Лідія Олексіївна Есаулова,
кандидат біологічних наук,
доцент кафедри загальної зоотехнії, Воронезький ГАУ
Теля народжується вагою 30-35 кг. У першу добу він повинен випити 6-8 літрів молозива. Теляти поять молозивом перші 3 дні, потім до двох місяців він харчується молочними кормами: ЗНМ «Йостен Мілк Преміум» і сквашенное молоко. З четвертого дня життя теляти вже підгодовують комбікормом, а після місяця додають в раціон сіно, силос і сінаж.
Теляти забирають від матері в перші хвилини життя і селять в індивідуальний будиночок, де він знаходиться до двох місяців. Після двох місяців бичків відправляють на відгодівельні майданчик. А теличок з 2 до 6 місяців поміщають в індивідуальні будиночки - іглуси. Після півроку теличок переводять на відгодівельний майданчик, де вони знаходяться до отелення.
У годуванні дійного стада в умовах ТОВ «ЕкоНіваАгро» використовують: сінаж різнотравні, люцернові, силос кукурудзяний, комбікорми.
Зберігають силос в господарстві в буртах на заасфальтованих майданчиках. Для зниження втрат і виробництва доброякісних кормів слід провести будівництво капітальних силосної-сенажних траншів [6, с. 34]. Розрахунок розміру силосних траншей представлений в таблиці 1.
Таблиця 1. Визначення розміру сховища для силосів.
Технологія заготівлі сінажу в господарстві складається з наступних опрерацю:
- Косіння зеленої маси з одночасним плющенням і розкладкою в розстил, дозволяє відмовитися від ворошіння, у запобігання великої кількості механічних втрат і сприяє максимально швидкій сушці трав.
- Підсушена трава збирається в валки роторними граблями Валкоукладчик.
- Для підбору та подрібнення пров'яленої маси з валків використовують кормозбиральні комбайни John Deere.
- Транспортування і укладання маси на місці зберігання на асфальтовій майданчику в буртах.
В умовах сучасного промислового виробництва молока та яловичини приготування сінажу є найефективнішим способом заготівлі кормових трав для виробництва молока та яловичини [5, с. 152]. У господарстві не заготовляють сіно.
Вихід сіна і сінажу із зеленої маси люцерни при її врожайності в господарстві 180 ц / га склав (розрахунок вівся по сухій речовині). Вихід сіна складе 54,216 ц / га. При поживності 1 кг сіна люцернового 6,7 МДж вихід з 1 га складе 6,7 * 54,216 = 363,24 МДж. Вихід сінажу 100 ц / га. При поживності 1 кг сінажу люцернового 4,1 МДж вихід з 1 га складе 4,1 * 100 = 410 МДж.
При заготівлі сіна механічні втрати сухої речовини набагато вище таких при сенажірованіі [2]. Розрахований нами вихід обмінної енергії при заготівлі з 1 га трави люцернового сінажу буде вище, ніж при заготівлі сіна на 12,87% і 14,65% без урахування і з урахуванням механічних втрат відповідно.
При сушінні трав в поле до вологості 20-17% при сприятливих погодних умовах втрачається не менше 25% поживних речовин [4, с. 60]. Розрахований нами вихід Обмінної енергії при заготівлі з 1 га трави люцернового з урахуванням втрат поживних речовин (в результаті їх розкладу) в процесі заготівлі кормів буде вище при заготівлі сінажу на 19,2% відносно сіна.
Таблиця 2. Склад комбікормів для корів дійного стада,%.
У раціонах сильно знижений рівень цукру, так в раціоні для новотельних корів він нижче нормативного на 45,33%, для високоудійних на 64,15%, в період стабілізація лактації на 60,5%, в період спаду лактації на 62%. Цукрово-білкове ставлення склало 0,35; 0,29; 0,33 і 0,3 відповідно для новотельних корів, для високоудійних, стабілізації і спад лактації при допустимому інтервалі від 0,8 до 1,2.
Відзначено дисбаланс біологічно-активних речовин: надлишок кальцію, магнію, калію, заліза, кобальту, каротину, вітамінів Д, Е, йоду; недолік фосфору, цинку, марганцю.
Проаналізувавши складений раціон з сіном, для періоду стабілізації лактації відзначимо, що немає поживно-фізіологічних переваг у сіна, в порівнянні з якісним сінажу.
Господарство закуповує сечовину. Застосування сечовини показано як з точки зору фізіології тварин, так і з економічної точки зору, тільки тоді, коли кормовий раціон дуже бідний на протеїн.
Необхідною умовою для використання сечовини є достатнє забезпечення бактерій рубця енергією у вигляді цукру і крохмалю.
Таким чином, в нашому господарстві використовувати сечовину є недоцільним, її згодовування може призвести до отруєнь тварин, що негативно позначиться на продуктивності.
При інтенсифікації молочного скотарства і переведення його на промислову основу при годуванні високопродуктивного дійного стада перспективно використання повнораціонних кормосумішей [3, с. 27].
У господарстві корми цілий скармливаются у вигляді повнораціонних кормосмеси - монокорм. Роздача кормів тваринам здійснюється на кормовий стіл механічно, за допомогою одношнекового міксера-змішувача, потім трактор до якого приєднаний міксер - змішувач заїжджає в приміщення і вивантажує корм уздовж зовнішнього боку стійл.
Один раз в тиждень проводять контроль поедаемости раціону для цього після завершення годування все залишки кормосмеси вантажаться в міксер і взвешіваеют окремо з кожної групи.
Вартість внутрішньогосподарського раціону склала 98,01 руб.
Раціон з сіном дорожче господарського на 0,9%. За рахунок зниження частки високопротеїнових комбікормів вдається скорегувати раціон по протеїну і знизити його вартість на 9,5%. При однаковій енергетичної поживності раціонів від 17,7 до 18,1 Еке спостерігається економія витрат корму на 1 кг молока при застосуванні збалансованого раціону щодо внутрішньогосподарського на 0,42 руб. а використання сіна і застосування сечовини призведе до збільшення витрат на 1 кг молока на 0,04 і 0,44 руб. відповідно.
При економії витрат корму на 1 кг молока 0,42 руб. економія витрат корму в рік на одну тварину із середньою річною продуктивністю по стаду 6000 кг складе (0,42 * 6000) = 2520 руб. Економія по стаду при цьому складе (2520 * 2200) = 5544000 руб.
Таблиця 3. Раціони для дійних корів живої маси 500 кг.
