Лугопастбіщних кормовиробництво є одним з факторів стабілізації та успішного розвитку сільськогосподарського виробництва. В останні роки питома вага кормів, одержуваних з природних кормових угідь в Ставропольському краї, зменшився з 35-42% до 25-28%. Зараз вони займають близько 30% всіх сільгоспугідь, з яких менше половини придатні для сінокісного і пасовищного використання, інші характеризуються низькою кормової продуктивністю. Їх поліпшення призведе до значного збільшення виробництва дешевих об'ємистих кормів.
Такі кормові угіддя, з тривалістю використання не менше 250 днів у році, за своїм видовим складом, сезонності і накопичення поедаемой маси найбільш придатні і найкраще підходять для утримання овець та м'ясної худоби. Разом з тим, сучасний стан пасовищних екосистем краю, особливо аридних (посушливих) районів, викликає серйозну тривогу, так як зберігається тенденція їх деградації.
Територія аридних районів Ставропольського краю, де зосереджено понад 45% природних кормових угідь і пасовищ, використовується головним чином під випас м'ясної худоби, овець і сінокосіння. Такі багатоцільові степові екосистеми в умовах напівпустелі з річною сумою опадів 280-320 мм характеризуються низькою (5-7 ц / га) продуктивністю сухої біомаси. З огляду на, що в цій зоні на кормових угіддях проводиться не більше 1,2-1,5 циклу стравлювання травостою, а пасовищний період може тривати до 300 днів, виникає нагальна потреба створення багатоцільових лугопастбіщних фітоценозів сезонного, комбінованого використання, поєднуючи як травосеяние на ріллі, так і поліпшення природних кормових угідь на основі багаторічних бобово-мятлікові травосмесей різних термінів Укісний і пасовищної стиглості.
Специфіка м'ясного скотарства та вівчарства полягає в інтенсивному вирощуванні молодняка від народження до реалізації, раціональному скороченні витрат на корми, на частку яких припадає до 60-75% усіх витрат. У зв'язку з цим пошук шляхів підвищення рентабельності вівчарства і скотарства в сучасних умовах повинен досягатися за рахунок більш ефективного використання пасовищних кормів, підвищення їх якості.
Разом з тим, незважаючи на велику територію, природні сінокоси і пасовища ще не стали стабільним джерелом в кормовому балансі господарств району, так як середня їх продуктивність за останні п'ять років не перевищила 6,5-7 ц / га сіна, а збір поедаемой маси на пасовищах опустився до рівня 8,5-12 ц / га. Такі коливання врожайності трав в основному обумовлені видовим складом пасовищ, умовами проживання, коливаннями метеорологічних умов року і системою використання пасовищного травостою.
Багаторічна інтенсивне використання цих пасовищ без дотримання науково обгрунтованого пастбищеоборота наклало істотний відбиток на рослинний покрив цих кормових угідь. Вони значною мірою виявилися засмічені не поїдаються влітку такими видами трав як полин піщана, молочай отруйний і ін. Нерегульований випас худоби призвів до того, що поверхня дернини сьогодні розбита майже повсюдно, а на окремих місцях - до стану сипучих пісків. Якщо порівняно недавно частка кормів з кормових угідь в загальному виробництві кормів становила не менше 35-40%, то в даний час знизилася до 20-22%.
Важливим напрямком інтенсифікації лугопастбіщного господарства в краї є підвищення продуктивності поверхнево поліпшених площ природних кормових угідь (627 тис. Га), що мають цінний ботанічний склад травостою за рахунок ефективного догляду. При оптимізації технологічних прийомів поліпшення можна прогнозувати зростання продуктивності і збору кормів з цієї площі в 1,4-1,6 рази. У підсумку загальний збір кормів з площі 807 тис. Га зросте з 295 до 520 тис. Корм. од. а збір перетравного протеїну з 45 до 62 тис. тонн.
Сьогодні в східних районах краю, де розміщено 68% овець, 30% чисельності загальнокрайової поголів'я м'ясної худоби і проводиться до 70% баранини і 25% обсягів яловичини, опустелювання піддано до 300 тис. Га сінокосів і пасовищ. Виходячи з цього, в центральній зоні і особливо в східних посушливих районах краю, де руйнування природних агроландшафтів носить загрозливий характер, потрібні негайні заходи, що запобігають подальше опустелювання території і загострення процесів деградації, з одного боку, і забезпечують зростання продуктивності і стійкості пасовищного тваринництва в цілому , з іншого.
Поетапне поліпшення площ сінокосів та пасовищ потрібно проводити, в першу чергу, в сухостепной і напівпустельною зонах, поєднуючи сіяні травостої з використанням сортів трав ксерофітних видів. Підвищення продуктивності кормових угідь на всій площі до 4,4-5,2 ц / га корм. од. навіть при збільшенні чисельності великої рогатої худоби та овець в 1,5 рази в порівнянні з існуючим, дозволить половину поголів'я протягом всього лугопастбіщного періоду (200 днів) містити на природних кормових угіддях.
В даний час для збереження і поліпшення природних і сіяних старовозрастних кормових угідь необхідно застосування доступних ресурсо- та енергозберігаючих технологій, які базуються на більш повне використання факторів інтенсифікації та ефективному застосуванні внутрішньогосподарських ресурсів.
В останні роки система цих заходів грунтується на створенні і використанні сіяних пасовищ, застосування пастбищеоборота, надання травостою різних років продуктивного життя відпочинку від випасу, чергуванні сінокісного і пасовищного способів використання травостоїв, поверхневому і докорінного поліпшення кормових угідь, організації товарного насінництва багаторічних трав - таких як житняк, пирій, стоколос, буркун, люцерна, еспарцет, могар.
Найпростішим і доступним напрямком відновлення і підвищення продуктивності природних і старосеяних пасовищних травостоїв є застосування низьковитратних технологій їх поверхневого поліпшення, які базуються на відновленні вироджених трав новими сортами і видами, такими як волоснец Ситникова, пирій середній і подовжений, житняк гребневідний і сибірський, стоколос безостий, костриця лучна, люцерна посівна та жовта, конюшина біла і рожева, буркун, багаторічна сорго.
Поряд з вирішенням завдання поетапного відновлення лугопастбіщного господарства, буде також ефективно вирішена екологічна проблема щодо запобігання деградації природних кормових угідь. Завдяки збільшенню тривалості використання пасовищ з'являється реальна можливість знизити антропогенне навантаження на всій їх території, застосовувати процеси природного їх відновлення на основі пастбищеоборота або інших прийомів, що вимагають мінімальних витрат - чергування відпочинку і випасу з поетапним подсевом трав.
В умовах жорсткого водного і харчового режимів підбір видів трав, за нашими дослідженнями, повинен відповідати таким вимогам як висока врожайність, продуктивне довголіття, швидке досягнення пасовищної стиглості, стійкість до випасу і витоптування. У найбільшій мірі цим завданням відповідає такий травостій: пирій + житняк + люцерна + еспарцет, висівають під покрив буркуну жовтого дворічної. Було встановлено, що покривна культура буркун жовтий є важливим елементом технології вирощування багаторічних трав, що визначає величину врожаю в перші два роки їх життя. У посівах з буркуном загальна продуктивність пасовищних травосумішей була на 35,5-40% вище, ніж в беспокровних посівах.
1-я - трави, які не вимагають додаткових заходів;
2-я - трави, які вимагають весняного ремонту однорічними культурами (підсівши райграсом, суданської травою і їх сумішами з викою, редькою олійною і ін.);
3-тя - трави, які через сильний изреживания травостою підлягають переорювання.
Багаторічні дослідження, проведені в господарствах даної сухостепной зони, переконливо показали високу ефективність підсіву засухостійких і солевинослівих видів в уже сформованих травостоях. Ці види (житняк пустельний, сибірський і гребневідний, кострец прямий і безостий, пирій подовжений, верболіз та типчак) мають сильну кореневу систему, високу здатність до розмноження, довгий період вегетації, а також добре поїдаються худобою.
Для поліпшення старосеяних пасовищ особливу увагу необхідно звертати на використання в таких травосмесях одно- і дворічного білого і жовтого буркуну, який добре поїдається всіма видами худоби, охороняє грунт від ерозії і добре розвивається на солонцях.
При організації сенокосно-пасовищного конвеєра з тривалістю роботи не менше 280 днів у році оптимальний пасовищезмін будується за наступним принципом: пасовище ділять на три ділянки; один з них стравлюють на початку сезону, другий - в другу половину сезону, третій не використовують і залишають на відпочинок.
На полинно-солянкових і ефемерних пасовищах проводять не більше одного циклу стравлювання, а на полинно-злакових і ковилових в окремі роки допускається дворазове використання. Обов'язковою умовою збереження продуктивних травостоїв в часі є річний відпочинок загонів один раз в три роки. На окремих ділянках загонів з розріджені травостоєм, поряд з відпочинком для випасу, періодично надається можливість обсіменіння. Після цих заходів в таких загонах проводять тільки сінокосіння, а випас починають тільки на наступний рік.
При організації зимових пасовищ для м'ясної худоби раціональним способом їх використання є пасовищезмін з трьома полями, використовуваними в суворій послідовності - осінь, зима, весна. Така система застосування травостою, з чергуванням випасу і відпочинку, дозволяє щорічно використовувати до 70% на пасовиську території і отримувати не менше 14-16 ц / га поедаемой маси.
Практика показала, що випас худоби на зимових пасовищах пов'язаний з подоланням ряду несприятливих факторів (сніговий покрив, низькі температури, часті відлиги і ін.).
Ділянки з верболозу, пирієм, житняком, багаторічним ковилою і багаторічним сорго доступні для стравлювання навіть при висоті снігового покриву 35-40 см і можуть стравлювати протягом усього зимового періоду. Випас худоби на одних і тих же ділянках зимових пасовищ доцільно проводити в різний час, в залежності від їх кормоемкості, висоти травостою, снігового покриву. Гурти м'ясної худоби на одній стоянці при сніговому покриві до 10 см можуть перебувати 12-15 днів, після танення снігу їх можна повертати на це ж місце ще на 5-7 днів. Ефективність таких пасовищ багаторазово зростає, якщо на початку зимового періоду худобу відганяють на більш віддалені ділянки, а потім поступово наближають на прифермские землі.
Подальший розвиток вівчарства та м'ясного скотарства в принципі неможливо без створення культурних пасовищ інтенсивного типу. Виробництво вовни, баранини і яловичини на основі спеціалізованих порід має ряд серйозних переваг: отримання високих приростів при економному витрачанні кормів, більш високу якість вовни і м'яса, зниження витрат праці.
Агроекономічна перевага технологій і організації спеціалізованих культурних пасовищ для овець і м'ясної худоби полягає в організації підніжного сировинного конвеєра з використанням районованих засухостійких сортів трав, а також у підвищенні виходу ягнят і телят, продуктивності праці і природоохоронної ролі пасовищ, створених на місці деградованих кормових угідь.
За нашими розрахунками, середньорічні вкладення в лугопастбіщних кормовиробництво на початковому етапі з урахуванням всіх витрат можуть скласти не менше 250-300 млн. Руб. Це дозволить вже в найближчі роки довести обсяг виробництва кормів на сінокосах і пасовищах до рівня не менше 250-280 тис. Тонн корм. од. Розроблена нашим інститутом програма розвитку лугопастбіщного господарства відповідає загальному напрямку науково-технічної політики в Ставропольському краї - збільшення виробництва вовни, м'яса та молока, підвищення ефекту вности сільськогосподарського виробництва і поліпшення екологічної обстановки в цілому.