Шлюбні церемонії в дворянській садибі, на пустельному пляжі або яхті вже не рідкість. Але яким би не був формат торжества, на першому місці було і залишається застілля.
Організація фуршету на весілля може стати альтернативою звичному банкету. Деякі використовують обидва варіанти частування гостей: перший - під час зустрічі запрошених, до посадки за стіл; другий - після того як всі зберуться.
Фуршет - секрет стильної весілля
Для нашої країни весільний фуршет поки ще залишається новинкою, що прийшла з-за кордону.
Портфоліо нашого кейтеринг обслуговування
І все ж дуже багато наших співвітчизників вже оцінили його переваги:
- економію - фуршетное меню зазвичай дешевше банкетного, а стіл при цьому виглядає нітрохи не гірше;
- можливість варіювати кількісний склад гостей;
- відсутність необхідності в провідному, на відміну від банкету, що передбачає присутність тамади.
Різноманітні варіанти меню
Для молодіжної, студентської весілля можуть бути підібрані більш легкі і недорогі закуски. Фуршетні страви для елітної весілля з великою кількістю vip-гостей можуть бути більш дорогими.
У будь-якому випадку, це буде красиво, смачно, вишукано і дуже зручно для гостей.
Канапе і рулетики, міні-шашлички на шпажках і тарталетки, різноманітні салати в крихітних креманках і скибочки овочів зручно набирати на закусочну тарілку, елегантно поглинати за світською бесідою.
Як зробити замовлення
Мало накрити багатий стіл (з цим впорається майже будь-яка господиня, були б гроші). Важливо домогтися того, щоб цей стіл виглядав святково, справляв хороше враження. Для цього мало білій скатертині і красивою столового посуду. Потрібні фахівці, які володіють секретами прикраси страв, сервірування і подачі.
Оскільки попит на таких фахівців росте з кожним днем, в сегменті послуг кейтерингу в Санкт-Петербурзі спостерігається серйозна конкуренція. Виграє той, хто в змозі запропонувати своїм клієнтам якісний сервіс за доступною ціною.