Око фенікса зелений чай з жасмином, збір, виробництво, користь

Око фенікса зелений чай з жасмином, збір, виробництво, користь
Чай «Очі Фенікса» (Фен Янь - очі птиці) це один з найвідоміших дорогих сортів зеленого чаю в Китаї. Можна сказати, що він присвячений птаха Фенікс, яка символізує безсмертя після смерті, любов і пристрасть до життя. Чай настільки майстерно виготовлений, що змушує мимоволі дивуватися. Чай наповнений жасминовим ароматом і ось чому. Для виробництва збирають лише молоді чайне листя і ледь проклюнулися нирки. Прекрасним доповненням і родзинкою до чаю є квіти жасмину.

Збір і виробництво чаю "Око Фенікса"

Збору підлягають лише ті квіти, які знаходяться в самому піку розквіту, коли можуть обдарувати найбільш яскравим ароматом чайне листя. Саме завдяки ніжним квіткам чагарнику чай Фен Янь знаменитий своїм виглядом, смаком і ароматом. Висушені чайне листя фахівці не просто розбавляють квітами жасмину, а створюють цілий твір мистецтва. Сировина спочатку скручують в овальні форми, що нагадують форму ока птаха Фенікс. Далі отриману масу змішують із запашними квітами жасмину. Цей процес повторюють багато разів для повного насичення чайного листя аромату жасмину. Суміш чаю і жасминовий квітів поміщаються в пакетики, де вони чай і вбирає в себе всю красу аромату квітучого жасмину.

Чай «Очі Фенікса» в основному виробляють в провінції Юньнань, яка прихистила на своїх родючих землях багато плантацій китайського чаю. Плантація, на якій вирощують і виробляють Феніксовий очей, називається «Палац Місяця». Ймовірно, це пов'язано з тим, що плантація розташовується дуже високо в горах, і там дуже красиво, особливо коли цвіте Юньнаньськоє жасмин. Білі покривала з жасмину ніжно огортають чарівним ароматом всі довколишні плантації. Чисте повітря з домішкою жасмину дуже благотворно позначається на настрої. Ви помічали, що навіть звичайний чай з жасминовою ноткою наповнює деякої легкістю, солодкої млістю? Тепер уявіть, наскільки приємний чай, навмисно насичений просочений ароматом квітів жасмину. До всього ж, він дуже красивий.

Характеристики чаю "Око Фенікса"

Око фенікса зелений чай з жасмином, збір, виробництво, користь
Настій зеленого чаю «Очі Фенікса» не має властивість темніти навіть після тривалого часу. Відрізняється повною прозорістю і чистотою, яка дозволяє уважно розглянути весь процес заварювання і розкриття з туго скручених форм в красиві чайне листя повноцінного вихідного розміру. Настій чаю може змінюватися від смарагдового до світло-зеленого. Незважаючи на те, що чай має насичений ароматом жасмину, це не затьмарює натуральний запах самих чайного листя. Навіть навпаки, вдалий тандем підкреслює властивості натурального юньнанского чаю, надаючи напою вишукану родзинку. Чай «Око Фенікса» не загубився серед величезної кількості інших видів зеленого чаю, навіть навпаки набув популярності і любов шанувальників справжнього китайського чаю.

Крім приємних відчуттів, ми отримуємо користь від прийому такого зеленого чаю. По-перше, тому що це абсолютно натуральний чай, без будь-яких ароматизованих добавок. Чай отримує такий запашний аромат завдяки кольорам жасмину, в якому буквально купається чайний лист при виготовленні. По-друге, Око Фенікса діє як антидепресант, впливаючи на психічний і фізичний стан людини. Сам по собі аромат жасмину викликає лише приємні емоції, підвищує настрій, пробуджує чуттєвість. До всього, чай естетично дуже гарний, що також викликає лише позитивні емоції.

Схожі статті