Як маринувати шашлик з баранини: по-грецьки і по-індійськи
Думаю про будующем.А саме про сад і про школе.Жіву в Підмосков'ї і вибір освітніх установ невелік.Бил раніше у нас поблизу відомчий садік.По відгуками дуже хорошій.І тут він перетворився в прогімназію.Т.е тепер на базі садка мабуть ще і началка / Я зраділа .Я думала що в школу молодшу буду возити в москву.А тепер прийшла думка-нехай вчиться в Підмосков'ї в цій прогімназії а в 5й клас вже в москву їздити будем.Как ви думаєте це хорошо.Я просто не знаю нікого хто б навчався.
Моя дочка навчається у 2 класі прогімназії. Англ. з 1 класу (зараз у другому - 3 рази на тиждень), риторика, інформатика, Охорона правопорядку. Маємо зараз 4 дня по 5 уроків, тільки в п'ятницю - 4. Звичайний другий клас, який навчається в паралелі з традиційною програмою, - 4 дня по 4 уроки, в п'ятницю - 3.
У прогімназії (у нас) немає платних факультативів. І поки не передбачається. Це іспанська, чорногорський, ново-грецький, театри на англ. і франц. шахи, театральна студія, наукове товариство (для першачків курс "Історія звичайних речей"), фіз-ра (таеквондо). Всі за бажанням і, повторюся, все безкоштовно. Глибоко вивчаються загальноосвітні предмети, ін. яз з 1 класу: хтось англ. вчить, хтось франц. раз в тиждень з ноут-буками урок математики. Не бачу у всьому перерахованому нічого поганого :)
Якщо і є в світі рослина, якому не пощастило з репутацією, так це шпинат.
Я, ось, вибаглива і примхлива буваю часто в їжі. І хочеться мені справжньою буженінка, якої я в дитинстві соціалістичному едала. А едала я ось що - добре проварена (або запечена, з тонким жирком мікрасно-помаранчевої скоринкою) свініка. Обов'язково приємно сіро-рожевого кольору. Моржет для кого-то і сухувата. Ще пару років тому таку буженину робив Таганський комбінат і одна моя знайома, зниклі з життя в тумані. Суть у виготовленні - то чи годину варити перед запіканням, то чи вимочувати.
можливо, фішка в тому, що буженина - виключно варена зазвичай бувала, за радянських часів її НЕ коптили додатково (хоча в гостей були присутні копчення). Відповідь проста: терміни зберігання копчених продуктів по санітарним нормам довше, ніж варених.
Раніше, за часів дефіциту (і мого, наприклад, дитинства :), в магазинах продукти не залежувались, а тепер - виробники йдуть на будь-які хитрощі, щоб продукти в збутової мережі мали максимальні терміни зберігання - тому смак ТОЙ буженини і нинішньої - відрізняються.
ТЕПЕР аспекті:
МАРИНУВАННЯ - я маринована 1 добу, в часнику, червоних спеціях (Турми на ринку насипали) і орегано (блін ледве запам'ятала назву:)) + водички, все мяско обмазала і маринована в утятніце, зрідка перевертаючи його.
Запікання - в тій же утятніце під кришкою, води дійсно треба трохи більше наливати, не боятися, що вона буде варитися, вода швидко випаровується, у мене так взагалі чуть чуть часничком підгоріли.
СМАК - виходить як у покупної буженініни, навіть краще, краще їсти остигнула, навіть холодной.Кстаті мотузкою нічого не обмотувала
ТЕПЕР ПО суті- я наскільки зрозуміла, ви хочете таку буженину червонуватого кольору, з краями з жирку. Для цього треба мяско брати карбонад - у нього краєчки жирні, а ось по червоному кольору - один раз бачила на Україні тітка готувала, мяско це туго стягували, і маринували потім в цибулинні, і в ній же потім мучили на повільному вогні. виходив красивий яскраво рудий колір. правда вони не буженину робили, а таке мяско специфічне, але рудуватість саме цим домагається.
в наступній раз спробую з цибулевим лушпинням, буженину люблю :))))))))) жах як :))))) у нас до речі рублевская не погана продається
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!