У Маницька степах збережені зникаючі і рідкісні види тварин і птахів. Для цього тут не тільки побудовані просторі вольєри, але також свердловини і ставки для розведення птахів. Такий собі парк на природі. Де ще, як не тут, подивитися на тварин, вільно гуляють на полях, - бізонів, яків, буйволів, куланів і коней. Еко-туристи можуть побачити рідкісних дрохв, журавлів, красавку, лебедів-шипунів. Ну і, звичайно ж, сайгаків. Їх ще називають степовими антилопами. Зовні ці тварини схожі на інопланетян, мабуть, через свого незвичайного носа. Спочатку сайгаки заселяли велику територію в степах і напівпустелях Євразії, від підніжжя Карпатських гір і Кавказу до Джунгарії і Монголії. Зараз же сайгаків зустрінеш нечасто. У Росії вони живуть в Калмикії і Астраханської області. А також тут - в Орловському районі.
Тутешні фахівці успішно містять і розмножують сайгаків, що не вдається жодному зоопарку світу! Крім того, тут створено Центр з реабілітації хижих птахів.
А ще можна покуштувати кумис - унікальний кисломолочний продукт з кобилячого молока, відомого як царський напій з часів татаро-монгольської навали.
Як дістатися: селище Манич. З Ростова через через Зерноград, Єгорликська, Сальск, Пролетарск, Орловку.
Координати GPS: 46 ° 26'0 "N, 42 ° 42'42" E.
Розташований на землях Орловського та Ремонтненском районів. Його загальна площа складає близько 9,5 тисяч га, а охоронна територія - понад 74 тисяч га. Це єдиний заповідник в степовій зоні європейської частини Росії. Тут зареєстровано понад 400 видів рослин. Частина заповідника знаходиться на території найбільшого в Ростовській області реліктового озера Манич-Гудило.
Як дістатися: селище Орловський, пров. Чапаєвська, 102.
Координати GPS: 46 ° 52'28 "N, 42 ° 3'8" E.
Мало, хто знає, що його солоність майже втричі перевищує солоність Чорного моря. У центрі озера розташований знаменитий острів Водний, де вже понад півстоліття живе табун диких коней-мустангів. За різними підрахунками їх близько 130 особин. А ще тут живуть близько 240 видів птахів. Нерідко тут зимують снігурі, чижі і рогаті жайворонки. Якщо пощастить, туристи зможуть побачити пернатих, які залітають сюди випадково. Наприклад, рожевого і кучерявого пеліканів. Тут провідні орнітологи всій землі збираються для того, щоб вивчити сірих журавлів. Цих птахів у світі залишилося дуже мало, і тільки в Росії їх число зростає. А на Дону за ними найзручніше спостерігати.
Як дістатися: по трасі з Елісти в Ставрополь доїхати до селища Дивне, а від нього згорнути до селища Яшалті, який розташований на березі Манич-Гудило.
Як дістатися: так само, як озера Манич-Гудило. Поля знаходяться поруч.
Координати GPS: 46 ° 30'53.759 "N; 42 ° 30 '38.041" E.
Модельною територією Асоціації є водно-болотні угіддя міжнародного значення: Веселовське водосховище і озеро Манич-Гудило, розташовані в дев'яти районах Ростовської області, загальною площею близько 4 тис. Кв. км.
Пейзаж ковилового степу доповнюють пересихають влітку і покриваються сіллю озера, круті обривисті берега оз. Манич-Гудило, піщані масиви беровскіх горбів. В степу і на водоймах можна зустріти представників Червоних книг: Корсаков, тушканчиків, вухатих їжаків, пеліканів, колпиц, шілоклювок, ходулочников і ін.
На острові Водний оз. Манич-Гудило мешкає найбільший в Росії табун диких коней-мустангів. Мустанги є об'єктом вивчення і привертають увагу численних еко-туристів.
На Маницька стаціонарі Асоціації «Жива природа степу» (п. Манич) можна побачити, як виглядала степ за часів диких копитних: тут вільно пасуться бізони, верблюди, яки, буйволи і т.д. У вольєрах живуть червонокнижні види: олень Давида, кінь Пржевальського, кулан. Містяться африканський і австралійський страуси, грівістий баран, антилопа Канна. Цінністю розплідника є найбільша в Росії штучна популяція червонокнижного сайгака. Завдяки розробленій співробітниками інноваційної технології штучного розведення сайгака розплідник Асоціації став провідним по збереженню популяції степового виду. Цього ровесника мамонта можна побачити і в Центрі рідкісних тварин європейських степів Асоціації (х. Кундрюченскій). Тут же, в вольєрного експозиції, представлені пугачі, курганники, балобани, галагаза, огарі, журавлі, дикобрази та ін.
Для знайомства з природою степів, історією та легендами Маничською долини Манич відвідують тисячі еко-туристів. Масовою подією став щорічний Міжрегіональний фестиваль екологічного туризму «Оспівана степ», що проводиться в період цвітіння тюльпанів. З кожним роком потік туристів, що приїжджають помилуватися живою природою Маничською долини, зростає і сьогодні налічує понад 30 тис. Осіб на рік.