розкладанню інших продуктів. Найкраще розділити вживання хліба і варення. Виняток становить лише мед.
ЗЕЛЕНИЙ ЧАЙ З МОЛОКОМ
Це поєднання продуктів, що призводять до безглуздості вживання зеленого чаю. Молоко або вершки, додані в зелений чай, знизять засвоєння містяться в ньому антиоксидантів і інших корисних речовин.
ЗЕЛЕНИЙ САЛАТ, ШПИНАТ І СІЛЬ
Здавалося б, досить звично посипати шпинат і листя салату сіллю, проте, виявляється, сіль витягає рідину з листя салату і шпинату, а разом з нею виходять і всі корисні речовини. Власне, це означає тільки те, що зелень стає марною.
Газовану воду з МОЛОКОМ
Це поєднання продуктів дає дивовижну реакцію. У шлунку виходить щось на зразок вибуху на невеликому хімічному заводі. Наслідки такого змішування продуктів будуть проходити багато годин. Як результат - відрижка, тяжкість в животі і неприємні відчуття. Не вживайте поспіль молочні та газовані напої.
ФРУКТИ НА ДЕСЕРТ
Всі ми звикли завершувати грандіозне застілля десертом у вигляді фруктів. Але робити цього не можна ні в якому разі. Перші гарячі страви перетравлюються набагато довше фруктів, і поки до них дійде черга, пройде не менше півгодини. За цей час фрукти почнуть гнити прямо в животі. Відкладіть ці ласощі на більш пізній час.
ДИНЯ З МОЛОКОМ
Послаблюючий ефект вам буде забезпечений, якщо ви ризикнете запити тільки що з'їдену диню молоком, кефіром або будь-яким іншим молочним продуктом.
КАВУН З солоних продуктів
Опухле обличчя і набряки вам будуть забезпечені при поєднанні кавуна з будь-якими солоними продуктами. Це поєднання затримує в організмі рідина, якою в кавуні чимало.
ОСЕЛЕДЕЦЬ З МОЛОКОМ
Це поєднання, мабуть, відомо всім як приклад того, що не можна їсти разом. Хоча насправді саме тут все дуже індивідуально. У кого-то це поєднання може викликати бродіння в шлунку, у кого-то - отруєння. Оселедець, що потрапила в шлунок разом з молоком, оксиди його, і воно тут же згорнеться. Робіть перерви між вживанням цих продуктів.
ПИВО з арахісом
Поєднання, популярне серед любителів вечірок. Однак воно дуже небезпечно. Арахіс відноситься не до сімейства горіхових, як це прийнято думати, а до бобовим. А в поєднанні з алкоголем бобові втрачають всі свої корисні властивості і просто стають важким продуктом для організму.