14 плюсів 3 мінуса
- Кращі зверху
- перші зверху
- Актуальні зверху
Розкрити гілка 0
Гложат сумнів палево / НЕ палево- 50г / л знежиреного молока, струсити, дати ніч відстоятися, профільтрувати через уголь.Еслі потім до 300мл бахнути, то наслідків навіть з барахляна сурогатів не буде.
Гнав все літо з фруктів, в цьому році вродило-дівати нікуди било.Честно -нафіг.
На швидких / спиртових дріжджах або післясмак сивухи але аромат класний, або 2 дробові перегонки з фільтрацією очищенням-який смак той же що цукровий аромат той же.
На диких бродить дуже довго 3+ тижні, після перегонки в аламбика виходить непогано, якщо через простий апарат гірше.
За якістю продукту -убиваніе
Віноград- поза конкуренцією, чача чищена молоком, чиста як сльоза і ароматная.Засипал дубовою тріскою коньяк вийшов краще покупного 5 *
Яблуко Броди швидко, головне зброджувати сік з мінімумом жмиха-метанолу довіга.Кальвадос непоганий. але як на мене, це має сенс тільки коли сидр не вийшов.
Абрикос -якщо дівати нікуди-можно.Високая цукристість спиртові жеруть її на ура. але макуха невідокремив, 2 переонкі з відділенням голів-метанолу дофіга
Персик Що ж саме що і абрикос, тільки аромату менше
Слива / алича -на спиртових / швидких так само як персик, на диких довго, цукристість мала, виходу децл. але сливовиця смачна. (4л 40 * з 30л браги)
Якщо хочеш спробувати саме фруктовий, Ідеш в супермаркет. і бажано по акції береш яблучний сік (скільки браги ставиш-стільки і береш) Заливаєш в бідон, або де зброджується, туди грам 100ізюма (краще брати у чурок на ринку світлокоричневий) під замок і на місяць забуваєш .Через місяць виносиш на мороз і даєш замерзнути, хоча б охолонути до -1 -2 і потримати в такому стані пару дней.Дальше не нагріваючи знімаємо з осаду і перегонимо відсікаючи голову 20-30мл на 10л брагі.Сідр за таким методом стабільно нормальний: краще французького / бельгійського (і дешевше на порядок) але трохи гірше ніж зі свого яблучного з ка (цукровий сироп все ж проявлятися) Так що кальвадос повинен вийти ГУТ
Удачі в експериментах!