Відповідно до нового термінологічним стандартом, молоко в залежності від способу обробки ділиться на пастеризоване, стерилізоване і ультрапастеризоване. Молоко пастеризоване - це молоко, яке обробляється при температурі 60-70 ° С протягом приблизно 10 хвилин. Стерилізованим називається молоко, витримане протягом півгодини при температурі вище 100 ° С. Воно відповідає вимогам промислової стерильності і може зберігатися до 6 місяців при кімнатній температурі. Ультрапастеризоване молоко також відповідає вимогам промислової стерильності і може довго зберігатися, але при цьому процес його обробки і упаковки відрізняється. Таке молоко піддають високотемпературній (близько 137 ° С) обробці в потоці в закритій системі протягом всього декількох секунд (в середньому 4-7 секунд). Таке молоко розливається в асептичну упаковку.
У ультрапастеризоване молоко, наближеному до смаку до пастеризованого, зберігаються всі поживні речовини. При цьому воно може зберігатися протягом тривалого часу при кімнатній температурі. Необхідність введення нового терміна була пов'язана з тим, що термін «УВТ-оброблене молоко» не прижився в споживчому середовищі.
Лариса Абдуллаєва, ВІДПОВІДАЛЬНИЙ СЕКРЕТАР РОСІЙСЬКОГО СОЮЗУ ПІДПРИЄМСТВ МОЛОЧНОЇ ГАЛУЗІ
«Якщо виробник випускає стерилізоване молоко і хоче залишити на упаковці це назва, то він має на це право, навіть якщо процес термічної обробки молока йде в режимі ультрапастеризації. Ідентифікаційний критерій на продукт в обороті однаковий як на стерилізоване молоко, так і на ультрапастеризоване молоко - це відповідність вимогам промислової стерильності. Якщо виробник використовує методи ультрапастеризації молока, то він має право внести в свої технічні документи зміни і назвати свій продукт по-новому - «ультрапастеризоване молоко».
Проте, якщо виробник заготовив велику кількість упаковки зі старими назвами ( «УВТ-оброблене молоко»), то ніхто не змусить його її знищити. Відповідно до правил впровадження нового стандарту виробник розробляє індивідуальний план, в який включаються такі пункти, як Довикористання раніше замовленої упаковки, внесення змін в свої технічні документи, впровадження та розробка нового пакувального матеріалу і вже потім впровадження нового терміна. Якщо виробник сам є розробником своїх технічних умов, то він сам вносить всі необхідні зміни. Якщо ж він випускає молоко за технічними умовами, які були розроблені, припустимо, галузевим інститутом, то такі зміни повинен вносити галузевий інститут, так як саме він є власником оригіналу даного технічного документа. »
Тема статті: молоко для ультрапастеризації, молоко пастеризоване оброблене УВТ, стандарт для молока / p>
Пошук на Upakovano.ru
Пошук на сайті upakovano.ru є універсальним і здійснюється по всіх розділів сайту, якість видачі результатів пошуку прямо залежить від введених ключових слів.
Використання тільки одного слова або загальних слів може привести до зайвого кількості документів, в таких випадках потрібно використовувати уточнюючі ключові слова.
Для підвищення релевантності результатів пошуку можна також використовувати виключають слова.
При формуванні пошукового запиту можливе використання мови запитів.
Зазвичай запит вдає із себе просто одне або кілька слів, наприклад: "свіжа риба тріска" - за таким запитом знаходиться інформація, в якій зустрічаються всі слова запиту.
Логічні оператори дозволяють будувати більш складні запити, наприклад: "свіжа риба або пилосос" - за таким запитом знаходиться інформація, в якій зустрічаються або слова "свіжа" і "риба", або слово "пилосос".
"Свіжа риба не скумбрія" - за таким запитом знаходиться інформація, в якій зустрічаються слова "свіжа" і "риба" і не зустрічається слово "скумбрія".
Ви можете використовувати дужки для побудови більш складних запитів.
Логічні оператори.
Синоніми оператора "і":
Мається на увазі, що оператор "і" можна опускати: наприклад, запит "свіжа риба" повністю еквівалентний запиту "свіжа" і "риба".
Синоніми оператора "або":
Оператор логічне «або» дозволяє шукати елементи, що містять хоча б один з операндів.
Синоніми оператора "Чи не":
Оператор логічне «не» обмежує пошук товарами, що не містять слово, вказане після оператора.
Круглі дужки задають порядок дії логічних операторів. При формуванні рядка запиту переконайтеся, що для кожної дужки що є парна дужка закривається.
Пошук точної фрази. Зазвичай використовується для пошуку цитат.