Сьогодні ми поговоримо про промислове бджільництво.
Відразу скажу, нічого хорошого в цьому немає. Рамковий вулик був нам нав'язаний більшовиками більше 100 років тому, підносили вони це як бджільництво наукове, мовляв грамотне, не для всіх. Раніше ж у всіх були колоди.
А чим відрізняється колодне бджільництво і вуликів?
Тепер, коли минуло понад 100 років, відміну ми бачимо неозброєним оком, різниця ця в масовості.
У тому, що будь-який селянин на Русі, за допомогою сокири міг без особливих зусиль видовбати собі колоду і не одну. Завдяки цій простоті колоди були майже у всіх. А вуликів форма віддаляє бджільництво від мас людей.
Навіщо це робилося?
Дореволюційна Русь була аграрною державою. Простіше кажучи економіка країни тримається на кількості вирощеного врожаю. Обсяги вирощеного залежать від урожайності, а вона, в свою чергу, не для кого не секрет, від заселеності території бджолами. Ага, метикує?
Таким чином: знижується кількість бджолярів, знижується кількість врожаю, що дуже сильно підриває економіку країни.
З іншого боку, так, безсумнівно, з вуликом зручно працювати, рамочки там пересунути куди потрібно, контролювати роїння і робити відводки. Загалом повна і зрозуміла ситуація, але знову ж таки для тих, хто витратив не один рік на вивчення цієї системи. А таких людей дуже мало.
Ми намагаємося робити все максимально природно і без хімії.
На наступний сезон ми хочемо робити упор на стільниковий мед. Стільники, природно з нуля відбудовані бджолами, без вощини. Адже вощина складається на половину з воску, решта хімія, склад якої можна знайти в інеті, і жувати я б це не рекомендував.
Мед добре окислюється з повітрям і частина лікувальних речовин втрачається відразу після роздруківки стільника.
Також мед можна тримати на світлі, не дарма бджоли ховають його в темному місці і щільно закривають восковими кришечками щоб не було доступу кисню. Варто частіше спостерігати за природою. А бджолярі, не замислюючись, кришечки зривають, мед крутять в медогонці (добре ще якщо вона з нержавійки, а не як у більшості з оцинковки, після цього взагалі мед не можна вживати в їжу).
Загалом, в будь-якому випадку він окислюється і втрачає половину користі і навіть смакові якості, хто їв мед в сотах це розуміє, він смачніший і навіть гущі.
Ну це добре. давайте продовжимо про нашого бджоляра.
Далі бджоляр несе мед на ринок і стоїть під сонцем з банками меду, це, вибачте, неподобство повне, адже доведено, що мед за 2 дні на сонці втрачає взагалі все що може в ньому збережеться.
У більшості випадків бджолярі зберігають мед в алюмінієвих флягах, зберігають роками, коли в усьому світі вже давно заборонено зберігання продуктів в алюмінії, це отруйний метал. Мед можна зберігати тільки в склі або дереві.
Я вже не буду детально розповідати про те отруйному речовині яким книжки радять бризкати бджіл проти паразитів, все це потрапляє на бджіл, рамки і відповідно до нам в рот. Бипин всюди заборонений, крім Росії, кому цікаво почитайте.
І купуючи такий продукт у бджоляра ми ще вважаємо його справжнім і корисним. Ось такі справи, панове.
Про магазинний мед, мені здається, сенсу немає розповідати, там точно не мед.
Ми не підемо по шляху невігластва, тому будемо тільки допомагати бджолам виробляти хороший продукт без використання всього шкідливого.
Кращий мед в натуральних стільниках! Але хто хоче розливний, будемо тиснути його дерев'яним пресом.
З повагою, Сімейна пасіка (мед, іван-чай)