Вирощування огірків в теплиці
Відібрані для посіву насіння оберніть в тканину і покладіть в водичку, підігріту до кімнатної температури. Слідкуйте, щоб насіння були повністю покриті водою. Її не повинно бути також занадто багато, оскільки це перешкоджає надходженню кисню. Завдяки замочуванню насіння швидше підуть у ріст. Перед висадкою тканину з насінням потримайте в холодильнику 48 годин, температура в якому повинна бути від 0 до 2 градусів. Після попередньої гарту насіння відразу ж висаджують.
Насіння висійте в горщики із пластику, наповніть живильним грунтом. Горщики тримайте в приміщенні з приблизною температурою в 25-28 градусів, поки вони не «проклюнутся». Для вирощування розсади оптимально також використовувати кокосовий субстрат і торф'яні таблетки. Зверніть увагу, що рослинам може не вистачати освітлення. Вони при цьому витягуються вгору. До появи сходів підсвічують розсаду.
Корисною інформацією виявиться для вас і «огірки - сорти для засолювання».
Огірки в теплиці: технології вирощування
Грунт і парник попередньо дезінфікують, встановіть електроосвітлювальну установку, яка забезпечить додаткове освітлення. Якщо парник у вас новий, приготуйте для нього грунт з однакових частин дерну, торфу та перегною. Грунт присмачите органічними добривами - гноєм або компостом. Додайте також мінеральні добрива.
Грунт подровняйте граблями, злегка вологим. Маркером і шнуром позначте місця для висадки. Висаджуйте розсаду дворядними стрічками. Між стрічками потрібно витримувати проміжок в 100 см. Якщо ви будете вирощувати довгоплідні гібриди, висаджуйте їх рядовим методом. При цьому між кущами слід витримати відстань в 50 см, а між рядочками - 150 см.
Неодмінно приготуйте і огірки на зиму.
Перед висадкою полийте огіркову розсаду. Відберіть для посадки в теплиці тільки добре розвинені рослини. Заздалегідь зробіть невеликі лунки, висадіть рослини вертикально. Горщики слід поглиблювати тільки на 2/3. Якщо розсада сильно зросла, висаджуйте її під нахилом і нижню частину стебла присипте грунтом. Полийте рослини, підв'яжіть до шпалери з дроту шпагатом. Шпагат не натягуйте дуже сильно, оскільки під час коливань шпагат може пошкодити корінці огірків. 1 раз в тиждень верхівки рослин обертайте навколо шпагату.
На початку росту жіночі квіточки і перші 3-4 листа обірвемо, щоб огірочки могли розвиватися і повноцінно зміцнитися. Бічні пагони прищипните над поверхнею другого листа. Пріщіпніте головний стебло, над шпалерами залиште не більш 4 аркушів. Верхівку виведіть на шпалеру, підв'яжіть. Залиште 2-3 пазухи, спустіть з дроту вниз, прищипните на рівні 1 метр від грунту. Пагони, які вже плодоносили видаляйте. Це ж стосується і старих і хворих листочків.
Довгоплідні огірочки формуються по-іншому. На висоті 60 см головною батоги обірвемо зачатки гілок і квіток. Знайдіть такі 4-5 листочків, залиште в них бічні пагони. Далі прищипните їх над першим листом. У пазухах листочків слід обірвати жіночі квіточки. У пазухах наступних 5-6 листочків головного стебла на висоті 1,5-1,7 метра залиште пасинки. На головному стеблі закладіть приблизно 4-6 плодів, обірвемо пасинки. Поверх шпалери виконайте прищіпку над четвертим листів, підв'яжіть пагони до дроту. Залиште пасинки в пазухах двох верхніх листочків. Через кожні 50 см зробіть прищіпку.
До того, як огірочки почнуть плодоносити, слід підтримувати в теплиці температуру 22-24 градуси (це, якщо сонячна погода). У похмуру погоду бажано витримувати температурний режим 20-22 градуси. Після того, як овочі почали плодоносити, температуру слід підвищити на кілька градусів. Не можна допускати різкі перепади температури, оскільки це може спровокувати ослаблення росту рослин і поява захворювань. Підтримуйте в парнику відносну вологість близько 80%. Полив повинен здійснюватися теплою водою, температури якої становить від 20 до 25 градусів. До плодоношення поливати рослини потрібно шлангом з пульверизатора кожні дві-три доби, а після появи перших плодів - полив здійснюється щодня.
Вас зацікавлять і рецепти маринування огірків. Вони описані тут.
Для підтримки нормального рівня вологості поливайте не тільки рослини, але і опалювальні прилади, стіни і доріжки. При цьому обов'язково закривайте кватирки. У маленькому парнику запилення відбувається ручним способом. Щоб здійснити його, зірвіть чоловічий квітка, обірвемо пелюсточки, вкладіть в жіночий квіточку, і посувайте так, щоб пилок потрапила на рильце квітки жіночого типу.
Вирощування огірків в теплиці з полікарбонату
Коли висаджувати огірочки?
Вирощування огірка в теплиці з полікарбонату
Виростити плоди можна тільки в родючому грунту, яка добре пропускає повітря. Відмінний варіант грунту для вирощування огірків - суміш з перегною та дерну. Можна сюди додати і трохи торфу. Як розпушувача підійдуть хвойну тирсу. За 7 днів до висадки грядки потрібно накрити поліетиленом, щоб вони швидше прогрілися.
У день посадки укриття зніміть, намітьте лунки в шаховому порядку. Глибина кожної лунки повинна бути такою, щоб саджанці помістилися в неї разом з грудкою землі. Насамперед лунки поливаються марганцівкою, а потім - підігрітою водою. Під час посадки земляний кому саджанця повинен на пару сантиметрів вище рівня грядки.
Огірки - вирощування в теплиці взимку
Як тільки основне стебло витягнеться до 50 сантиметрів, обірвемо у нього пагони і зав'язі. Всі бічні пагони прищипните на один плід і один лист. Позбавте саджанці від неякісних зав'язі, від сухих і мертвих листочків. Оскільки температура за вікном в осінньо-зимовий період знижується, то поливати рослини потрібно не так інтенсивно, як навесні. Зволожувати грунт потрібно в ранковий час. Досить 1 поливу в тиждень. На початку зими грядки досить поливати 2 рази в місяць.
У холодну пору року справжньою проблемою може стати поява холодної роси. Конденсат, який збирається під плівкою нерідко провокує появу борошнистої роси і гнилі. Щоб врятувати саджанці від цієї напасті, оберніть пагони, а також відрегулювати полив рослин. Своєчасно видаляйте мертві і опале листочки, адже на них можуть перебувати шкідники і інфекція.
Вирощування огірків в теплиці взимку
У зимовий час температура повітря знижується, тому огірочки не отримують потрібного живлення. Це можна виправити шляхом добрива грядок водорозчинними добривами. Обробити можна листочки розчином добрив. Готувати живильний розчин потрібно строго по інструкції, оскільки надлишок мінеральних компонентів так само негативно позначається на здоров'я рослин, як і недолік. Для вирощування взимку відбирайте сучасні гібриди огірків, які стійкі до різних захворювань і перепадів погоди і температури.
Шкідники і боротьба з ними
Павутинний кліщ - це один з найсерйозніших і небезпечних шкідників, які можуть з'явитися в теплиці. Він харчується клітинним соком, який знаходиться в нижній частині огірка. Як зрозуміти, що рослина заражене павутинним кліщем? На листочках з'являються дуже дрібні проколи, які спочатку стають жовтими, а потім - засихають. Кліщ небезпечний ще й тим, що він є переносником невиліковних вірусних хвороб. З'являється він через нестачу вологи, тому дуже важливо контролювати водний баланс.
Як боротися з павутинним кліщем?
1. Грунт слід регулярно зволожувати і після цього рихлити.
2. Очищати теплицю від рослинних залишків та сміття.
3. Періодично спалювати сірчані брикети - це хороший засіб профілактики.
4. Огірочки можна обробляти настоєм часниковою або цибулиння.
5. Бур'ян повинна своєчасно вилучатися з грядок.
Дивовижної закускою є і огірки в томаті. Неодмінно порадуйте ними своїх близьких.
Це маленька метелик, яка також любить сік з нижньої сторони огіркових листя. Личинки білокрилки виділяють липке речовина, яка є сприятливим середовищем для появи сажистого гриба. Якщо рослина заражене сажистий грибів, на поверхні з'являється неприємний чорний наліт. Для запобігання появи білокрилки, з боків рослини висаджуйте тютюн. Запах тютюну сильно приваблює комах. Як тільки на ньому збереться велика кількість метеликів, обробіть тютюн засобом «Інта-Виром».
Домашні свіжі огірочки - хто їх не любить? З них можна приготувати велику кількість страв і зимових заготовок. А якщо ви хочете бачити їх на своєму столі цілий рік, освойте технологію вирощування в теплиці. При дотриманні все правил, насолоджуватися плодами ви будете вже в перший рік.
Дуже сподобався рецепт маринованих огірків з перцем чилі, візьму собі на замітку.
До речі, раніше не думала, що гострий перець можна теж маринувати, звикла до маринованим огіркам і помідорам. І тим більше не знала, що в дозрілому перці вітаміну С в три рази більше, ніж у лимоні. Для мене це було відкриттям
Дякую за хороший рецепт. Зараз літо - пора консервацій, заготовок на зиму. У супермаркетах міста, за таку ось баночку, Ви відвалите пристойну суму. Краще купити всі інгредієнти на базарі і «закатати» під картоплю банок 5, щоб не давитися в сухомятку)