Один з гравців ринку, на умовах аноніма, розповів DK.RU, що дане місце, хоч і прохідне, проте «ніколи не відрізнялося успішністю». У тій же будівлі раніше розташовувалися ресторан Pezzo Pizza і мережу бістро Carls Junior, які теж не проіснували довго - велика конкуренція, вважає співрозмовник DK.RU.
«В даний момент, в будівлі на Радянській, 18 працює близько 10 закладів громадського харчування, ще стільки ж - в сусідніх будинках, і цінова політика там значно демократичніший, ніж в продається ресторані, а якість обслуговування і асортимент меню скрізь приблизно однакові, тому люди вибирають інші заклади значно частіше. Плюс - подивіться, скільки навколо магазинів, недалеко - кінотеатр і великий універсальний магазин: люди в таких місцях зазвичай шукають заклад, де можна перекусити дуже швидко і недорого, і в ресторани, як правило, не йдуть. В такому місці виграти можна хіба що на бізнес-ланчі ».
До речі, за словами власника (на які посилаються НГС.НОВОСТІ), ресторан «Помідор» продається через падіння прибутку, і в зв'язку з цим закладів томської мережі поки в місті більше не буде.
У вартість 12 млн руб. входить все обладнання, ремонт, персонал і фірма, договір оренди буде діяти ще 3,5 роки з можливістю подальшої пролонгації - розповів виданню власник «Помідора» Едуард Іванов. Він же повідомив, що в разі, якщо ресторан продати не вдасться, доведеться переробляти його концепцію, на що будуть потрібні додаткові інвестиції. «Помідор» пропрацював в Новосибірську 1,5 року.
Крім цього закладу, як пише НГС, в Новосибірську будуть продані два ресторани мережі «Коляда» (всього 7 точок) - на Червоному проспекті і вул. Станіславського. Вартість покупки одного - 3 млн руб. другого - 2 млн руб. як пояснила виданню представник ресторану, причина - оптимізація мережі.