Новорічна випічка «Пінгвінята» допоможе вам перетворити й прикрасити свій святковий стіл. Такі печеньки ви в магазині не купите. Пінгвін новорічний робиться хіба що на замовлення. Але навіщо витрачатися, якщо можна зробити це печиво своїми руками в домашніх умовах.
Наш покроковий рецепт з фото наочно і докладно розповість про те, як правильно малювати глазур'ю по випічці. Печиво для створення пінгвінів ви можете купити в магазині. І навіть якщо не знайдете потрібної форми, можна взяти кругле печиво і за прикладом заповнити фон якимось цікавим малюнком снігових гір або океану.
складові
цукрове печиво
(на ваш погляд)
кондитерська глазур
(Потроху білої, чорної, рожевої, зеленого, блакитного і помаранчевої)
кроки приготування
Ми не стільки будемо готувати печиво, скільки правильно його прикрашати. Тому для початку нам потрібно придбати печиво у формі пінгвінів або приготувати його самостійно з готової суміші і спеціальних формочок. Підійде будь-який світле цукрове печиво. Викладаємо наше печиво на пергаментний папір і починаємо творити. Насамперед намалюємо форму голови і тіла пінгвіна. Для цього візьмемо білу глазур і за допомогою кондитерського мішка намалюємо контур, як показано на фото.
Коли глазур досить затверділа і контур не дозволить наповненню вилізти за свої межі, заповнюємо центр білою глазур'ю повністю. Те ж робимо і з помаранчевими лапками пінгвінів. Спочатку малюємо контур, потім заповнюємо його глазур'ю.
Настала черга різнокольорових капелюхів. Повторюємо маніпуляції зі створенням контуру з кольорової глазурі. Слідкуйте за тим, щоб контур був на міліметр далі від краю печива, як мінімум.
Як тільки контур застиг досить, заповнюємо декоративної глазур'ю капелюшки пінгвінів. І, не відкладаючи справу в довгий ящик, беремося за шарфи. Пам'ятайте, що контур завжди повинен бути завершений. Малюємо шарфи так, як показано на фото.
Заповнюємо глазур'ю спочатку основну частину шарфа, потім лівий край. Правий повинен бути трохи більше, щоб створювався правильний обсяг.
Для висихання більшого обсягу шарфа знадобиться приблизно 30 хвилин.
Поки ви чекаєте висихання шарфа, можна додати на лапки пінгвіна перетинки у вигляді точок. Після 30 хвилин акуратно покрийте частина шарфа ще одним шаром глазурі і дайте висохнути.
Щоб зробити наші шапки і шарфи більш натуральними і в'язаними, використовуючи хвилясті лінії, прикрашаємо їх. Кожен своїм кольором. Даємо глазурі висохнути.
Далі нам належить створити очі і ніс пінгвіна. Покриття чорної і помаранчевої глазур'ю поверх білої може привести до неприємних наслідків. Глазур може потрапити на шарфи або білі ділянки. Якщо таке сталося, просто експериментуйте і з фантазією підходите до вирішення проблеми. Коли вся глазур досить висохла, можна приступати до створення тіла пінгвіна. Для цього чорної глазур'ю змальовує краю печива.
Заповніть тільце пінгвіна чорної глазур'ю і дайте висохнути протягом 1-2 годин.
Чи не здається вам, що капелюх у наших пінгвінів виглядає занадто просто? За допомогою білої глазурі додамо помпон і хутро на шапку. Після висихання додамо такі ж хвилясті лінії для передачі текстури. Новорічна випічка у формі пінгвінів готова! Такі новорічні пінгвінята, зроблені своїми руками, виглядають дуже зворушливо і особливо порадують ваших маленьких непосид.
Схожі рецепти
