Розберемося з першим - вирощуванням. Існують культури з коротким вегетаційним періодом, тобто це культури, термін дозрівання яких, триває 20 - 30 днів. В основному це зеленню культури і коренеплоди, а саме: салат, шпинат, кріп, цибулю на перо, крес-салат, капуста пекінська (іноді встигає поспіти в середніх широтах Росії, але тут, потрібно підібрати понад ранні сорти), редис, редька, ріпа - також як і пекінська капуста, з підбором відповідних сортів. Подібні культури є холодостійких, і відчувають потребу саме в температурі 15 - 20 градусів, тому, не завжди наші літні посадки таких культур як редис, редька, ріпа, пекінська капуста увінчуються успіхом, і тут на допомогу приходять осінні посадки. Після літньої спеки, Ви насолодитеся соковитими, ароматними і хрусткими коренеплодами. Ви не помітите, що на столі крім усього є і помідори і перець, Вам просто буде приємно смакувати дані продукти. Всі ці культури можна виростити в осінній період, але дотримуючись основні правила агротехніки.
Тепер поговоримо про осінні посадках. Щоб отримати урожай на початок літа або навіть навесні, виробляють посадки восени, часто їх називають - озимі посіви. Так як, навесні кожна хвилина дорога, і ми не завжди встигаємо увіткнути в землю насіння, на допомогу приходять осінні посіви. Це можуть бути посіви моркви, часнику, цибулі на перо, шпинату, ревеню, щавлю, петрушки, кропу та інших культур.
Для отримання лука на перо ранньою весною, висаджують цибулю за 10 - 15 днів перед похолоданням, щоб він встиг і вкоренитися, і не дуже розпустити свої "пір'я". Ріпку висаджують полумостовим, можна і мостовим способом. Це коли цибулини садять одна поблизу інший, без будь-якого відстані між ними. Ряд може бути, таким чином, будь-якої ширини, але з огляду на, що Вам доведеться поливати і зривати його, робіть ряд шириною близько метра, а міжряддя 30 - 40 см. Цибулини висаджують трохи вдавлюючи в грунт, після чого присипають злегка землею.
До всіх інших культур схожі вимоги, головне щоб їх насіння не встигли прорости ще восени, тому садити слід, перед самими морозами. Звичайно, потрібно підбирати відповідні сорти. Важкі, бідні перегноєм, кислі грунти, не підходять для подібних посівів. Накриваючи такі посіви соломою, сіном, іншими матеріалами, переконайтеся, що під ними немає гнізд мишей, щурів або інших дрібних шкідників, так їх поверхневі нори не дозволять побачити в наступному році запланованого врожаю або того посадкового матеріалу, який Ви використовували восени. Елементарно можна розкласти мишоловки або отруєні приманки.
Таким чином, використовуючи осінні посадки, Ви продовжуєте період споживання свіжих, вирощених власними руками, овочів. Особливих зусиль, як бачите, не буде потрібно, але зате Ви зможете отримати додатковий урожай овочів в першому випадку, або заощадити час і отримати ранні, більш дружні сходи навесні. Обидва варіанти гарна підмога для сучасного дачника, у якого кожна хвилина і кожна клаптик землі на рахунку.