- Ришат Муратович, звідки у нас в Казахстані з'явилася сімменталов-ська м'ясо-молочна порода ВРХ?
- Дана порода виведена в Швейцарії. До Росії ж сімменталов-ську породу почали завозити з 2-ї половини 19 століття. Розводять в Росії, Україні, Білорусі, Казахстані. Симентальську породу використовували при виведенні Бестужевських, червоною там-бовской, Сичевський порід.
- Поділіться короткої харак-теристик породи? Чому Ви розводите саме її? Чи велике у вас стадо корів даної породи?
- Велика рогата худоба цієї породи міцний, витривалий, добре аккліма-тізіруется в різних грунтово-клі-тичних умовах. Ці якості, а також універсальна і досить ви-сокая продуктивність послужили причиною широкого розповсюдження-странения породи. Найбільше кількістю-ство голів Сімму-Тальський породи на-ходиться в централь-них чорноземних об-ластях України.
Взагалі преобла-дає тип молочно-м'ясного сімменталов-ського худоби, але має-ся і багато тварин м'ясо-молочного типу.
Масть худоби пале-вая, палево-строката і червоно-строката. Голова і нижні ча-сти ніг світліше за забарвленням або білі. Тварини з міцним кістяком і добре розвиненою мускулату-рій, досить ско-роспелие, великі. Важать корови 600- 700 кг, бики - 900- 1100 кг, телята при народженні - 35-45 кг і більше.
Сагітова з помічниками
Крім цього, ко-рови відрізняються хорошою молочною продуктивністю. Вим'я велике, чашеобразной або округлої форми. Удій в середовищ-ньому близько 3500 кг, в племінних госпо-ствах - 4500-5000 кг; жирність молока - 3,7-3,8%. М'ясні якості високі. Велика рогата худоба швидко откарм-ється, дає великі прирости. М'ясо відгодованих тварин високої якост-ства. Забійний вихід - 56-58%, а у відгодованих волів до 64-65%. Від тварин отримують також цінну шкіру.
Вирішили ми розводити саме цю породу великої рогатої худоби, тому що вони більш стійкі до хвороб і клімату Північного Казахстану, добре при-ходять в полювання, легкий отелення і високо-кая продуктивність, як молока, так і м'яса. Займаємося розведенням цієї породи вже третій рік, маточ-ве поголів'я со-стоїть з 30 голів.
- Які недо-статки у сім-ментальской по-пологи ВРХ?
- З найбільш часто зустрічаю-щихся недостат-ков породи можна виділити: непра-Вільно постанов-ку задніх звичайно-стей, провисла спину, іноді пе-рехват за лопатка-ми, слабке роз-нення передніх до-лей вимені.
Мархаба - доярка симентальських корівок
- З чого складається кормова база даної по-пологи - саме м'ясо-мо-молочного напрямку?
- Кормова база складається з грубого і концентрований-ного корму. Відповідно це і сіно, і висівки, і зерно, а також комбікорми.
- Чому Ви вибрали саме м'ясо-молочне на-правління? Адже живіт-новоди його вибирають не так часто.
- З огляду на те, що є перспекти-ви займатися доїнням корів, ми поки вирощуємо на м'ясо. До того ж, нуж-но зазначити, що корови сімменталов-ської породи добре пристосовані до зимових пасовищах, витримуючи-ють температуру -20 ° С, що, в свою чергу, значно здешевлює продукцію.
- Які є проблеми зі здоров'ям у вашого поголів'я і важко з ними боротися?
- В даний ча-ма ніяких важки-лих хвороб і не-статків ми не спостерігали.
Як говорилося вище, Ришат сам про-водить штучне запліднення. І, до речі, єдиний, хто за-приймаються цим в селі.
Ришат Муратович в процесі роботи
- Виробляю штучної вен-ве запліднення, як своїм корівкам, так і сусідським. Займатися цим не складно, сам процес займає 2-3 мі-нути, головне вчасно вия-вити корову в полюванні.
- А в чому переваги ис-кусственного запліднення?
- Головна перевага в тому, що при штучному заплідненні немає ймовірності пе-редачі інфек-цій, заболева-ний від народите-лей. Телята пик-даються 100% здоровими від насіння елітних биків. Бик і - виробники ж перевірені на якість потім-ства. Добовий приріст їх телят складаючи-ет в середньому 1,5 кг.
- Яке обладнання у вас є? Наскільки ре-ально його придбати?
- Обладнанням і се-менами нас постачають ТОВ «Асил-ТулIк», яке знаходиться в Акмолинської області, село Кощі. У нас є посудина «Дюара», де при тим-пературі 180 ° в рідкому азоті зберігають-ся насіння. Крім того, є шприци, размораживатель насіння, рукавички для запліднення.
- Скільки разів Ви вже провели дан-ву процедуру у корів? І скільки з них позитивних результатів? А також, яка кількість телят вже народилося за рахунок штучного осіменіння?
- У рік я займаюся осіменінням близько 200 голів, з них 94% народжують-ся телята.
Ришат також додав, що благода-ря штучного осіменіння можна виростити будь-племінної худобу, що не завозячи його з-за кордону, тим самим забезпечити продовольчу без-пасность країни.