Основні складові індустрії туризму
На початку нашого дослідження сміємо припустити, що подорожі і туризм - це комплекс споріднених сфер бізнесу, які служать подорожуючим тим чи іншим чином. Очевидно, що найбільш близькою до туризму є робота туристичних агентств, сюди залучені також авіакомпанії, залізниці, готелі, ресторани і багато іншого. Вся ця група є інфраструктурою туризму, або туристичну індустрію.
С.І. Байлик дає визначення туристичної індустрії як сукупність підприємств, установ і організацій матеріального виробництва та невиробничої сфери, які забезпечують виробництво, розподіл, обмін і споживання туристичного продукту, освоєння і використання туристських ресурсів, і створення матеріально-технічної бази туризму, яка включає в себе наступні компоненти:
Перша - організатори туризму - туристські підприємства з розробки, просування і реалізації туристського продукту (туроператори і турагенти).
Туроператори виконують функції організаторів та творців комплексного продукту для групового туризму, а турагент - це фізична або юридична особа, яка виступає посередником у продажу сформованих туроператором турів.
Коли людина подорожує, йому потрібен відпочинок і відповідно місце, де можна переночувати - для цього і потрібен наступний сегмент індустрії туризму, яким є підприємства, що надають послуги з розміщення (готелі, мотелі, пансіонати, будинки відпочинку і т.д.).
Розміщення займає центральне місце в комплексі послуг, що надаються туристам під час подорожі, і є невід'ємною частиною кожного туру. Засоби розміщення, під якими розуміють будь-який об'єкт, регулярно або епізодично надає місця для ночівлі, складають основу туристичної індустрії. Саме цій компоненті присвячені наші дослідження.
Так уже склалося історично, що перші потреби людини - це нічліг і харчування, тому індустрія туризму включає в себе і підприємства, що надають послуги по задоволенню потреб туристів в їжі.
Для туристкою індустрії характерні такі типи підприємств харчування, як ресторан, кафе, бар. При організації харчування туристів використовуються різні методи обслуговування.
Найважливішим елементом туристкою інфраструктури, який входить в основний комплекс послуг, що включаються до складу туристичного продукту, є транспортне забезпечення.
Транспортні підприємства включають: авто- і авіаційні підприємства, залізничні відомства, підприємства річкового і морського транспорту та ін. Застосовуваний для цілей туризму транспорт класифікується на три види: сухопутний, водний, повітряний.
Просто ночувати, їсти і пересуватися на транспорті - не цікаво. Сміємо стверджувати, що на сьогоднішній день, як в іншому і раніше, люди хочуть більше дізнаватися про інші країни, і для цього з'явилося відгалуження в туріндустрії - екскурсійна діяльність.
Екскурсійна діяльність організовує і надає послуги, які задовольняють потреби людини в залученні до духовних і моральних цінностей, в накопиченні знань, в тому числі і професійних, в режимі вільного вибору об'єктів, методів і засобів пізнання.
Важливим є і те, що крім всього вище перерахованого людина хоче задовольнити свої духовні потреби, розважитися, і тому туризм не уявляє себе без індустрії розваг.
Підприємства сфери дозвілля і розваг включають тематичні парки, кіноконцертні зали, клуби за інтересами, зали ігрових автоматів та ін.
Наведений перелік є далеко не повним. У індустрію туризму також включають підприємства торгівлі (магазини з реалізації туристичного спорядження та сувенірів), органи управління туризмом (державні установи, громадські туристські організації), навчальні, наукові, проектні установи, банки, страхові компанії, лікувальні та медичні установи, організації зв'язку і багато інше.
Виходячи з цих передумов, федеральний закон «Про основи туристської діяльності в Російській Федерації» визначає туристську індустрію як «сукупність готелів і інших засобів розміщення, засобів транспорту, об'єктів громадського харчування, об'єктів пізнавального, ділового, оздоровчого, спортивного та іншого призначення, організацій, що здійснюють туристську і турагентську діяльність, а також організацій, що надають екскурсійні послуги і послуги гідів-перекладачів.
Виділивши основні складові індустрії туризму, більш докладно ми зупинимося на підприємствах, що надають послуги розміщення, тобто готельної індустрії, так як вважаємо, що сфера гостинності є провідним фактором і базою туризму, яку на наш погляд по праву називають «куркою, що несе золоті яйця» .
Всі матеріали в розділі "Фізкультура і спорт"