Посудомийні машини, як і многая інша велика побутова техніка, бувають вбудованими і окремо стоять. Вбудовувані, в свою чергу, діляться ще на моделі з відкритою і закритою панеллю управління - різниця в тому, що в першому випадку шукана панель знаходиться на двері збоку, а в другому - у верхній частині (на «ребрі»). Тому, у вбудованих моделях із закритою панеллю користувачеві панель ця доступна тільки при відкритих дверцятах машини. Тобто, по ходу роботи машини ніякої інформації про процес (наприклад, про час до фіналу миття) користувач не має. Виняток - моделі, з функцією «промінь на підлозі». У них, поки йде миття, на підлозі видно світлова індикація: може бути просто точка (гасне, коли ПММ закінчила роботу), а може навіть проектуватися час до закінчення миття.
Зліва - посудомийна машина з панеллю керування закритого типу (повністю вбудовується), праворуч - з панеллю відкритого типу
Вбудована техніка, в тому числі посудомийні машини, все більш популярна в нашій країні. Варіант з «встройкой» варто розглядати, якщо зібралися робити ремонт, якщо плануєте кухню в новій квартирі - посудомийка ідеально впишеться в дизайн. Все вбудувати таку модель у вже сформований кухонний інтер'єр може бути проблематично, особливо з огляду на не завжди адекватний підхід до роботи вітчизняних меблярів. Окремо стоїть ПММ - відмінний варіант для будь-якої квартири (в тому числі орендованої або здається в оренду), для дачі, для офісної кухні. Завжди можна вибрати модель вподобаного дизайну, нині, наприклад, продаються не тільки білі моделі, а й, що не мало, кольору нержавіючої сталі, чорних, різних інших квітів.
Сучасні посудомийні машини можуть похвалитися розмаїттям дизайну. На фото - посудомийна машина Smeg ST2FABR з ретро-колекції виробника
Що до основних програм, які обов'язково повинні бути присутніми в сучасній ПММ, то вони такі. Автоматична програма - при її активації посудомийна машина самостійно визначає ступінь забруднення посуду (в деяких моделях є також визначення ступеня завантаження) і вибудовує алгоритм миття - «вирішує» скільки буде циклів ополіскування, який температурний режим. Програма це потрібна, саме вона зазвичай використовується більшістю власників посудомийок для повсякденного миття посуду середнього і сильного ступеня забруднення. Зазвичай автоматична програма «має на увазі» температуру миття від 55 до 65 ° С. Однак є моделі з більш широким в цьому сенсі температурним спектром. Наприклад, у Neff S51T65X4RU є цілих три автоматичні режими: 65-75 ° С, 45-65 ° С, 35-45 ° С.
Інтенсивна програма - зазвичай це цикл миття, в процесі якого використовується вода нагріта до 65-75 ° С (в залежності від моделі). Така програма потрібна для відмивання дуже брудного посуду (каструль, сковорідок, посуду з давно присохлими залишками їжі і т.д.). У деяких моделей бувають і більш високотемпературні програми. Наприклад, у вбудовується LG LD-2293THB є режим Extra Hot - миття у воді нагрітій до 80 ° С. (Знадобиться, наприклад, для обробки дитячого посуду).
Програма для дбайливого миття тендітного і не дуже брудного посуду. Зазвичай під «тендітної і не дуже брудною» маються на увазі різні келихи, чашки. Якщо у вас вдома часті коктейльні вечірки або чаювання з великою кількістю учасників - хай буде в вашій посудомойке така програма (втім, вона є майже в кожній сучасній моделі).
Не варто гнатися за великою кількістю програм миття посуду в посудомийній машині. Все одно користуватися будете, в основному, двома-трьома
У багатьох посудомийних машинах реалізовані прискорені програми миття. Тривають вони, зазвичай, 30-60 хвилин (залежить від моделі) і призначені для слабо і середньо забрудненої посуду. В принципі, така програма цілком може бути корисна - не кожен же раз ви влаштовуєте будинку кулінарне шоу, сильно забруднюючи безліч посуду. Відзначимо, що нині в магазинах не мало посудомийних машин, де реалізована функція прискорення будь-якої (або майже будь-який) з наявних програм миття. Наприклад, VarioSpeed у продуктів концерну Bosch-Siemens (BSH). Виробники запевняють, що при скороченні часу програми (іноді до 50%), результат все одно відмінний, причому навіть при повному завантаженні. І, як правило, вони не лукавлять. Досягається це, частіше за все, шляхом збільшення тиску (інтенсивності) подачі води, підвищенням її температури. Зважаючи на високу інтенсивності обробки посуду такі цикли, як правило, більш гучні.
Попереднє ополіскування - цикл без нагріву, потрібний для ситуацій, коли, наприклад, брудний посуд накопичується в посудомийній машині цілий день, а то і кілька днів. Тоді, щоб змити все те, що змиється холодної, яка подається під тиском водою, такий цикл і потрібен. Щоб не використовувати як попало інтенсивну програму (з сильним нагріванням води, менш економічну), а включити після ополіскування звичайний (автоматичний, наприклад), режим. В цілому, виходячи з практики, програма ця потрібна досить рідко.
Власне, перераховані вище програми миття - це основа, яка зазвичай є в будь-який, навіть дуже не дорогий посудомийній машині. Практика показує, що мало кому потрібні ще якісь програми. Але якщо вам буде приємно мити пивні келихи за допомогою спеціальної програми (щоб «більш краще» пити пиво). Тоді у вас завжди є можливість придбати модель з великим програмним різноманітністю - виробники ПММ люблять таких, як ви і готові дарувати вам радість.
Посудомийні машини, крім усього вище перерахованого, відрізняються один від одного реалізованим способом сушіння посуду. Найбільш поширена і цілком дієва сушка конденсаційна. Це коли залишилася після останнього гарячого ополіскування на посуді волога конденсується на більш прохолодних стінках робочої камери машини і далі йде в каналізацію. Після такої сушки на деяких предметах посуду може залишатися невелика кількість вологи. Але в цілому, велика частина посуду буде сухою. Ніяких розлучень при конденсаційної сушки - цим вас можуть лякати продавці в магазинах, пропонуючи більш дорогі моделі з турбосушка (див. Нижче) - не залишається. Потрібно лише використовувати якісні миючі засоби.
Є ще турбосушка - коли після миття посуд сушиться завдяки примусовому руху нагрітого повітря всередині робочої камери машини. Така сушка зазвичай швидше конденсационной, якість її може бути трохи вище (хоча, якщо чесно, глобальних відмінностей, різниці в підсумковому якості, в результаті практичних спостережень нам виявити не вдалося). Але вона і енерговитратних. Моделі з турбосушка завжди дорожче посудомийок з конденсаційної сушінням.
Схематичне зображення турбосушка в ПММ. Волога посуд обдувається потоком повітря. Для створення потужного потоку в машині вбудований вентилятор, який не дає вийти насиченому водяній парі через відкритий повітропровід, а направляє його до водозабірником. Це пластиковий контейнер, в якому відбувається розпорошення холодної води, що призводить до конденсації вологи з повітряного потоку (по такому ж принципу відбувається випадання крапель дощу з хмар). Далі осушене повітря знову прямує до посуду, випаровуючи з неї залишилися краплі. Циркуляція повітряного потоку вентилятором проводиться до тих пір, поки посуд повністю не висушити
Кошики і коромисла
Заглянемо всередину посудомийної машини. Всередині - висувні корзини для посуду. У компактних моделях завжди одна корзина, в вузьких і повнорозмірних - дві. У другому випадку (коли кошика дві), верхня корзина призначена для чашок, блюдець, склянок, келихів, кухонних ножів, столових приладів (зазвичай вони поміщаються в спеціальний пластиковий переносний ґратчастий контейнер). Зазвичай у верхній кошику є складні полички для чашок (часто знімні), можуть бути складні тримачі для різного посуду, для келихів - компоновка залежить від моделі, від вартості приладу. В принципі, чим більше варіативності - тим краще. Але переборщувати теж не варто. Наприклад, літня людина може не відразу розібратися з усіма поличками і власниками, а від неправильної установки посуду різко знижується якість її миття. Верхня корзина у всіх сучасних посудомийках переставляється по висоті - це дає можливість мити «різнокаліберну» посуд (причому, як у верхній, так і в нижній кошику).
- Вибираємо посудомийну машину: свобода від кухонного рабства Посудомийна машина - все ще розкіш для більшості росіян. Багато хто вважає її надмірністю, багато хто помилково думають, що якість миття в «посудомойке» гірше ручного ... Але будь-який, хто придбав цей прилад і почав ним користуватися - навряд.
- Історія посудомийної машини: щаслива невдаха Я з дитинства не люблю мити посуд. Батьківська приказка «Хто останній, той і миє» змушувала нас, малечу, наминати будь-яку кашу зі швидкістю світла. Вищим пілотажем вважалося вилизати тарілку так, щоб вона виглядала чистою. Лише.
