З чотирьох років маленька Оленка Проклова займалася художньою гімнастикою, а в тринадцять була вже майстром спорту. Саме спорт дав їй міцну волю і здатність перемагати життєві негаразди. До сих пір без тренувань вона може сісти на шпагат і стояти на голові.
Олена живе за містом. Життя дуже загартовує, вважає вона. Її сад - це її вітальня. Там вона відпочиває, обідає її сім'я і часті гості.
Щодня Олена прокидається о 7 ранку. "Я більше люблю не спати, ніж спати, каже Олена Проклова, сон для мене не приємним". Будь-яка праця приносить їй задоволення: і домашні справи, і в саду. У неї ніколи немає абстрактних бажань, все її мрії реальні. Девіз життя: що простіше живеш, то краще, тому кожен день приносить їй радість.
Олена Проклова ретельно стежить за своїм здоров'ям і зовнішнім виглядом. Користується кремами власного виготовлення, протирає обличчя льодом, регулярно париться у власній сауні, робить маски. Всі креми і маски - натуральні. Однак вважає, що основні складові жіночої краси - спокій і гармонія. І кожна жінка повинна стежити за собою і все, що дав йому Бог, підтримувати і зберігати як можна довше.
У дворі є басейн. Тому взимку після сауни відома актриса пірнає в ополонку. Влітку разом з чоловіком захоплюється риболовлею і полюванням. У родині ніколи не купують м'яса в магазині - споживають лише м'ясо диких тварин.
Олена Проклова - прихильник здорової їжі. Вона проти копченої ковбаси, білих булок і кока-коли. З ранньої весни актриса п'є свіжовичавлені соки. Наприклад, уже в травні починає пити морквяний сік, коли в парнику дозріває перший урожай моркви.
А харчується так: вранці - чашка кави. Обідає не раніше п'ятої години, коли вдома збирається вся родина. До самих холодів обідають на свіжому повітрі. В її родині люблять страви, приготовані на багатті. Коли дрова перегорять, готують вечерю на вугіллі: запікають у фользі баклажани, солодкий перець, кабачки, мариноване м'ясо (це - для чоловіка) і рибу (для самої Олени). Закушують салатом з соєвим маслом.
У дворі все рослини і дерева посаджені ним самим. На зиму Олена робить багато заготовок з овочів і чудове вино з груш-дичок, сушить білі гриби. А ще лихоманить свіжі фрукти - полуницю, чорну і червону смородину, обліпиху - і овочі, наприклад, тертий кабачок, щоб взимку рідні змогли поласувати смачненьким млинцями.
Рецепт вина з груш-дичок від Олени Проклова
На 10 кг перекручених через м'ясорубку груш взяти 1 кг цукру і 10 літрів води. Щільно закрити ганчіркою і поставити в тепле місце на чотири дні. Віджати вичавки і викинути (сама ж Олена з них робить горілку, на якій наполягає лікарські рослини). До отриманого сиропу додати 4 кг цукру і 0,5 кг немитих родзинок - це замість дріжджів. Розлити по пляшках, надіти (зав'язавши) гумову рукавичку на горлечко, проколоти пальчик голкою.
Коли рукавичка спаде, це буде означати, що процес бродіння закінчився. Потім вміст злити (до осаду), розлити по пляшках і залишити в холодному місці на 2 доби. Далі злити (також до осаду). Розлити по пляшках і зберігати в горизонтальному положенні.