Оброблення туші оленя

Оброблення туші оленя

Патрання дичини вимагає певних навичок, адже від цього залежить якість і безпеку кінцевого продукту - м'яса тваринного або птиці. Починати потрошити дичину потрібно якомога швидше. У спеку буває досить години, щоб м'ясо початок гаснути і ввібрало запах, що з'являється в процесі загнивання вмісту шлунка. Тоді всі частини туші з пропахлі м'ясом непридатні в їжу і їх доведеться викинути.

Оброблення туші оленя

Оброблення туші оленя

При видобутку звіра важливо повніше і швидше знекровити тушу, а значить порізати серце або виходять з нього кровоносні судини або встромити ніж у грудну клітку спереду.

Оброблення туші оленя

Облавне полювання, серед інших видів полювання вважається одночасно складною і цікавою, тому що успіх полювання залежить від злагодженості дій і майстерності групи мисливців, і кожен з них повинен мати певні навички і не порушувати загальних правил полювання.

Оброблення туші оленя

Мисливський туризм в Росії - справа вельми перспективний. Однак не завжди ставлення провідників до своєї роботи і клієнта відповідає всесвітньо прийнятим стандартам. Тому організатори полювання, які дорожать своєю репутацією і хочуть розвивати свій бізнес, повинні знати, які вимоги висуваються до провідників.

Оброблення туші оленя

Кожен з напрямків людської діяльності вимагає потрібного оснащення технікою. Щоб зелена галявина біля будинку була доглянутою, добре допоможе робот, виконуючий функцію газонокосарки. А для вдалої риболовлі потрібно забезпечити себе якісними снастями. Гарна полювання вимагає інструмент для мисливця, наприклад, рушниця, сокиру і ніж.

Оброблення туші оленя

Північний олень - один представник красивих копитних, які проживають у нас в країні. Це сильне граціозна тварина, яке викликає захоплення. Не можна уявити життя північних народів без оленя. Північні народи живуть в чумах, які зроблені з шкур оленя, основною їжею є м'ясо оленя, а олень молоко - найкорисніше і поживне в світі.

Оброблення туші оленя

Оброблення туш дикого кабана починається відразу після його відстрілу. Щоб м'ясо зберігалося довше, а смакові якості були кращими, кабану треба спустити кров. Для цього тушу дикого кабана треба покласти так, щоб його голова опинилася нижче тіла. Ніж вводиться в серце, розміщене досить низько над грудною кісткою. Потім робиться розріз у напрямку до хребту. Щоб легше дістатися до серця, ліву ногу кабана можна відвести в сторону.

Оброблення туші оленя

Схожі статті