Будова і функції ендоплазматичної мережі
Серед органел клітини найрізноманітнішими є одномембранних органели. Це оточені мембранами відсіки цитоплазми у вигляді бульбашок, трубочок, мішечків. До одне мембранних органел відносять ендоплазматична сітка, комплекс Гольджі, лізосоми, вакуолі, пероксисоми тощо. В цілому вони можуть займати до 17% об'єму клітини. Одномембранних органели утворюють систему синтезу, сегрегації (відділення) і внутрішньоклітинного транспорту макромолекул.
Ендоплазматична мережа. або ендоплазматичнийретикулум (від лат. Reticulum - сітка) - одномембранних органели еукаріотичних клітин в вигляді замкнутої системи канальців і плоских мембранних мішечків-цистерн. Вперше ЕРС була відкрита американським вченим К. Портером в 1945 році за допомогою електронного мікроскопа. ЕРС є органел, яка ділить цитоплазму на компартменти і пов'язана з плазмалемме і ядерними мембранами. За участю ЕРС формується ядерна оболонка в період між поділами клітин.
Будова. ЕРС утворюють цистерни, трубчасті мембранні канальці, мембранні бульбашки-везикули (транспортують речовини, синтезовані) і внутрішня речовина - матрикс з великою кількістю ферментів. Ретикулум містить білки і ліпіди, серед яких багато фосфоліпідів, а також ферменти синтезу ліпідів, вуглеводів. Мембрани ЕПС, подібно компонентів цитоскелета, полярні: з одного кінця вони нарощуються, а з іншого - розпадаються на окремі фрагменти. Розрізняють два види ендоплазматичної мережі: шорстку (гранулярную) і гладку (агра- нулярну). Шорстка ЕРС має рибосоми, які утворюють комплекси з іРНК (полірі- босом, або полісоми), і присутній у всіх живих клітині (за винятком сперматозоїдів і зрілих еритроцитів), однак ступінь її розвитку різний і залежить від спеціалізації клітин. Так, сильно розвинену шорстку ЕПС мають залізисті клітини підшлункової залози, гепатоцити, фібробласти (клітини сполучної тканини, які продукують білок колаген), плазмоцити (продукують імуноглобуліни). Гладка ЕРС не має рибосом і є похідною від шорсткою. Вона переважає в клітинах надниркових залоз (здійснює синтез стероїдних гормонів), в м'язових клітинах (бере участь в обміні кальцію), клітинах основних залоз шлунка (участь у виділенні соляної кислоти).
Функції. Гладка і шорстка ЕРС виконують спільні функції: 1) розмежувальну - забезпечує впорядковане розподіл цитоплазми; 2) транспортну - здійснюється перенесення в клітці необхідних речовин; 3) синтезуючи - освіти мембранних ліпідів. Крім того, кожен з різновидів ЕРС виконує свої специфічні функції.
Будова ЕРС 1 - вільні рибосоми; 2 - порожнини ЕРС; З - рибосоми на мембранах ЕРС; 4 - гладка ЕРС
Види і функції ЕРС
1) депонованих (наприклад, в поперечнопосмугованій м'язової тканини існує спеціалізована гладка ЕРС, названа саркоплазматичного ретикулуму, що є резервуаром Са 2+)
2) синтез ліпідів і вуглеводів - утворюються холестерин, стероїдні гормони надниркових залоз, статеві гормони, глікоген та ін.;
3) детоксицирующие - знешкодження токсинів
1) біосинтез білків - утворюються мембранні білки, секреторні білки, які надходять в позаклітинний простір і ін.;
2) модифицирующая - відбувається модифікація білків, які утворилися після трансляції;
3) участь в утворенні комплексу Гольджі