Гучне реаліті-шоу «Пекельна кухня» під керівництвом шеф-кухаря Арама Мнацаканова стартувало на каналі рен- ТВ минулого тижня. Шанс виграти 3 мільйони рублів і звання кращого кухаря країни отримали 17 осіб з різних міст. В їх число потрапила 22-річна омичка Анастасія Савіних.
Я заповнила анкету, відправила і на наступний же день забула про це. А через три тижні пролунав дзвінок. Мені сказали, що моя анкета дуже сподобалася.
На відміну від інших потенційних учасників, Настю на кастинг не запросили. Решті ж довелося їхати в Москву або Санкт-Петербург. щоб показати себе.
- Я проходила кастинг по скайпу, - каже Анастасія. - Мені задавали каверзні питання. І більше навіть не по кулінарії, а саме ті, які допоможуть розкрити мене як людини. На наступний день після цієї розмови мені подзвонили і запросили на проект. Ось тоді у мене почалася справжня паніка!
Готувати Настя почала ще з 13 років. І, незважаючи на те, що здобула освіту бухгалтера, життя свою вирішила зв'язати з кулінарією і перевести домашнє хобі на професійний рівень.
- Це те, що приносить мені задоволення, - зізнається дівчина. - Для мене це саме та ідеальна робота, яку я роблю для власного задоволення, та ще й отримую за це гроші. За рецептами я ніколи не готувала і зараз не готую. У мене немає жодної кулінарної книги, тільки деякі довідкові видання по країнам, щоб знати їх специфіку.
Перед тим як потрапити на проект, омичка відпрацювала кухарем всього 10 місяців! Не маючи потрібної освіти, вона все ж потрапила в один з міських ресторанів і до проекту встигла набратися досвіду і повчити ті навички, які їй знадобилися на шоу.
- Ніякої Халявка там не було, - сміється вона. - Нас з першого дня почали будувати - кожен день ми дуже рано вставали, бігли на загальний збір. Шеф-кухар Арам Мнацаканов оголошував тему і давав час, щоб набрати з холодильника продуктів, придумати, як оригінально приготувати страву, щоб воно відрізнялося від інших. Зазвичай нам давали від 30 до 40 хвилин. Якщо час підтискав, то доводилося все доробляти в поспіху або зізнатися, що приготував не дуже якісне блюдо, і відмовитися від участі в конкурсі. Що мене найбільше дратувало, так це те, що потрібно було готувати за вказівкою.
Ті, хто бачив хоча б одну серію, напевно помітили, що шеф-кухар в виразах не соромився, емоції не приховував, а дуже жорстко розмовляв з учасниками. Якщо йому блюдо не сподобалося, він без розмов відправляє його у відро для сміття.
Незважаючи на те, що Настя за освітою бухгалтер, життя свою вирішила зв'язати з кулінарією Фото: з особистої сторінки Анастасії Савіних
- Якщо ти хочеш зробити кар'єру, то будеш проходити через всі ці випробування, приниження, через важку працю, - говорить Анастасія Савіних. - Це якість ресторану - якщо ти зробив погано, значить, це відправляється у відро для сміття. А крики тільки на користь людям. Шеф-кухар кричить, щоб ти готував краще і став професіоналом, щоб гість залишився задоволений і в наступний раз прийшов в ресторан. Було, звичайно, страшнувато. Особливо, коли ти стоїш щось робиш, а тут лунає крик: «Настя!» Або «Ей ти, курка, йди сюди!». Мені навіть деякі хлопці скаржилися, що вони не звикли до такого звернення. Але це, безумовно, елемент шоу. У житті буває ще й гірше. Тим більше все знали, на що вони йдуть, що це не курорт і не піонерський табір.
Анастасія не дійшла до фіналу. Але вона визнається, що з проекту йшла радісна, з посмішкою на обличчі, знаючи, що її чекає відмінна життя.
Анастасія і не думала, що її запросять на проект Фото: www.youtube.com
- У мене було відчуття, що кожен з учасників був упевнений: саме він стане переможцем, - продовжує дівчина. - Але у мене не було таких думок. Я об'єктивно оцінювала свої сили. В першу чергу на це шоу я йшла за досвідом, за знаннями. Не в повному обсязі, звичайно, але я їх отримала. Залишилося відчуття того, що це було зовсім не кулінарне шоу, а скоріше змагання на виживання, на психоемоційну стійкість.
Після того як Настя покинула «Пекельну кухню», вона вирішила залишитися в Москві, продовжуючи вчитися кулінарному майстерності.
- Раніше у мене була мрія стати шеф-кухарем, а зараз хочеться вчитися у різних людей, - каже вона. - У Москві я піду на стажування до шеф-кухарю з Лондона в ресторан Юлії Висоцької (дружина Андрія Кончаловського, ведуча програми «Їмо вдома!». - Прим. Авт.).
Читайте також
Колишнього оперуповноваженого МВС Криму позбавили громадянства за те, що він жив на дві країни
Оглядач "КП" Уляна Скойбеда продовжує розслідування, за що кримчан виганяють назад на Україну
Обговорюємо головні події з Володимиром Сунгоркин
Уралец, якого катували прийомні американські батьки, збирає гроші, щоб повернутися в Росію
Прийомні батьки регулярно били дитину. А коли мама померла від раку, тато і зовсім вигнав підросла «нахлібника» на вулицю
«Бери пластик в оборот»!
На сайті KP.ru стартує конкурс в рамках федеральної ініціативи Мінприроди Росії «Розділяй правильно»
«Кріпаків» зі скандального села Наровчатка виселяють на вулицю
«Поміщик» має намір продати їх квартири і будинки, які колись купив на аукціоні разом з радгоспом
Зустріч Путіна і Трампа: що зміниться тепер?
"Ми завжди будемо пам'ятати, кому зобов'язані життям". Школярі написали лист водієві, який врятував їх
Батьки учнів зачитали його на панахиді
Олексій Улюкаєв: «Людина я підневільна»
Новий виток інтересу до справи екс-міністра економічного розвитку був пов'язаний з викликом повісткою до суду глави «Роснефти» Ігоря Сєчіна [радіопередача]
Фінські соцслужби відібрали у росіянки доньку через ляпанця футболкою
12-річну Патрицієві забрали зі школи і відправили в прийомну сім'ю
Стюардеса з Петербурга стала зіркою Instagram
У соцмережі дівчина розповідає про вибір професії та про те, чи варто боятися польотів [фото]
У Барнаулі відкривається IX Всеросійський зліт сільської молоді
Журналіст тюменської «Комсомолки» потрапив в базу даних українського сайту «Миротворець»
А разом з ним - ще більш шести тисяч учасників Всеросійського форуму «Таврида»
У Єкатеринбурзі мати, у якої відібрали двох дітей після видалення грудей, оголосила голодування
Голі і беззахисні
Дивовижний шум, піднятий через появу оголеного актора в студентській роботі Школи-студії МХАТ, можу пояснити тільки вірусом святенництва, занесеним до нас західним вітром
Російське кіно побило рекорд радянських часів
Мединський доповів Путіну про зростання інтересу публіки до фільмів, театрам і класичній музиці
Килим зі скрипом, людина- «вязаннік» і вишиті долоні
У Тюмені відкрилася виставка сучасного мистецтва
«Веселий молочник» Джастас Уолкер може прийняти російське громадянство
Американський фермер, який зараз живе на Алтаї, запитав ради у своїх передплатників
Французький фотограф купила на московській барахолці радянський фотоапарат і вирішила знайти хлопчика, зображеного на знімках
Мілонов купив нову «Ладу» під колір бороди
На помаранчевої «Весті» депутат планує їздити на засідання в Держдуму: «Роллс-Ройсом» вже нікого не здивуєш
Андрій Макаревич - "КП": Мене ставлення Андрія Державіна до України абсолютно не хвилює. Він не їде туди з нами зовсім з іншої причини
Пермський журналіст Роман Четін програв «бій століття» московським бешкетникові Олександру Орлову
За підсумками чотирьох раундів рефері віддав перемогу Колобку
Іван III «оселився» в центрі Калуги
Російське військово-історичне товариство встановило пам'ятник об'єднувачу російських земель
У Калузі вперше в історії відзначили День переможного закінчення Великого стояння на річці Угрі 1480 року
У святі взяв участь губернатор Анатолій Артамонов
Навіщо тисячі моделей-школярок з Росії їдуть в Китай?
Російських красунь в Піднебесній люблять, але недовго
Фонд Ігоря Чайки побудує нові будівлі для кадетського корпусу на Кубані
У станиці Бриньковська Краснодарського краю почалося будівництво нових будівель козачого кадетського корпусу імені героя першої світової війни сотника М.Я. чайки
У лісі під Новосибірськом зловили відлюдника-рецидивіста, який поклонявся коноплі
Чоловік п'ять років перебував у федеральному розшуку - весь цей час він ховався в тайзі і вирощував канабіс [фото]
Легендарний розвідник Джордж Блейк святкує ювілей
Полковнику СЗР виповнюється 95 років