Український педіатр Євген Комаровський поділився з передплатниками в Instagram корисною інформацією про прості заходи профілактики харчових отруєнь у дітей, якими дорослі іноді нехтують в літню пору.
Читай також: Популярний ритуал "задування свічок на торті" може бути небезпечним для здоров'я дитини
Отже, експерт назвав 14 способів запобігання харчового отруєння у дитини:
1. Привчай дитину до елементарних правил особистої гігієни - миття рук перед їжею, після відвідування туалету, повернення з прогулянки і так далі.
2. Забезпеч чистоту посуду, кухонного начиння і робочих поверхонь, використовуваних для приготування їжі. Оптимальне і безпечний засіб для миття - гарячий мильний розчин.
3. Мій руки перед, під час і після приготування їжі.
4. Якщо на руках є рани (подряпини), обов'язково заклеювати їх лейкопластиром перед приготуванням їжі. Альтернативний варіант - застосування гумових рукавичок.
5. Своєчасно міняй губки, якими ти користуєшся для миття посуду. Пам'ятайте: миючі губки можуть бути джерелом і накопичувачем бактерій.
6. Використовуй одноразові рушники.
7. Дотримуйся тепловий режим обробки харчових продуктів. Особливо ретельно проварюють (прожарюватися) субпродукти, м'ясо, птицю.
8. Перевіряй температуру в холодильній і морозильній камерах холодильника.
9. Не заморожувати м'ясо і рибу повторно (після відтавання).
10. Бережи харчові продукти виключно в ємностях, спеціально для цього призначених та відповідно маркованих.
11. Ретельно контролюй терміни придатності продуктів перед придбанням, виготовленням та вживанням.
12. Не вживай і не купуй харчові продукти, зовнішній вигляд або запах яких викликає у тебе найменші сумніви в їх придатності. Прислухайся до своїх інстинктів - особливо ретельно оглядайте і обнюхуйте м'ясо, рибу, яйця.
13. Переконайся в герметичності консервів.
14. Бережи сміття поза дитячої досяжності і в закритих ємностях.