Дорогі друзі, хто про що, а я знову беру участь в новорічному конкурсі 🙂 Це можливість розповісти про народні звичаї і традиції самого кращого свята в році! Адже багато хто хоче провести його не зовсім звичайно, не так, як завжди. Зрештою, олів'є можна і в будь-який день поїсти, чи не так?
А я запропоную вам безпрограшний варіант, як провести Новий Рік по-грецьки, та ще в одному з наймальовничіших містечок Греції. І ні, не на море!
Новий Рік в грецьких горах
Ідея статті прийшла тут, в Мецово (Μέτσοβο). в області Епір, де ми зараз знаходимося. Приїхали, як кажуть, «зарядити батарейки» на кілька днів. Я тут вперше, і дуже все подобається! Мецово прикрашено по-новорічному, кожен магазинчик, кожен будинок віддав належне свята і прикрасився по можливості.
Я трохи писала раніше про новорічні традиції в Греції. У цій статті хочу розповісти про них трохи докладніше, так що, якщо ви захочете провести Новий рік по-грецьки, можете скористатися моїми підказками! Про Різдво сьогодні я говорити зовсім не буду.
Зараз з'явилося багато звичаїв, привнесених на Новий рік в Греції ззовні. Однак деякі народні традиції залишилися живі з глибини століть. Отже, які ж це традиції?
Новорічний пиріг василопіта
Звичайно, випічка святкового пирога в честь святого - василопіта. в яку запікають спеціальну щасливу монетку - Флурі. Після настання Нового року і коли вже закінчиться новорічний стіл, василопіта урочисто розрізає господар будинку, спочатку три рази перехрестивши її ножем. Перший шматок - для Христа, другий - для Богоматері, третій - самому Ай-Василину, потім господареві і далі за віком всім членам сім'ї, від найстаршого до наймолодшого. Відсутніх теж не забувають, для них шматки пирога відрізають в останню чергу.
Щасливчик, який виявить Флурі в своєму шматку пирога, буде забезпечений удачею на весь новий рік!
Святкові грецькі солодощі в Мецово
розбити гранат
Азартні ігри
В кінці року, що минає греки люблять спробувати щастя в різних іграх. Грають у карти, лото, всілякі ігри на гроші по всіх усюдах. У всіх кав'ярнях чоловіки грають в карти, ставки зазвичай невеликі. До речі, мій чоловік не любитель азартних ігор, але саме в ці дні грає і йому щастить 🙂
Новорічні колядки
Ще старий звичай, зараз майже забутий - забій свині. яку сім'я вирощувала для цієї мети весь рік. М'ясник з допомогою інших чоловіків різав свиню, і після очищення туші від щетини її рубали на частини. Сечовий міхур мили добре, надували і віддавали дітям грати. Тонкі кишки мили і тримали в оцті. Шматки м'яса маринували вісім днів у вині, і потім дрібно рубаним м'ясом заповнювали кишки, готуючи луканіка (ковбаски). Луканіка коптили, сушили на сонці і їли потім весь рік.
Звичайно, зараз м'ясо є кожен день, і немає необхідності чекати свят ... І свиню майже ніхто не тримає ...
У святкові дні греки гуляють по-грецьки - до ранку, особливо в новорічну ніч. Зазвичай святковий стіл до 12 години ночі вже закінчується, і багато хто йде з дому святкувати далі - в кафе, барах, нічних клубах - до ранку.
Новий Рік в Мецово
А тепер повернемося в Мецово. Це місце в Греції як ніби створено для зимового відпочинку, хоча в основному тут відпочивають самі греки. Іноземних туристів взимку тут мало, а влітку буває більше, звичайно.
Мальовничі гори, кам'яні будинки традиційної архітектури, затишні отельчики, сімейні таверни з смачними місцевими делікатесами ... Скрізь - каміни, замерзнути просто не вдасться!
Таверна з каміном в центрі залу в Мецово
Поруч, в декількох хвилинах їзди - гірськолижні центри, невеликі, правда. На даний момент снігу там поки не було, хоча висота більше 1400 м над рівнем моря. Ну, про Мецово я ще напишу докладніше, коли приїдемо додому.
А тепер уявіть - ви приїхали в гірське село на висоті 1200 м з приголомшливими видами практично з будь-якої точки, забронювали затишний номер з каміном ...
Камін в нашому номері
Скрізь - скромно прикрашені балкончики, хоч трохи новорічної атрибутики присутній в кожному будинку.
Жителі Мецово прикрашають свої балкончики
Калікандзарі на балкончику
Нагулявшись мо місцевим кам'яним вуличках до одуріння, перепробувавши все місцеві страви, накупивши цікавих сувенірів для дому та для всіх близьких, після передноворічного вечері ви повертаєтеся в готель. А тут!
Вас чекають з шампанським, подаруночки власного виробництва, розрізають василопіта, включається музика і починається веселість! Танці до ранку і додатковий перезент - дві ночівлі в готелі, напевно, гості після такого гуляння виїхати просто не в змозі)) 🙂 Жартую, так як греки в більшості своїй п'ють дуже помірно, і кількість випитого алкоголю не впливає на розмах веселощів і святковий настрій .
А народу саме в ці святкові дні тут дуже багато, і де б ви не були, гарний настрій і весела компанія вам забезпечені! Зустрічайте Новий рік по-грецьки, в Мецово, в Греції, або вдома - грецькі традиції допоможуть внести патріархальну нотку в ваш свято.
Вибрати готель в Метсово:
Наостанок - новорічна пісенька про ялинку на грецький лад:
А тепер про конкурс: