Загальний вигляд. Велична собака міцної конституції.
Голова. Череп злегка куполоподібний. перехід від чола до морди не виражений. Морда широка, звужується до носа. губи чорні, трохи отвисшие.
Очі. Невеликі. Темно-янтарного кольору, навколо очей - чорні окуляри.
Вуха. Невеликі, трикутної форми, з закругленими кінцями, які щільно прилягають до боків голови.
Щелепи. Повна зубна формула. Зуби міцні і білі. Прикус ножиці. Припустимо клещеобразний прикус.
Корпус. Потужний. Шия міцна, трохи укорочена. Груди глибокі, широка. Спина широка пряма, лінія верху горизонтальна. Круп злегка скошений. живіт підібраний незначно.
Кінцівки. Міцні, з очосами. Лапи злегка витягнуті, компактні, з склепінчастими пальцями. На задніх кінцівках - прибулі пальці.
Хвіст. Досить довгий. У спокої собака тримає хвіст опущеним вниз, а насторожившись, піднімає його над спиною у вигляді кільця. Пухнастий.
Вовна. Шерсть довга, рівна, стійка до негоди, густа. На хвості, стегнах і шиї вона ще довше і злегка хвиляста. Підшерсток густий, грубий.
Забарвлення. Білий, кремовий, сірий, з палевими або рудими плямами на голові, вухах і підставі хвоста. Кращий білий. Допустимі невеликі плями на тулуб.
Про породу. Подібно до багатьох молосси, імовірним предком великої піренейським гірським собаки є азіатські вівчарські собаки. Ця порода вперше згадується в хроніках XII століття; вона використовувалася для захисту стад овець і великої рогатої худоби від вовків і ведмедів, охорони будинків і замків і навіть засідала в королівському суді Людовика VI. Перший стандарт цієї породи прийнятий в 1901 р В I960 р стандарт був офіційно визнаний. В даний час велика піренейський собака відноситься до тих нечисленних французьким породам, які поширені за межами Франції. Особливо вона популярна в Сполучених Штатах і Японії.
Сильна і витривалий собака, що володіє гордим, незалежним характером. Схильна до домінування. Щоб підпорядкувати собі велику піренейську гірську собаку, необхідно починати дресирувати її з раннього віку. Терпима і добродушна до членів сім'ї господаря. Будучи від природи недовірлива до сторонніх, вона народжена бути захисником. Її розмір і манера поведінки здатні відлякати будь-якого зловмисника. Не кращим чином пристосована до життя в місті. Потрібні великий простір і багато фізичних вправ. Не любить залишатися під замком. Необхідно 3 рази в тиждень чистити собаку щіткою і кілька разів на рік купати її. Пастуша собака, сторожовий собака, собака-компаньйон.