Галузі сільськогосподарської діяльності землеробство і скотарство значно залежні один від одного і є визначальними зростання і розвитку сільськогосподарського виробництва.
Скотарство, як галузь тваринництва, виникло поряд із землеробством ще за багато років до нашої ери. А в наші дні галузі землеробства і скотарства це вже правильно організована структура, яка дозволяє гарантувати стабільне виробництво продуктів харчування і сировини.
Приблизно 10 тисяч років тому стародавні люди дізналися, що таке землеробство і скотарство. Спочатку племена, які жили в кам'яному столітті, для свого прожитку збирали плоди і ягоди їстівних рослин. Серед них були злакові культури, схожі на рис, ячмінь, пшеницю. В основному ці види виростали в країнах Азії. А також велика увага стародавні люди приділяли збиранню картоплі, томатів, кукурудзи, вирощуваних в Америці. Незабаром стародавні люди зрозуміли, що для збору їстівних рослин не варто йти далеко від своїх домівок, так як грунт дозволяє вирощувати необхідні злаки прямо біля них. Ось так ось люди стали самі рихлити землю спеціальними знаряддями і засівати її насінням.
Поступово людина кам'яного віку ставав хліборобом. Потім жителі поселень почали також одомашнювати диких тварин. Першим домашнім улюбленцем стала собака, яка була і захисником, і помічником в одному "особі". Після люди приручили, диких кіз, овець, свиней. Тварини самі йшли за людиною, так як він почав їх підгодовувати. Потім людьми були придумані спеціальні загони, де мешкали тварини. Загони були побудовані на території поселення людини. Самки овець, кіз і свиней приносили потомство. Таким чином, з'являлися стада тварин, які паслися на пасовищах. Ось так невеликими кроками почався розвиток скотарства у древніх людей. Скотарство - більш ефективний спосіб добування засобів існування, заснований на приручення (одомашнення) диких тварин. Скотарі так само, як мисливці і збирачі, вели кочовий спосіб життя.
Розвиток землеробства дозволило використовувати частину врожаю для прохарчування худоби. Але чим більше було худоби у господаря, тим частіше доводилося використовувати підніжний корм і пересуватися в пошуках пасовищ. Поступово частина племен, особливо там, де з травами було погано, почала спеціалізуватися на скотарстві. Навпаки, інша частина племен твердо стала на шлях розвитку землеробства. Адже чим більше худоби у господаря, тим більше гною для зернових і тим вище їх врожайність. Якщо, звичайно, грунт швидко сприймає добриво і віддає хліборобові надбавкою в урожаї.
Землеробство і скотарство - стали важливим переворотом в житті всього людства. Більшого розвитку ці два роду діяльності отримали в новому кам'яному віці, який називався "неоліт". У перекладі з грецького "неоліт" - це новий камінь. Найбільшим регіоном, де люди почали усвідомлено займатися землеробством і скотарством став Близький Схід ..
Міста зародилися як центри, де спеціалізувалися на ремеслах верстви населення продавали свою продукцію іншим верствам населення, що спеціалізувався на сільському господарстві, торгівлі або управлінні. Аграрне суспільство - це безліч міст і приміських зон, об'єднаних економічним обміном і оточених значною кількістю сільських селищ і сіл. Хоча в аграрному суспільстві з'явилося безліч міст (власне кажучи, при ньому вони тільки і з'являються), основна маса населення проживала в селах. Село - замкнута територіальна селянська громада, яка веде натуральне господарство, слабо пов'язане з ринком. Вона орієнтована на традиційний спосіб життя і релігійні цінності.
З зародженням давньосхідних держав можна говорити про важливу історичну процесі - перехід від розрізнених громад, часто воювали між собою, до згуртованому, політично організованого суспільства.
Вигода централізації полягала в тому, що можна було:
- без побоювання піддатися нападу місцевих банд здійснювати торгівлю на великі відстані;
- споруджувати грандіозні іригаційні канали для зрошення посушливих районів країни;
- вирішувати спори і конфлікти між місцевими князьками на основі єдиних норм і правил;
- відбивати напад сильного ворога об'єднаними військами;
- ввести в країні єдину грошову валюту і тим самим полегшити торгівлю і виробництво товарів.
Поступово політичний контроль над суспільством посилювався. Він поширювався на сфери оборони, виробництва, будівництва, сільського господарства, торгівлі. Жерці виконували одночасно роль релігійних і політичних діячів. Вони виступили першими в світі менеджерами. Священики збирали і розподіляли м'ясо, молочні продукти, одяг, рослини, рибу, інструменти і предмети торгівлі. Їм підпорядковувалися селяни, гончарі, раби, переносники вантажів, камнетеси, ювеліри і ремісники, ткачі, скульптори та інші групи населення.
Поступово вождества дуже плавно еволюціонували в аграрні держави, а пізніше - в імперії. Вождь ставав правителем: князем, королем, царем. Його найближчі родичі і друзі (найчастіше бойові) ставали радниками в центрі і намісниками - на периферії. Дружина трансформувалася в постійне військо, що дозволяло перейти тільки від оборонних до загарбницьким операціями. А там, де можливе захоплення нових територій, там неминучі імперії і централізація влади. Так, ранні держави переходять в зрілі і "перезрілі", імперські.
У самостійну владу перетворюється суд зі своїми вічними супутниками - в'язницями і катами. Зачатки подібних органів влади були вже в вождеств. Але лише з їх институционализацией можна говорити всерйоз про перетворення вождеств в ранні держави.